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[西式食譜] 各式各样的面食料理食谱馆

本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-14 09:28 AM 編輯
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意大利 .. 意粉食譜大全公仔箱論壇( M$ e' a, P: d
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% A  D6 w3 r1 U* i$ S公仔箱論壇 熱騰騰獻上!!!公仔箱論壇9 O# k0 W2 o, j

9 j, _6 |$ ]3 S2 zwww2.tvboxnow.comPasta
; @, W# i4 V  z' m: O6 k8 o; C8 S; ]" l
; p2 E' a) J9 T0 u. t* [, {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- _5 R6 X- B" `) X- X, r
番茄涼麵
) D: X5 k- |+ h/ MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】
' i9 Z1 K" x$ t% N公仔箱論壇義大利長麵         100公克" ]1 ~# R5 I" H( l
番茄涼拌醬         適量公仔箱論壇" ?0 p1 Q( m/ n& @; u6 P3 j8 y( h- G; S+ c
小豆苗         20公克
$ r( t, y: M+ j公仔箱論壇
2 x) g& i; L. ^4 ~  b$ C【做  法】& j! T  g& \. m) a
1.將義大利長麵放入滾水中煮約12分鐘至熟,接著撈起瀝乾水份,放涼備用。
  i' f' n5 q, D7 J2.小豆苗洗淨瀝乾,備用。
7 A1 w! c7 A) D9 ?! O6 Stvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的義大利長麵與番茄涼拌醬拌勻,再盛入盤中,最後放上小豆苗即可。
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本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-10-29 02:01 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y& a- t5 G9 D& b

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+ U4 B# l) A  ?5 A0 N0 K0 u3 s公仔箱論壇蒜味甜椒義大利麵
7 J2 Q5 M9 E& p& x: bwww2.tvboxnow.com【材  料】www2.tvboxnow.com; E' ]% o% O# {* F
義大利麵圓直麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {; q4 v- o# F( |, M
紅甜椒絲         50公克www2.tvboxnow.com. l( x5 O. \0 |3 q- d& ^
黃甜椒絲         30公克/ \* A" B0 l5 }; ^
蒜片         4瓣
* d' R* ~/ F  |7 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         40ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K7 H( F5 E7 g" E: \8 a3 d; w1 }
【調 味 料】
+ y: f$ l) Z; y" F( g4 ?0 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
8 C0 f3 m) o: p) @公仔箱論壇高湯         200cc9 z/ l# f: H, _% E& s6 B
起司粉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb8 V3 E6 w) S# b' P5 d! ]

9 c- R6 _1 L4 e7 P2 W( F# s1 owww2.tvboxnow.com【做  法】
3 C, E% o9 A0 p) Q8 M公仔箱論壇1義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起備用。公仔箱論壇+ j( @& z  v( i. Q1 y, ]! V
2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,加入紅黃甜椒絲拌炒約1分鐘。
" I$ C2 {8 ]  J7 y' P, S公仔箱論壇3在作法2中續放入鹽和高湯略煮,再放入煮熟圓直義大利麵拌勻,起鍋時撒上起司粉即可。
www2.tvboxnow.com/ F* I8 h$ b2 t- G
焗烤海鮮管麵2 |+ S( o  Q6 b
【材  料】
# S4 O5 K, n) t$ p5 v義大利斜管麵         80公克www2.tvboxnow.com8 K" L4 x0 ]$ m; t0 ~
蛤蜊         20公克
/ ?! q( I* S7 D+ W$ i3 _: ktvb now,tvbnow,bttvb花枝         15公克tvb now,tvbnow,bttvb$ T! i/ D4 Y6 y6 v5 m
蝦仁         15公克
2 l# O9 x. e) s0 u6 f3 b: A8 ?www2.tvboxnow.com水         100㏄
9 m1 Q9 Q# p, r/ gtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         10公克' l2 |% n8 M. a+ g2 x
起司絲         20公克www2.tvboxnow.com) `1 }! `) r3 O" P$ ]

