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[西式食譜] 藍帶豬排


4 p( _0 t  I) d1 @4 T9 e5 J9 T公仔箱論壇材料
* e4 P+ b! Q8 K3 ^tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....1顆tvb now,tvbnow,bttvb) k! O, l. p! Z2 F: b" w
起士片.....2片
$ N, }. a! v/ f' Atvb now,tvbnow,bttvb火腿片.....2片
, u. R4 [. [( b' g奶油.....2大匙
. ]3 V8 c# R; c; a  Lwww2.tvboxnow.com檸檬塊.....2塊
# C5 u2 w& X' vwww2.tvboxnow.com大里肌肉.....2片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T. c/ \$ L  F% e2 p
麵包粉.....50公克
- U; |7 ^- z* e# ^6 e/ I高筋麵粉.....20公克
9 V  O$ ~' N# Utvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲.....100公克
* q7 Y% D( c' J紅蘿蔔塊.....100公克
7 Z& o& _6 ^$ Y* N. lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# @3 Y7 r9 f& T+ x- f& h
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調味料
- B' ?. a& j& J8 N' Z( G' W' awww2.tvboxnow.com鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a; x2 ~" Q, ]9 _, \$ |
胡椒.....少許
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8 ]5 ^* p: f1 S" xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I2 k' X4 p( L7 q. H1 s
作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d  B2 t2 \) d' V) x! ?& {* v' n" W
1. 將大里肌以肉搥打薄,再撒上鹽和胡椒;雞蛋打散備用。+ _, W7 `* x/ Q+ _0 i* t
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2. 將高麗菜絲鋪在盤中備用。( j7 E& N& d: u0 D

. D' ]: n1 a( \! `7 ^  E( s3. 取一湯鍋,倒入適量的水煮至滾沸,將紅蘿蔔塊放入以大火煮熟後,取出放涼備用。
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1 ^! R; e: E9 mtvb now,tvbnow,bttvb4. 將作法1打薄的大里肌肉排上1片起司、火腿對折包緊,依序沾上麵包粉、作法1的蛋液、麵包粉,放置1分鐘備用。
1 R) {" J+ r2 A! U3 Y, @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m* K% _( [8 X7 \) _
5. 取鍋,加入奶油以大火煮融後,放入作法4的大里肌肉轉中火煎至2面呈金黃色,即可起鍋切成適量的大小。
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6. 將作法5切好的豬排,放入作法2的盤中,並加上紅蘿蔔塊、檸檬塊即可。
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