年 逾 90 歲 的 冼 老 太 每 日 花 近 半 個 小 時 ， 一 拐 一 拐 走 到 銅 鑼 灣 鬧 市 旁 的 後街 ， 希 望 守 住 已 故 丈 夫 留 下 的 醬 油 舖 ， 「 希 望 可 以 開 多 一 日 得 一 日 。 」 不 過 ， 她 的小 小 心 願 被 財 團 打 碎 ， 今 年 4 月 她 與 丈 夫 在 銅 鑼 灣 希 雲 街 經 營 40 年 的 醬 油 舖 被 強制 拍 賣 ， 最 遲 6 月 10 日 就 要 遷 出 。 市 民 也 暫 時 買 不 到 這 個 本 地 製 造 的 老 字 號 醬 油。 記 者 ： 馮 永 堅專 題 報 道
: p' ^- G8 v8 U# n4 L+ Q+ |6 h4 E. g9 swww2.tvboxnow.com溢 利 油 莊 醬 園 是 少 數 尚 存 的 本 地 醬 油 製 造 商 ， 在 上 水 自 設 廠 房 及 生 產 線 ， 每 日 出 產逾 千 樽 醬 油 。 冼 老 太 18 歲 時 嫁 給 冼 溢 ， 雖 然 家 貧 ， 但 二 人 沒 有 怨 天 尤 人 ， 並 非 常努 力 工 作 ， 希 望 多 賺 點 錢 令 晚 年 好 過 一 點 。 tvb now,tvbnow,bttvb. h' m1 S0 w* y k v( i
# [0 w5 g4 D% c `/ p ^3 o9 Rtvb now,tvbnow,bttvb冼老 太 憶 述 ， 丈 夫 非 常 勤 奮 ， 不 介 意 從 低 做 起 ， 苦 苦 耕 耘 多 年 ， 最 終 當 了 銅 鑼 灣 大 三元 酒 家 （ 已 結 業 ） 的 營 業 部 經 理 ， 因 而 認 識 不 少 名 食 店 掌 舵 人 。 當 年 除 了 李 錦 記 ，就 沒 有 本 地 生 產 的 醬 油 公 司 ， 她 說 不 少 飲 食 業 朋 友 都 勸 他 們 創 業 ， 因 此 花 了 畢 生 積蓄 ， 與 丈 夫 在 1958 年 創 立 溢 利 ， 由 酒 樓 高 層 轉 做 生 產 醬 油 生 意 。tvb now,tvbnow,bttvb. c2 R8 ~& m* b1 c3 v& G
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/ i' s' C$ Z! G& C4 B對 未 能 守 住 已 故 丈 夫 的 40 年 老 舖 ， 溢 利 油 莊 醬 園 的 老 闆 娘 冼 老 太 不 禁 落 淚 。
. h F1 O* E# ~# H5 c Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l; B- ]- l/ ]+ D/ O% C6 k
% k1 S- D# i2 K5 W2 Q% x Y1 f5 E公仔箱論壇溢 利 出 產 的 豉 油 王 ， 採 用 自 家 配 方 ， 獲 半 島 及 福 臨 門 等 採 用 。公仔箱論壇+ ~" w: m5 n! i/ [$ |/ p
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用 自 家 配 方 出 產 汁 醬www2.tvboxnow.com' s5 ?- d2 s+ i; d4 B8 Z, d
創 業 初 期 日 子 非 常 難 過 ， 費 盡 唇 舌 也 未 能 說 服 到 食 店 轉 用 他 們 的 醬 油 。 經 過 10 年苦 苦 經 營 ， 他 們 花 了 數 萬 元 在 銅 鑼 灣 希 雲 街 買 了 現 時 的 兩 間 舖 ， 一 間 用 作 門 市 銷 售， 另 一 間 就 作 為 包 裝 醬 油 之 用 。
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苦盡 甘 來 ， 無 論 豉 油 、 麻 醬 ， 抑 或 是 磨 豉 醬 、 喼 汁 ， 都 用 上 「 冼 家 配 方 」 製 成 ， 與 別不 同 的 味 道 令 不 少 著 名 食 店 都 轉 用 他 們 的 醬 油 。 但 好 景 不 常 ， 溢 利 所 處 的 希 雲 街 被財 團 金 朝 陽 看 中 ， 早 前 提 出 收 購 ， 冼 老 太 斷 言 拒 絕 。 不 過 ， 金 朝 陽 收 購 了 該 地 段 的90% 業 權 ， 並 依 法 強 制 拍 賣 ， 她 的 舖 位 成 交 價 800 萬 元 ， 「 畀 幾 多 錢 我 都 無 用 ， 我只 係 想 繼 續 做 落 去 。 」 冼 老 太 邊 向 記 者 訴 苦 邊 拭 淚 ， 但 也 改 變 不 了 事 實 ， 最 遲 要 在6 月 10 日 遷 出 。 www2.tvboxnow.com# B$ G8 Z: Q. f) O7 \6 p