8 H8 O' s- F/ k  {( r  F【調 味 料】www2.tvboxnow.com$ ?4 |. J+ g9 G, q) p* s
鮮奶         200㏄
+ E( \  P+ z) I  d麵粉         1/2大匙
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1 \: s6 z. ?0 P8 N% d" kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】www2.tvboxnow.com' J8 E7 E+ x6 s; o0 ^% G9 t
1.斜管麵放入滾水中煮熟至八分熟,撈起瀝乾,備用。
# y" H! d3 t1 C" c# mtvb now,tvbnow,bttvb2.鮮奶與麵粉用小火拌勻,備用。公仔箱論壇7 ~$ n! P' F2 @( q5 `( b
3.熱鍋,倒入適量沙拉油,炒香洋蔥末,再加入蛤蜊與100㏄的水,續加入作法2的湯汁,再加入花枝圈、蝦仁、作法1的斜管麵,以小火炒勻至蛤蜊開口後熄火,盛入烤盤中,備用。
2 Q- i! Q  C  L; b% r9 `4 z) [% ?4.於作法3的表面撒上起司絲,放入已預熱的烤箱中,以上火200℃烤約2分鐘,至表面金黃色後取出即可(盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味)。
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奶油培根義大利麵
4 y" S, ^5 ~! `( c$ G% sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】. p" V- }, G1 C4 t2 S
義大利麵         120公克* Y( B6 Y' H( v' L8 _
蒜片         2顆www2.tvboxnow.com7 z9 ^6 S9 L5 p, f
培根片         50公克
' F7 A' R1 k2 f4 O+ Z  u) Y公仔箱論壇橄欖油         1大匙www2.tvboxnow.com6 ~1 F' X6 o: q
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【調 味 料】www2.tvboxnow.com' f1 ]0 ~; `3 e' L  m: |
奶油白醬         250公克2 U0 V+ ^/ e& ]) X+ P
www2.tvboxnow.com$ U/ b  h7 }9 X! V/ o
【做  法】
$ q0 ?, h# h' ]& W6 S1.義大利麵放入滾水中煮熟至軟,撈起瀝乾,備用。
- i/ Z/ g6 d; o" p; J4 P0 w2.熱鍋,加入橄欖油,放入蒜片炒香,再加入培根炒香,續加入奶油白醬以小火煮約1分鐘,再放入作法1煮熟義大利麵略拌炒均勻即可(盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味)。

" }, g5 r' S! bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁雞肉義大利麵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z& c/ c1 I7 m1 u6 V- {. k
【材  料】公仔箱論壇) v* X% A7 d: w0 T2 N5 ]3 P
義大利麵         120公克www2.tvboxnow.com5 T/ p5 @0 {" t9 B6 U$ x
蒜頭末         2公克
& E, q" D. }/ T) kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         5公克
6 N+ j9 f! v. F雞胸肉片         50公克
- W1 Z% h4 H2 q) E( Fwww2.tvboxnow.com九層塔葉         少許
; \% X. B5 z  {www2.tvboxnow.com奶油         1大匙. s1 r0 q# b+ e- O, C

2 N0 V2 g1 H( F# T公仔箱論壇【調 味 料】
( }8 X& s7 I8 O. V' n茄汁醬         400公克公仔箱論壇" U( K1 x, C) Y
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【做  法】www2.tvboxnow.com7 j7 {; h1 W# y
1.義大利麵放入滾水中煮熟至軟,撈起瀝乾,備用。* u4 ]6 j! i: j, u3 Z: o
2.熱鍋,加入奶油融化後,炒香蒜末、洋蔥末、雞胸肉片,再加入茄汁醬拌煮均勻,續加入九層塔葉及作法1煮熟的義大利麵,略拌炒均勻即可(盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味)。

