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[中式食譜] 麻辣湯底

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~5 v0 p8 f+ ^0 G' C% h
滷包:tvb now,tvbnow,bttvb0 ]3 z% x; Y, ^
桂皮.....1兩公仔箱論壇  L# T/ ]0 w4 A2 T4 C8 S. d
花椒.....1兩* n) V8 J6 T7 t0 {
豆蔻.....1兩
+ u0 S6 }/ H+ c: Z- o& l' l三奈.....1兩1 z& W. r; {+ t/ Q6 A' m
丁香.....1兩5 c; S, a$ I' r3 A' J/ |0 S6 i
草果.....5粒公仔箱論壇% Z( Y- [6 g$ C
甘草.....1.5兩
7 F8 _+ `: b  p* X% [; qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅漢果.....2粒www2.tvboxnow.com5 K  D/ l' i' a
乾辣椒.....1兩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O- [  ]* r8 [! ^, g9 s6 G8 l
陳皮.....0.5兩
- `- g, i" g8 f- ^0 |0 stvb now,tvbnow,bttvb八角..... 0.5兩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x5 t4 l& K: c0 D- \
桂枝..... 0.5兩
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" l4 g  O6 ^1 y& B+ U, W1 o2 Cwww2.tvboxnow.com辛香料:
) k8 q5 @8 o0 |9 |tvb now,tvbnow,bttvb薑末.....1斤
  S- L3 c6 c* m) w7 L公仔箱論壇蒜頭末.....1斤公仔箱論壇0 F" X. F) H; i3 \8 z; @- x" p
tvb now,tvbnow,bttvb. }. w6 i7 g9 _7 I) k

. o5 t6 h: j. ~" [* m' L' mtvb now,tvbnow,bttvb調味料8 \8 \. P. f! K# n( ]9 Y
冰糖.....1斤
" w; k' _. y* w, ?! r) C/ o5 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....300㏄
  \4 l% c" y/ g  W' f高湯.....4500㏄
6 r9 R4 K4 f' t" ewww2.tvboxnow.com雞粉.....300公克
6 p1 N% @; z: V5 s4 T& i( @tvb now,tvbnow,bttvb朝天椒粉.....8兩
9 q! R/ ~/ \0 W7 b細辣椒粉.....1斤
' q9 v" J" e' l# E$ I! h. I! Rtvb now,tvbnow,bttvb川椒粉.....200公克* z) D- v# {5 M0 n0 ^
辣豆瓣醬.....600公克
8 r  X6 ^. y* i- _( fwww2.tvboxnow.com黃豆瓣醬.....600公克
# h, W" M6 C9 S' x: A+ b公仔箱論壇黑豆瓣醬.....100公克
* d6 ]* W/ _. w# O% Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @$ u) R% I- ^

, T2 R$ d8 U* qtvb now,tvbnow,bttvb作法
9 P6 P  r& l. s6 n1. 取鍋,加入少許油、乾辣椒和花椒炒香盛起。" F, \9 `* R" w. L* P
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2. 續於鍋中,放入辛香料爆炒後盛起。
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3. 在於鍋中放入朝天椒粉、細辣椒粉拌炒後,加入辣豆拌醬、黃豆拌醬和黑豆拌醬拌炒後,加入高湯、調味料、作法1、2的食材和剩餘的滷包材料以小火慢煮3~4小時即為麻辣湯底。
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