冷鋒過後,喉嚨和皮膚還是又乾又痕,最好喝杯蜂蜜滋潤一下,但市面上的蜂蜜種類非常多,哪一款才最有效?營養師吳耀芬說蜂蜜的種類以花源分來,但其實只影響其顏色、香氣和味道,不同蜂蜜的果糖、維他命含量各有不同,但營養價值差異不大,且熱量相若。她解釋,花蜜含有抗微生物的酵素,有助抑制腸胃的害菌生長,改善腸道系統健康,當中以麥蘆卡樹的花蜜的特別抗菌因子Methylglyoxal(簡稱MGO)含量最高最穩定,更有效保護腸胃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~1 R J6 I& N3 s; v$ m
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營養師吳耀芬說花源會影響花蜜的顏色、味道和香氣,但營養價值差異不大且熱量相若。
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3 G0 y2 y/ Z7 r" S. K0 W她說麥蘆卡樹的花蜜含較多的特別抗菌因子Methylglyoxal(簡稱MGO),穩定性更高,更有效保護腸胃。tvb now,tvbnow,bttvb4 b$ Q! n) _' P9 ~- |9 J8 t
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要把蜂蜜的作用發揮最好,最重要是控制沖泡時水的溫度,切忌用攝氏80度以上的水,因為會令蜂蜜變酸,破壞當中維他命及抗菌功能。她推介兩款蜂蜜飲品,最適合現時飲用。
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1.檸檬薑汁花蜜熱飲TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s+ d% h9 w. o4 M5 l% c
鮮榨薑汁1-2茶匙$ c8 c( C% w8 W% s/ ]3 }
蜜糖2-3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ L( s, q3 }8 ]* @
檸檬2至3片
( }4 {1 C: M8 y. U) E- C0 u公仔箱論壇熱水1杯
) q* W, n& K& c8 Z4 g: H6 P/ n公仔箱論壇做法:於杯中放入檸檬片和薑汁,加入熱水,待冷卻些後,加入蜂蜜調味即成。
" _% P& ?- M2 h+ I公仔箱論壇好處:薑汁有驅寒作用,蜂蜜提供天然甜味之餘,亦有滋潤乾燥的喉嚨的作用,且檸檬受熱後所揮發出的清新氣味有令人身心放鬆的感覺。tvb now,tvbnow,bttvb$ C9 i# T& d7 t% r- U9 x; W( q
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2.蜂蜜薄荷茶TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z# G9 R ~ |. l- i
薄荷葉2-3片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q( I k; \5 i& i* R
蜜糖2-3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, ]& l+ b2 y" }3 Y5 u6 y
熱水適量
. Q% c, ^# p" d6 u% B$ P做法:於杯中放入薄荷葉,加入熱水後,再加入蜂蜜即成。
8 w+ Q' x9 \5 V8 Y/ N+ {' A* c1 f' ?公仔箱論壇好處:薄荷的味道來自薄荷醇,有提神的作用。它亦有助疏通鼻塞,舒緩感冒傷風的症狀,與蜂蜜配合飲用,更有潤喉和減輕咳嗽的情況。 |