6 V7 _- X/ ~$ |5 ]0 K% p蛤蜊山芹菜義大利麵
2 D8 g3 g7 E( ?0 a【材  料】+ ~, F' \+ i5 H& u
義大利麵圓直麵         150公克公仔箱論壇% f- C2 }- |$ s& B$ V4 C
蛤蜊         6粒* D) d/ ]' w0 k# x( r5 i
山芹菜葉         10公克
5 h( o6 l( E5 h公仔箱論壇聖女小蕃茄片         3顆www2.tvboxnow.com, Q2 T+ ]7 f1 i  Z6 n
蒜片         2瓣
. h1 }- ~3 f2 B" ~$ p2 [tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         2大匙
+ z0 S5 }4 q, z% N# T公仔箱論壇www2.tvboxnow.com7 h& J; ?( F+ a5 q0 Z: i) M  E
【調 味 料】
0 e& J) d/ p1 }2 o* J% C' V5 q公仔箱論壇鹽         1/4茶匙公仔箱論壇& o6 h! e& ^& ]
高湯         400cc
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- R1 q* z; i4 U$ _% f【做  法】公仔箱論壇# B- R8 \! H8 Y/ s0 W
1義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起備用。
: a$ N) I5 p7 z8 M2 c) D' i3 _8 t& g, Itvb now,tvbnow,bttvb2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,再放入聖女小蕃茄片續炒,加入蛤蜊和所有調味料,煮至蛤蠣打開後撈起,備用。tvb now,tvbnow,bttvb' [7 ?; H8 [1 q- k* \* S4 N) Q
3在作法2的鍋中,放入煮熟圓直義大利麵,以小火炒約1分鐘後,放入作法1的蛤蜊和山芹菜葉拌勻即可。
- s, P; D! ~. ~  _- F
蛤蜊青醬寬麵
3 k5 S  r. T4 s- iwww2.tvboxnow.com【材  料】" a; L7 g5 I' W
扁寬麵         150公克
: G5 H. D8 F. I; `2 {1 X+ ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         6粒; x+ K! O: m# i  |0 Z
橄欖油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V) F0 m' Z  j
青醬         100公克
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3 Q* O2 Y4 a7 _3 N+ h9 E) V公仔箱論壇【調 味 料】; t; U( Q. ?7 z2 t
鹽         1/4茶匙
5 o- ~5 v( y2 J  O0 Y5 R高湯         400cc! F) M0 H; }: F* v, s+ f5 r
白酒         30cc; N/ y, d4 \9 I* T0 s2 \3 O
公仔箱論壇/ F2 |. W5 k' j/ b7 ^7 Z# \
【做  法】
3 y- _7 _# e9 U% zwww2.tvboxnow.com1.扁寬麵在水滾沸時放入,煮約?分鐘即可撈起備用。
& G  |8 h9 K* p! r0 p1 M( S  \, f8 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在平底鍋中倒入橄欖油,放入蛤蜊,加入鹽和高湯,淋上白酒,煮至蛤蜊打開後,撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 m7 |4 b- i+ n3 B) ~
3.在作法2中的鍋中放入煮熟的扁寬麵,倒入青醬,以小火炒約1分鐘後,加入作法1的蛤蜊拌勻即可。

. x' I3 x: w# L/ f- z$ ~; YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜味吻魚天使麵
3 f% }9 }4 |/ V5 h0 |8 j7 \www2.tvboxnow.com【材  料】公仔箱論壇- R2 T/ U: U! W  p8 k6 J7 s0 r
天使麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb/ i* z2 N6 e/ A
吻仔魚         100公克
" Q( y' R% u1 `( ?: Q7 @! D蒜片         2瓣
* P7 A0 }1 K# P4 O$ n2 j% x# z公仔箱論壇橄欖油         2大匙
. @- `8 F( A4 ]  q% q( J4 [5 |tvb now,tvbnow,bttvb青醬         100公克3 o9 t4 X/ S8 \+ _! q3 a2 l

