紅酒被認為含有豐富的抗氧化物質，然而研究人員指出，紅酒很難大量飲用，保養健康還是要多攝取如番茄等日常常見常吃的蔬果。tvb now,tvbnow,bttvb- u9 S: e6 Z" {) d; P# o
www2.tvboxnow.com: m w* p3 O2 w: G4 d) e+ o$ M4 G
英國約翰因尼斯中心研究員卡西馬丁指出，紅酒的抗氧化物質主要是多酚類，目前透過植物改造研究，可以培養出含有比現有番茄品種含更多多酚類成分的番茄。民眾可以把番茄當菜餚或水果，但很難把紅酒當水喝。9 C! b5 g4 H) Y" j
9 ?9 g% _1 R3 V' t- |, C' ^9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。很多民眾希望透過多吃蔬果，少肉食降低罹癌風險，醫師指出，多食用波菜、花椰菜、番茄，藍莓等被認為有助修復細胞、減少腸道、攝護腺癌治風險、基因突變；但飲食中的蔬果還是要多變化，種類儘量多樣。
& i& U' S# X% I$ Ytvb now,tvbnow,bttvb# x# f0 U- p, Z
蔬果的果膠與花青素等抗氧化物質含量多，天然果膠是一種有益的纖維，適量抗氧化物質也有助於心血管及整體健康。www2.tvboxnow.com( B1 w* ]/ V; W7 R3 m
& }* O2 @. R8 ^( }- [
而實驗室研究中，各種蔬果、綠茶確有一定的保健養生效益，但談到防癌，不能單獨依賴幾種食材，也不需要刻意大量攝取；臨床上常遇過民眾因為猛吃某些蔬果或食物，腸胃因而出現不適感。tvb now,tvbnow,bttvb" S l% T/ t+ n
+ t2 x0 G$ Q, `: {8 Y, ]公仔箱論壇茶、蕃茄製品，還有許多蔬果、豆類，作為膳食搭配，或適度補充，雖對輔助減少疾病風險有幫助，但民眾一旦覺得身體有異樣，還是要積極就醫檢查，提早發現健康問題。
9 K7 k9 X1 v: Z; k
) O, g- [( }( p, P) G4 @7 w2 a公仔箱論壇
6 ]8 r- F2 f7 T5 A1 J- u Gtvb now,tvbnow,bttvb
" ~3 L4 U5 T/ G2 i, f ` `8 j6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q& d+ v6 p- W( }
- V) u) N( [4 ], v: ptvb now,tvbnow,bttvb
/ n) \5 `( Q8 Z, P: L$ l
5 B* U6 @; D% P* a& @& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com$ E$ _' Q/ ^7 |% @+ w6 b: v
台灣新生報 |
發表於 2016-1-27 12:17 PM
| 
