2 [; T% E' k3 b& p; `材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h( z2 ^! G8 L( {; T
塔皮：tvb now,tvbnow,bttvb1 L- w: z# u8 U D& n9 i
蛋.....50公克1 Y5 d, u$ n# u: Z- N# M
糖粉.....55公克公仔箱論壇/ }7 k1 g7 E/ n6 ^# F$ r
奶油.....120公克' s5 C H! y9 Y, @; g2 q
低筋麵粉.....230公克tvb now,tvbnow,bttvb! l0 @5 s! O( S- ]4 J, r4 p2 r
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) r* T+ }8 L& }# [5 b公仔箱論壇蜂蜜核桃：$ W. z1 f: y- F w8 G
奶油.....50公克
! q' W7 I4 t! Fwww2.tvboxnow.com蜂蜜.....95公克公仔箱論壇( O- b4 U4 \3 q4 I: m: X" F" \
砂糖.....100公克
; L$ s% T* @# y: `/ C- Ewww2.tvboxnow.com核桃碎.....250公克
" w- J3 O8 V# z公仔箱論壇動物性鮮奶油.....35公克公仔箱論壇2 f7 `. C- r6 i2 I
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作法tvb now,tvbnow,bttvb+ B7 @0 P+ b3 O" u4 H
1. 塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。www2.tvboxnow.com) Q& a, |' @8 e
9 H7 t/ C! t. b' X. A: d* p2. 將作法1拌好的麵糊分裝進7㎝的橢圓形塔模中，每個塔模的麵糊重約30公克。www2.tvboxnow.com3 t* r' B: f3 Y8 J: ^/ U" c* ^
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3. 蜂蜜核桃餡製作：將細砂糖、奶油、蜂蜜、鮮奶油一起煮至金黃色後離火，再拌入核桃碎。公仔箱論壇2 _2 J) [0 _" B3 _) q: K
. a1 |; J0 `: H( swww2.tvboxnow.com4. 將作法3拌好的蜂蜜核桃餡倒入作法2捏好塔皮的塔模中，放入已預熱好的烤箱裡以上火100℃、下火220℃，烘烤約25分鐘即完成。
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發表於 2016-2-10 05:01 AM
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