( V4 Y, n3 d8 H【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; s9 ?  \' g& f+ e- S- h: d
鹽         1/4茶匙
9 Q) \9 t( W  e; y) }公仔箱論壇高湯         400ccwww2.tvboxnow.com% V7 r* K3 [. Y2 C9 J
白酒         30cc
/ F6 Q4 f5 |& t, B( s4 f3 swww2.tvboxnow.com( z8 K( K3 J$ t
【做  法】公仔箱論壇1 T& ~* `( N2 k5 K/ [
1.天使麵在水煮沸時放入,煮約?分鐘即可撈起備用。0 \9 o9 C3 u! t
2.吻仔魚泡水數分鐘後,撈起瀝乾備用。
; e* i2 y5 y' [0 u3 E) B$ rtvb now,tvbnow,bttvb3.在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,加入作法1的吻仔魚拌炒,再淋上白酒。' D/ m* a- X+ G; q; [: D% M4 d
4.在作法2中加入鹽和高湯略煮,再放入煮熟天使麵,最後倒入青醬拌勻即可。
公仔箱論壇. b, k1 z% T2 K. E
奶油野菇寬麵
( k6 t" I0 \7 d5 J6 O+ y* V: Stvb now,tvbnow,bttvb【材  料】
2 b" r& y/ l9 g$ s" {7 W公仔箱論壇扁寬麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p- w4 s7 {6 d. `( C
生香菇片         50公克
$ K6 R% M* [, P! s5 p! N5 }- Nwww2.tvboxnow.com秀珍菇         20公克tvb now,tvbnow,bttvb& n$ f- V3 I: `' p- a- {: k2 E
蘑菇片         50公克
/ v3 \9 f8 P1 e2 W8 {9 h' ^. I橄欖油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 X  l  V0 f  `' }! I
蒜片         2瓣
, u2 ?& B& f! @5 y( \- _高湯         200cc
5 X1 a4 k: r) t  C' ?' W4 A* Y
# D. x8 T1 m( Q. x, ~1 d【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb' d" H# w" x2 x. W1 S8 w3 M4 r
奶油白醬         150公克公仔箱論壇# K6 h- @( P. S
白酒         10cc6 X- T- |% g, D
鹽         1/4茶匙2 `2 E3 }/ a; [

4 [  ^1 P- _8 E2 R1 I. Z公仔箱論壇【做  法】' t3 N: O7 \8 D- O
1扁寬麵在水滾沸時放入,煮約?分鐘即可撈起備用。# x8 b$ d: v# a9 }: G
2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,加入生香菇片、秀珍菇、蘑菇片拌炒,再淋上白酒。www2.tvboxnow.com6 Y$ S; h; k1 t& ~* b3 `/ c/ Z
2.在作法2中加入奶油白醬和高湯拌勻,再加入鹽調味,以小火煮約2分鐘,最後放入煮熟扁寬麵拌勻即可。
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雞肉慕斯水管麵tvb now,tvbnow,bttvb8 i' k- Y4 b7 D1 j6 W  z
【材  料】公仔箱論壇, W+ K$ ]  ?: i  ~
煮熟水管麵         100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N4 u: s  @! B, Y. u
雞肉泥         50公克$ z5 ?4 s; C4 V
高湯         300cctvb now,tvbnow,bttvb+ C# ?' T* t2 I8 q: Q3 [% s% q+ P
洋香菜末         少許
+ Q; [2 e( F: i# Y; R3 a
% a' ]) d; |# \3 t6 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
, D9 t* G8 u: t5 [! n; vwww2.tvboxnow.comA.洋蔥末         10公克
/ k: a+ b9 @2 y, K& v- C# D( I/ DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         10cc
4 O1 z. b! s; X8 S5 t鹽         1/4茶匙
! o. P$ M+ j0 l3 }8 b4 t/ p5 `www2.tvboxnow.comB.奶油白醬         100公克
2 y$ ]: Y; u7 c$ u- I7 N紅醬         50公克+ x3 z* J& B2 w* p/ I* r  f0 }6 @

