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材料
3 e6 g( A8 m- \+ B. x2 E h公仔箱論壇塔皮：公仔箱論壇# }. i8 ^9 s2 y4 b
蛋.....50公克- V3 m7 L/ c, X% h/ y) T
糖粉.....55公克
) T. L. Q) d( X8 k3 v, ]2 Y% _tvb now,tvbnow,bttvb奶油.....120公克
" m7 L! m/ r" o6 J/ h低筋麵粉.....230公克www2.tvboxnow.com* E* ~# e4 O4 a: H5 _6 f$ \
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: h. g1 X( ?8 m. K' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜核桃：
@. A6 e" ] V/ a/ O/ O2 j公仔箱論壇奶油.....50公克
7 g. _- y) f6 o. A蜂蜜.....95公克
* G, i( P3 g9 O( k/ Z+ j砂糖.....100公克
( {- `# ?: o! F7 H8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。核桃碎.....250公克5 Y' a/ _. m" u+ l
動物性鮮奶油.....35公克
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* I8 `7 |: Z- h/ }公仔箱論壇作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H' W& u$ C8 G$ |- p
1. 塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。! u) M7 @& v( ^ Q
1 O W8 H5 m0 o0 Y2 k4 F2. 將作法1拌好的麵糊分裝進7㎝的橢圓形塔模中，每個塔模的麵糊重約30公克。
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3. 蜂蜜核桃餡製作：將細砂糖、奶油、蜂蜜、鮮奶油一起煮至金黃色後離火，再拌入核桃碎。tvb now,tvbnow,bttvb+ F! M$ Y% }8 [( ]
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4. 將作法3拌好的蜂蜜核桃餡倒入作法2捏好塔皮的塔模中，放入已預熱好的烤箱裡以上火100℃、下火220℃，烘烤約25分鐘即完成。
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發表於 2016-2-10 05:01 AM
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