& `/ i6 R6 Q0 N" n0 l$ A" Dwww2.tvboxnow.com看 見 媽 媽 每 日 都 坐 在 醬 油 店 內 守 舖 ， 冼 老 太 兒 子 冼 先 生 表 示非 常 無 耐 ， 「 我 哋 真 係 無 嘢 可 以 做 到 。 」 他 指 ， 門 市 部 舖 位 被 強 制 拍 賣 ， 但 另 一 舖位 就 因 金 朝 陽 未 收 夠 90% 業 權 ， 暫 時 逃 過 一 劫 。 由 於 冼 家 始 終 不 肯 將 餘 下 舖 位 賣 給金 朝 陽 ， 因 此 不 能 像 同 街 的 其 他 店 舖 般 ， 獲 金 朝 陽 租 回 舖 位 繼 續 經 營 ， 「 我 哋 只 係想 繼 續 做 生 意 ， 但 金 朝 陽 偏 偏 唔 租 畀 我 哋 ， 點 解 要 做 到 咁 絕 。 」 他 指 ， 正 物 色 其 他舖 位 繼 續 經 營 ， 但 由 於 租 金 等 問 題 而 未 能 在 短 時 間 內 重 開 。 www2.tvboxnow.com( \% d1 Q2 V* z* Q# O
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金 朝 陽 發 言 人 表示 ， 集 團 透 過 拍 賣 取 得 溢 利 物 業 的 業 權 ， 現 正 根 據 法 庭 頒 令 收 回 物 業 。 發 言 人 說 ，有 關 物 業 將 會 用 作 收 租 用 途 ， 暫 時 未 有 重 新 發 展 計 劃 。www2.tvboxnow.com) A( w& v C% x0 G8 X
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9 E4 F& r! G# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。位 於 銅 鑼 灣 希 雲 街 的 溢 利 油 莊 醬 園 ， 是 少 數 尚 存 的 本 地 製 作 醬 油 公 司 。' b( d5 P3 U' ?1 l
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溢 利 油 莊 醬 園 大 事 記
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* d6 _. a( T: h& t* _5 F1 [4 z' f公仔箱論壇事 件 ： 冼 溢 創 立 溢 利 ， 於 上 水 自 設 廠 房 ， 在 灣 仔 鵝 頸 橋 附 近 開 舖
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事 件 ： 以 數 萬 元 買 入 銅 鑼 灣 希 雲 街 兩 舖 位
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事 件 ： 金 朝 陽 提 出 收 購 ， 冼 家 拒 絕 " k) |* W0 r I* y3 @
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6/2008tvb now,tvbnow,bttvb( N! G @* O+ `8 [5 u8 d
事 件 ： 金 朝 陽 申 請 強 制 拍 賣 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V5 m& A" s9 t3 Q& n3 Z- v$ `
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. Z1 Z& u t& @4 j Awww2.tvboxnow.com事 件 ： 溢 利 門 市 部 舖 位 被 強 制 拍 賣 ， 成 交 價 800 萬 ； 另 一 舖 位 因 金 朝 陽 未 收 到 該 地 段 9 成 業 權 ， 現 仍 經 營 公仔箱論壇" S6 l6 ?7 H: x+ ]
! V% |" d$ E& m; L公仔箱論壇10/6/2009TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |4 ]- S: ?, q6 }9 Z
事 件 ： 溢 利 最 後 遷 出 期 限
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資 料 來 源 ： 溢 利 油 莊 醬 園 |
發表於 2009-5-24 08:08 AM
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