( m. m- E% ~& V* B1 ?" rwww2.tvboxnow.com【做  法】
; D; {7 r- ]$ B5 l7 l; Z9 h' M7 D1.水管麵在水煮沸後放入煮約8~10分鐘即撈起備用。
$ x) `! _) ~+ I4 {公仔箱論壇2.將雞肉泥加入調味料A拌勻後,一一填入已煮熟水管麵內。公仔箱論壇( L7 G4 y0 k) ]/ A) z
3.在平底鍋中放入奶油白醬、高湯和作法1的水管麵,以小火煮約2分鐘,備用。
- v: h4 d& I6 R0 N! s公仔箱論壇4.將紅醬置於盤中央,再擺上作法2的水管麵,最後再撒上洋香菜末即可。
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海鮮橄欖茄汁義大利麵        
3 R! P. t* F  d( k1 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】
$ U+ {/ V. ]9 s7 y$ T" v1 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利圓直麵         150公克
3 u8 ^5 K5 P1 Z+ `5 N0 a  P公仔箱論壇鮮蝦         2隻
# Z" u( x  T% v0 a2 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         3粒
! ?& J, P( C9 @; {2 G, J蟹腿肉         6支
4 d; G$ x! U1 x7 Htvb now,tvbnow,bttvb黑橄欖片         3粒
0 C; O+ ?& W' i% h' ywww2.tvboxnow.com蒜末         2顆
7 s( i, R: X3 L6 i1 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         20公克www2.tvboxnow.com( N$ |& \* m: W: v& \% @. h( O
九層塔葉絲         10片4 m4 R; f$ X) ]& }7 Y1 J% r
高湯         200cc
. Y& \+ K! c% l& b5 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         2大匙公仔箱論壇+ k; ?0 V9 [/ @5 W/ g  P

1 D/ M% [0 c  S9 L: N& q* ]. {. Gtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇' @# B- t5 L, Z" |$ G' y- Q
鹽         1/4茶匙www2.tvboxnow.com$ y7 ^! }) h3 q6 T/ f# _' K
紅醬         150公克
# f) |3 L  S7 \: BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         30cc
1 T  c% ]1 {1 w1 ?1 U  \公仔箱論壇
$ r6 P, @2 R' U2 n/ y! K【做  法】& v  v0 `7 [3 Z7 A0 ]4 r* u) [
1.義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起;鮮蝦去頭尾去殼,備用。
  K6 X; j: [8 L0 J4 t" q! S" [2.在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜末炒至金黃色後,放入洋蔥末炒軟。
8 h8 [2 u" T" F# M' H; G0 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在作法2中續加入作法1的鮮蝦、蛤蜊、蟹腿肉,炒香後淋上白酒,再倒入高湯、鹽和紅醬,以小火炒約2分鐘。
' u1 r9 u! c4 ~: ?  C8 awww2.tvboxnow.com4.將煮熟義大利直圓麵及黑橄欖片加入作法3中,最後再放入黑橄欖片、九層塔葉絲拌勻即可。
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茄汁蘆筍鮮蝦干貝義大利麵tvb now,tvbnow,bttvb) A* T* K/ |4 f* o1 p3 G
【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~& l8 y: t* w$ f: f
義大利直圓麵         150公克3 [0 o0 o: B  C$ Y
鮮蝦         2隻tvb now,tvbnow,bttvb+ m) `" h% b) j: M8 ?/ Z4 L0 z2 q- L
干貝         2粒9 P& g5 `7 m; X, t& E; \9 \
蘆筍         1支www2.tvboxnow.com6 W! }( _& c% j7 u
九層塔葉絲         10片
5 z9 E8 b) ?" ]7 V& Btvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         2大匙' g* C# q2 V5 t# e" Q6 R
高湯         200cc/ S) N7 c4 G4 ~8 s
蒜末         2瓣4 M5 v- t, ]  a& i
洋蔥末         20公克www2.tvboxnow.com0 e' g! n' d9 ~% U

