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相信大家都有吃過窯烤PIZZA，那有吃過窯烤蔥油餅嗎？公仔箱論壇: c$ j. W% P0 }. \1 f& j- U) G: T
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士林夜市美味點心—窯烤蔥油餅，健康美味，金黃香酥，有別於以往傳統油滋滋的蔥油餅。www2.tvboxnow.com! H, q1 y& Z( v" Y/ S; b, B
+ O) M) X2 ?! Q- f$ L多了一道工夫，蔥油餅的口感竟然可以這麼不一樣。tvb now,tvbnow,bttvb+ X) L+ A9 w& B" c
; g& _+ O, h* j1 P) q% ltvb now,tvbnow,bttvb滿分已經好久沒來士林夜市逛逛了，位於士林夜市商圈大南路上有間「舊漫窯烤蔥油餅」。
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' \$ p7 ^( p3 o+ n' i" T/ o+ C3 J. F舊漫窯烤蔥油餅可是「食尚玩家」及各大知名媒體熱烈採訪報導呢首店在台北公館，士林分店是於今年5月中才開幕。5 g4 W1 n) S# R3 ~5 o
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滿分下午3點半抵達時，也只有窯烤蔥油餅有開，所以很好找。
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2 |1 x7 Q4 ?+ ?店家不大，一眼就可以看完，抬頭就可以看到清楚的價目表。3 f; I# [2 H- O- n/ S( c- x
1 e% R1 `1 n2 M; U1 w. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。後面是商品製程區，前面只有一個點餐平台，各式醬料都提供在平台上(醬油膏、胡椒粉、甜辣醬)供朋友們自行取用。
, R7 w- N+ Y/ Z2 M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n6 N- C( \3 q$ D3 _3 V9 N
主要消費方式是為外帶，因為沒有提供座位區。
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, U$ C# b, C/ l9 G3 g: o# [www2.tvboxnow.com餐點現點現作，滿分趁著店家們製作餐點時，拍了幾張他們的工作區。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I, o4 I8 ~, l1 J3 X, a# ?6 n( y
# s; t: {* j M" `8 G7 ^& i8 _: I很意外吧，蔥油餅店內居然有一個窯烤爐！
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5 v7 f2 h" A& J- n# l0 u% Y8 Z( Btvb now,tvbnow,bttvb沒錯，這就是這家店最特別的地方呢～
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餐點上桌啦，拿取時請特別小心嘿，因為剛出爐非常燙！
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' R$ N6 [# P* |; G: z5 Vwww2.tvboxnow.com外包裝袋除了有舊漫窯烤蔥油餅的LOGO之外，上面還標示『不加味素、不加豬油、無人工添加物、堅持真材實料，才是幸福滋味』，讓準備品嚐的旅人們又多了一層安心。
4 p. w3 ~. Z% c: M5 l; H: } e6 Cwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb+ d# C5 ~6 s. g2 k$ r* z
為了讓朋友們可以看得更清楚，滿分直接將紙袋撕開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]- l- p7 t3 l6 g+ e+ n+ Z4 M" j. D
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第一次吃蔥油餅，袋子是不濕不油膩的，還不會弄髒手！
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不一樣的蔥油餅，先油煎，再進入窯烤爐將油逼出；出爐時，外皮金黃酥脆，很像PIZZA 的薄餅。tvb now,tvbnow,bttvb- a% } H$ E2 t- o! a
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但因為是長條狀，所以更像是燒餅。公仔箱論壇' X( M% u+ X |2 `4 \
0 q2 d3 r/ |+ i1 T; V據說這樣的製作方式，是老闆在上海學習的，非常特別！
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& ?( L( `" |* n7 t7 d5 lwww2.tvboxnow.com蔥油餅 $30
7 B7 T8 { \1 xwww2.tvboxnow.com滿分拿起來的時候，還沒吃就聞到餅皮窯烤的香氣。輕咬一口，餅皮外酥內軟，蔥香味也濃濃飄出。
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( U$ g: R* G# J# y# Z9 p! A" Hwww2.tvboxnow.com雖然蔥油餅內的蔥量看起來好像並不多，但吃起來味道還不錯，只是咬起來的口感有點像是在吃脆餅。www2.tvboxnow.com: ^) b3 i# J1 K8 X1 H' Y
+ J; m, l) [4 D' c) @$ q4 d蔥油餅+蛋 $40
8 J) l. L; }+ c4 G" K# k與原味蔥油餅相較之下，滿分比較喜歡蔥油餅加蛋。www2.tvboxnow.com' @; l, \0 T1 R" ^; y
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作法相同，店家只是將窯烤好的蔥油餅剪開，再夾入炒蛋。
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加了炒蛋的蔥油餅，除了看起來比較豐富之外，當滿分吃起來，口感比較紮實，少了空洞感，更多了炒蛋的香味呢～3 B9 J8 I& q* f/ H( Q a
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兩種蔥油餅的外皮都很好吃，而且本身都已經有味道了。4 o9 @" I8 }/ |( e D9 H
9 q4 `/ ` o/ `8 D& C0 N其實可以不用再調味，額外加醬可能味道會過重，蓋過餅皮的香味啦。公仔箱論壇8 B k9 U$ l2 v J a% S
+ J8 W6 r5 Z0 m4 o# _% Gwww2.tvboxnow.com如果想提高味道，不妨放點胡椒粉，也不錯呢～www2.tvboxnow.com: {# X" \+ C6 @ b' D* O# i$ K: f
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蘿蔔絲餅 $35
1 v7 l. j; {6 H. J- ^www2.tvboxnow.com蘿蔔絲餅外形有點像小型的韭菜盒，聞起來也很香。
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滿分覺得蘿蔔絲餅很好吃，而且滿分本身就很愛吃蘿蔔。公仔箱論壇' R6 |1 r9 L8 i
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餅皮裡滿滿的蘿蔔絲，每咬一口都吃得到！而且蘿蔔絲裡面含有大量的水份和香氣，吃起來不會很乾
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, z& B. J" O$ V) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。或許有些人會覺得味道很淡，可以加點胡椒粉，香味就會大大提升了！公仔箱論壇; c- J; M8 S5 y3 n/ p" O
1 d/ e3 J, B: l8 `- |, _www2.tvboxnow.com另外蘿蔔絲餅也可以加蛋唷，但滿分目前還沒吃過，等朋友們分享啦～
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店家還有賣豆漿、豆花、冷泡烏龍茶和酸梅汁，吃點心怎能不配個飲料呢？
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咱們點的酸梅汁和豆漿都還不錯喝，很順口。公仔箱論壇! [- H1 A7 v7 D- a9 F
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雖然只吃一個蔥油餅不容易飽，但再加這一大杯下去，就很有飽足感啦。
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! C' l$ K; c/ U) E* `+ v* X公仔箱論壇蔥油餅和蘿蔔絲餅都很適合適下午茶、宵夜和小吃，門市營業的時間，剛好就符合這幾餐。8 @. t6 y; J% F1 `, R [
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舊漫窯烤蔥油餅
8 W9 b G# P: N9 A* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士林店：台北市士林區大南路公仔箱論壇6 C D3 d, s$ J% g2 { g; z
公館店：台北市汀洲路三段
- b n- c% [2 C( ]( z4 J% rwww2.tvboxnow.com營業時間：2:00 PM~11:30 PM
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發表於 2016-1-8 12:10 PM
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