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名人飯堂 轉攻中價市場

樓市股市近月不斷上升,但有飲食業老闆卻稱要由高檔改為中檔路線,以維持生意。影音產品銷售市道近期好轉,商舖老闆對未來市道有信心,但亦相信難以回復海嘯前水平。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I  z9 S7 l3 U% D9 ?

* m/ I+ K& A1 C+ X( Etvb now,tvbnow,bttvb喜記避風塘炒蟹專門店標榜名人飯堂,但在經濟衝擊下,生意大減三成。負責人廖偉文稱,以前人均消費350元,現在降到200至250元。店內除招牌的炒蟹外,還增加小菜、甜品、特式飲品等,部分菜式價錢也調低15至20%。公仔箱論壇/ Q2 S9 e$ h0 Z  \
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「現在新增自製的中式甜品、冰糖燉蘋果、香蕉糕等,又增加較廉價的小菜,希望吸引年輕人及一家大細來捧場。」廖偉文指出,以前主打中產客,但金融海嘯後,中產客減少一半,消夜生意也不復昔日輝煌。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o* k" R6 c0 y7 [+ [" b

9 k, v" L+ L$ V0 K- F( f/ Twww2.tvboxnow.com為爭取年輕食客,旗下的喜記廚房還推出限時任食,逢周一至周四晚市,每位198元任食兩小時。檔次調低,會否影響貴客光臨?「幫襯開的都不會介意,而且價錢廉宜了,他們更着數啦。」TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u! g+ [& H8 X$ q

0 o2 Y5 K3 t& ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。零售好轉 影音店:審慎樂觀& w1 ~3 L) y  _7 q
鐳射影音董事譚學昌表示,5月底零售市道開始改善,至6月已顯著轉好,但與去年6月相比,生意額仍然下跌9%,故對未來是樂觀但仍審慎。他指去年海嘯前生意極佳,是5年來的最高峰。雖然現時生意不像去年底或今年初般「拍烏蠅」,但本地消費仍較保守,復元步伐緩慢。幸好第二季多了內地自由行客購物,總算是「及時雨」令生意轉好,但相信生意難回復海嘯前水平。公仔箱論壇" x; Q; R& j5 g6 C' L8 M6 _
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周五晚市應是食肆的黃金時間,位於銅鑼灣的喜記廚房,生意受金融海嘯影響,除調低檔次,還增加廉價小菜,負責人廖偉文也親自在門外招客。

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