- m3 k) l. Z& j" t0 D: }* Uwww2.tvboxnow.com【調 味 料】# p* h, B9 D8 l: ^+ _, K+ N; S3 n- d1 \, f
鹽         1/4茶匙
2 K- u, {! n& n2 ?0 c) g9 @紅醬         150公克& ?1 W6 u7 O  B

7 ^. J; G8 e3 h+ ^, j【做  法】" u& M$ ~. f0 f! _9 t4 f
1義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起;鮮蝦去頭尾去殼,備用。  G: z' Y9 }$ C/ C; \4 V4 x  |& b
2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜末炒至金黃色後,放入洋蔥末,炒軟後加入作法1的鮮蝦、干貝、蘆筍及高湯,再放入調味料以小火炒2分鐘。
/ S" C8 E0 g; m, K) m& {3將煮熟義大利直圓麵加入作法2中,最後再放入九層塔葉絲拌勻即可。
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鮭魚千層麵
; @: n! U1 b7 R6 O; h【材  料】
/ Z2 t5 L6 b. yA.千層麵皮         4片
* }& {3 e& A$ E煙燻鮭魚         150g4 W/ ]( {- T: C" P- t, \, z
奶油醬         150gtvb now,tvbnow,bttvb, t2 T( p  M( @0 }/ X  t) K
披薩起司絲         50gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e/ V% s. S3 p/ s9 m& }9 q
B.奶油         3湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O+ W, ]" d9 ^! q
麵粉         6湯匙+ O+ x: d8 H$ s) A% y8 E2 u
雞高湯         150cc
  G2 M( S4 U4 Q6 H* x1 v- \鮮奶油         150ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W. p& @6 J) V3 f1 q
披薩起司絲         少許
1 D4 z% k( d' c! _% z% p7 m5 N鹽         少許
+ O3 C4 r+ J3 h& ]$ `  HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許
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1 G5 L  _6 }) f6 D  _) t【做  法】
. T0 ]* Y1 v: w' h% T7 O% w  Q5 cwww2.tvboxnow.com1.熱鍋,將奶油溶化後,與麵粉拌炒均勻,加入雞高湯、鮮奶油拌炒至呈糊狀時,再加入披薩起司絲,最後加入鹽、胡椒調味,即為奶油醬。tvb now,tvbnow,bttvb9 \+ G2 M$ Q. s0 o' {2 l  ~
2.取一深鍋煮水至滾沸時,放入千層麵皮煮至熟後,撈起放涼備用。
5 ]4 ~4 P. z* gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一烤盤,以一層麵皮、一層鮭魚,再塗上一層作法1的奶油醬及放上少許披薩起司絲的方式,重複步驟共3次疊成千層麵。www2.tvboxnow.com- f# ?1 |: A8 Q( v4 e* l' _
4.於作法3的千層麵上再鋪上一層麵皮,灑上起司絲,放入烤箱以中火烤約5~8分鐘取出即可。
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鮮蝦干貝墨魚麵
2 A) Z' _6 K' K【材  料】
7 U% P2 y/ ?9 q6 ?4 U$ Y. c/ [6 iwww2.tvboxnow.com墨魚義大利麵         150gwww2.tvboxnow.com1 M, m: `: S# r% C
大草蝦         3隻
* D7 D2 T9 F6 d" W9 V. iwww2.tvboxnow.com新鮮干貝         3粒
; e5 l" z. d5 c( N蒜末         20g
( K& {! ^1 f  ]4 U& ]4 g" a& v( ]洋蔥碎         20g
- {7 Z/ E, k# Y+ D# u) v. A, h公仔箱論壇魚高湯         100㏄
* M* J) b" O) E; R1 v* R' d/ i% V公仔箱論壇白酒         80㏄www2.tvboxnow.com, G) G+ D- @0 ^, D+ q" i2 K8 E6 m! D. k" G
新鮮蕃茄醬         100㏄
