材料(2至4人用)
& J0 {* R) R7 L' L1.韓國長條年糕.....半包約300克
4 E8 \1 |6 M6 U9 swww2.tvboxnow.com2.水.....2量杯www2.tvboxnow.com! W7 k" v& b6 U! R( ]+ s# @0 n! T
3.中型洋葱.....1/2個5 d5 i% i: \# }
4.紅蘿蔔.....1/4個www2.tvboxnow.com1 m2 w+ H* W0 o, g) P7 u
5.大葱.....1/2 ~ 1/3條
5 C2 z% [% k5 f1 k' l; b" [6.魚片.....1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e4 ^1 e) j" X: k4 b) J
7.油.....1湯匙
% Q ?3 l! _: g( ~0 y公仔箱論壇8.水牛芝士碎.....適量
1 v. U& D9 |& k+ [/ l, Q4 b3 Rtvb now,tvbnow,bttvb9.水煮蛋.....1隻(可不用)
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; L, @3 [% V2 i醬汁材料
, s- k$ Q7 `- a$ Ywww2.tvboxnow.com1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙9 `+ Q+ g( _/ H; ?. T. \' Y
2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)www2.tvboxnow.com! [# |7 w$ R$ S) k' s! r
3.茄汁.....1/2湯匙
4 o& Z8 m, E3 g; y4.蒜茸.....1/2湯匙
' V( o5 I; b! B# {5 E! S5.豉油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F- e# I2 X/ l+ o
6.糖.....1/2湯匙
: \/ Z0 ]$ a' {% Y5 H ?1 Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K! a: v0 v( n' g* E. B# E/ b+ S
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做法www2.tvboxnow.com; i. J O# `/ `" K0 s( _. K3 a
1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {+ N+ O3 V$ B2 f! v% n2 j8 _% Y
7 C& U% ]& t6 v7 F" b, t' z* v- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。
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3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。
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# n5 [1 T# O& L4 ?4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。
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" h% p/ i3 g+ ~$ k: \' v; @tvb now,tvbnow,bttvb5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。www2.tvboxnow.com1 U. k/ Z" R: o( @& y
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6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。
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! G3 M& {( ^5 ]) N2 P: r* pwww2.tvboxnow.com7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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