[甜品] 巧克力幕斯瑞士捲

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材料
% E4 `3 U. Q0 j& S: g公仔箱論壇原味巧克力蛋糕.....1份公仔箱論壇- w, R" L1 L$ U" G7 B  [/ }

0 j6 Z( h4 R3 {5 J3 D慕斯餡：
: I9 d; }. A$ {0 e- B( V鮮奶油.....100g
2 J  h; f" X# t8 C. g0 K3 y" t: `! dwww2.tvboxnow.com苦甜巧克力.....100gtvb now,tvbnow,bttvb; f" M' |0 F$ ], p  }
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作法
* Q5 s- ^0 T* n* m' M- p' n5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先取60g鮮奶油加熱後，把苦甜巧克力加入，以小火加溫至巧克力融化備用。
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1 S' S2 y4 r# x% V5 P公仔箱論壇2. 蛋黃加入作法1的巧克力醬中拌勻放冷。
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" _% |8 w0 h, Q5 z. `; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將剩餘的鮮奶油打發，加入作法2巧克力糊中拌勻，成巧克力蛋黃糊。
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4. 作法3的巧克力蛋黃糊放入冰箱冷藏至變硬，即成巧克力慕斯內餡。
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- q- @# L! q) q, b公仔箱論壇5. 取原味巧克力蛋糕，均勻抹上冰硬巧克力慕斯，開頭部分約2cm處淺切（勿切斷），再用桿麵棍將白報紙與蛋糕體一起捲起即可。
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