7 H6 o+ y; z3 {6 l; R; o公仔箱論壇鹽         少許
" H& J% ]' O, \tvb now,tvbnow,bttvb胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb8 Z( Z. n# r% ^9 c$ M
橄欖油         適量
; P9 P( K0 ~. N6 B0 k2 K3 Atvb now,tvbnow,bttvb
1 I0 z# `/ @/ a, E# g7 z5 i7 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】www2.tvboxnow.com( [* F! I! n, Z4 _
1.取一深鍋煮水至滾沸時,放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起,拌入橄欖油後備用。
. e6 ^+ i% F* L: A: D4 b2.將草蝦去殼,但保留頭尾,挑去腸泥再洗淨備用。
: F3 }7 @2 @$ `/ G) \! N& P3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油,放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟,干貝上色時即起鍋備用。公仔箱論壇6 C( Z! X- ]) n0 x' K
4.熱鍋,放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥,加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時,加入蕃茄醬拌勻。www2.tvboxnow.com/ a* [" M- B/ N, w7 B
5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒,再加入鹽、胡椒調味後盛盤。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @9 M: N) X% R6 K* B: j' [; r
6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。
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碳烤雞胸青醬寬麵
7 S) K# m. L% V  i3 H" v7 N, I0 ?【材  料】公仔箱論壇0 P* H' v5 W5 b/ h
A.雞胸肉         2片公仔箱論壇- g" o# u. F: J% d' y. A, ?2 O
義大利寬麵         150g公仔箱論壇* a( q1 ?+ h+ r. j4 A  Y8 s
大蒜碎         20g4 O) ^" j, R  v, c/ \' Y2 E
雞高湯         100cc% F: O: _% M* H: _$ _
烤松子         20gtvb now,tvbnow,bttvb2 Z. f& Q* Y# W! f1 k
義式綜合香料         少許
. K8 X5 Q1 u3 n& KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
) d9 _7 s9 ~% {+ ~/ v! R公仔箱論壇胡椒         少許
9 c. }5 F9 V7 v0 @* _B.青醬:3 a: k8 Y$ Q2 M' J4 n1 _' ^4 z# ~
烤松子         200gtvb now,tvbnow,bttvb, C0 j2 U. L3 }* Q9 ~  m
九層塔         100g
: E- C% F0 I! ?3 v8 M$ b3 \* d蒜頭         100g公仔箱論壇5 E5 @! F0 ^9 _9 m# j
橄欖油         3大匙www2.tvboxnow.com+ \. K! _% P5 t' B6 E  k
) c: ?$ b0 b) k' n7 G- G- n
【做  法】; U% }/ y' f1 Q8 L
1.將材料B的材料全放入果汁機打至細糊狀,即成青醬備用。
# u" N. X7 ?2 v6 g5 f1 i2.用一深鍋煮開滾水,將麵加入煮至8分熟撈起,拌橄欖油後備用。www2.tvboxnow.com  A- g& r, L/ V0 F
3.雞胸肉拌點鹽、灑入義式香料後,放於火爐上碳烤至熟備用。
. ~) V. g0 ^5 W/ D3 A7 V+ Z1 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋倒入適量的橄欖油爆香大蒜碎,再加入作法1.、2.的青醬及麵條番炒均勻,再倒入雞高湯,待湯汁收乾後加入鹽、胡椒調味即可起鍋盛盤。
" i/ B7 J& U# z+ R; L  X公仔箱論壇5.在盛盤的麵上擺上法3.的雞胸肉、灑上松子即可。
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