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2 p/ R8 Z4 i) x' B# Uwww2.tvboxnow.com相信大家都有吃過窯烤PIZZA，那有吃過窯烤蔥油餅嗎？. p8 H" a# T N$ d+ A( _
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士林夜市美味點心—窯烤蔥油餅，健康美味，金黃香酥，有別於以往傳統油滋滋的蔥油餅。www2.tvboxnow.com+ {* T4 i& ~$ e
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多了一道工夫，蔥油餅的口感竟然可以這麼不一樣。公仔箱論壇, E1 x' k) S& E3 P/ d
) J0 Y1 }( F3 `5 ~8 x4 k, s9 E公仔箱論壇滿分已經好久沒來士林夜市逛逛了，位於士林夜市商圈大南路上有間「舊漫窯烤蔥油餅」。
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6 W5 L9 O" P4 f7 R! |; x7 atvb now,tvbnow,bttvb舊漫窯烤蔥油餅可是「食尚玩家」及各大知名媒體熱烈採訪報導呢首店在台北公館，士林分店是於今年5月中才開幕。4 k- B1 e+ W$ u6 |/ ?2 t3 t
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滿分下午3點半抵達時，也只有窯烤蔥油餅有開，所以很好找。
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, `* e# j) F* U s7 j2 A7 Q/ w店家不大，一眼就可以看完，抬頭就可以看到清楚的價目表。
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/ l; H2 b& p# j' ?, d" x) xtvb now,tvbnow,bttvb後面是商品製程區，前面只有一個點餐平台，各式醬料都提供在平台上(醬油膏、胡椒粉、甜辣醬)供朋友們自行取用。www2.tvboxnow.com' h1 B: r# b" {1 l7 ^
# N/ b" W" K- \) ~# u) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主要消費方式是為外帶，因為沒有提供座位區。
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餐點現點現作，滿分趁著店家們製作餐點時，拍了幾張他們的工作區。) O0 |% L0 V3 _* m9 ~8 Q$ v$ K
+ _) i8 d+ [% D! e( _# ]5 Q9 f& pwww2.tvboxnow.com很意外吧，蔥油餅店內居然有一個窯烤爐！www2.tvboxnow.com$ b1 Z$ L/ G' E* |
8 I1 d/ z, @/ B. z9 ~0 s公仔箱論壇沒錯，這就是這家店最特別的地方呢～公仔箱論壇+ r2 D U& X5 y' x# }! A. R
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餐點上桌啦，拿取時請特別小心嘿，因為剛出爐非常燙！2 T4 z N% ^9 c( n, O
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外包裝袋除了有舊漫窯烤蔥油餅的LOGO之外，上面還標示『不加味素、不加豬油、無人工添加物、堅持真材實料，才是幸福滋味』，讓準備品嚐的旅人們又多了一層安心。
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為了讓朋友們可以看得更清楚，滿分直接將紙袋撕開。7 B( _ i, Y4 `2 N8 E* T4 a
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第一次吃蔥油餅，袋子是不濕不油膩的，還不會弄髒手！
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?8 g% _# S. Y* k( c不一樣的蔥油餅，先油煎，再進入窯烤爐將油逼出；出爐時，外皮金黃酥脆，很像PIZZA 的薄餅。www2.tvboxnow.com7 R$ u( @' A Y7 g9 q% w# } l: A2 k* Q N
" Z$ `" O9 n% O: y) btvb now,tvbnow,bttvb但因為是長條狀，所以更像是燒餅。公仔箱論壇8 o( O/ m2 Z4 ^; ?" |
% c7 r" w$ q: w$ O據說這樣的製作方式，是老闆在上海學習的，非常特別！2 a0 t/ G: {1 z9 J6 w: |+ k) Z. d
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蔥油餅 $30tvb now,tvbnow,bttvb$ A" R* B. A2 }
滿分拿起來的時候，還沒吃就聞到餅皮窯烤的香氣。輕咬一口，餅皮外酥內軟，蔥香味也濃濃飄出。
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; m# X* ]( b; f Q% G: P$ Rtvb now,tvbnow,bttvb雖然蔥油餅內的蔥量看起來好像並不多，但吃起來味道還不錯，只是咬起來的口感有點像是在吃脆餅。( R0 I/ f7 r0 X) S
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蔥油餅+蛋 $40TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o0 P+ Y$ Z$ S) X( {0 u
與原味蔥油餅相較之下，滿分比較喜歡蔥油餅加蛋。
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作法相同，店家只是將窯烤好的蔥油餅剪開，再夾入炒蛋。
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加了炒蛋的蔥油餅，除了看起來比較豐富之外，當滿分吃起來，口感比較紮實，少了空洞感，更多了炒蛋的香味呢～
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兩種蔥油餅的外皮都很好吃，而且本身都已經有味道了。
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其實可以不用再調味，額外加醬可能味道會過重，蓋過餅皮的香味啦。公仔箱論壇; l& t. Q7 v" F$ `. v. Q
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如果想提高味道，不妨放點胡椒粉，也不錯呢～TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d- ?" P e" {5 r, t, v+ b
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蘿蔔絲餅 $35TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P# R! T" F9 K$ d1 Q9 M
蘿蔔絲餅外形有點像小型的韭菜盒，聞起來也很香。
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滿分覺得蘿蔔絲餅很好吃，而且滿分本身就很愛吃蘿蔔。4 e, y; ]: d R1 a9 m& G3 U/ R
& R- }" U# |/ P* u餅皮裡滿滿的蘿蔔絲，每咬一口都吃得到！而且蘿蔔絲裡面含有大量的水份和香氣，吃起來不會很乾
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* p8 X/ t4 F* T% u8 |或許有些人會覺得味道很淡，可以加點胡椒粉，香味就會大大提升了！
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另外蘿蔔絲餅也可以加蛋唷，但滿分目前還沒吃過，等朋友們分享啦～# N4 g. O4 i* `1 i6 c, I* k
4 Y6 D0 C$ l$ S# H6 s Ctvb now,tvbnow,bttvb店家還有賣豆漿、豆花、冷泡烏龍茶和酸梅汁，吃點心怎能不配個飲料呢？tvb now,tvbnow,bttvb; V4 ^* z! ~8 ?
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咱們點的酸梅汁和豆漿都還不錯喝，很順口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A* w2 _! `/ g$ g6 f P
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雖然只吃一個蔥油餅不容易飽，但再加這一大杯下去，就很有飽足感啦。tvb now,tvbnow,bttvb6 T: q* L7 C, B: m
- E# d ?: ^, @! \蔥油餅和蘿蔔絲餅都很適合適下午茶、宵夜和小吃，門市營業的時間，剛好就符合這幾餐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k7 N! n9 C W- R1 ]
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舊漫窯烤蔥油餅
6 n6 `/ M/ \! |" ?7 y' c士林店：台北市士林區大南路
6 @* t' D9 @. Z; h9 n {! d公仔箱論壇公館店：台北市汀洲路三段
3 L# T8 r3 _/ y' Y' g/ G! B營業時間：2:00 PM~11:30 PMwww2.tvboxnow.com. z! L8 B, e2 s, i, H
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發表於 2016-1-8 12:10 PM
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