燕麥加點牛奶，再放上新鮮水果，是許多人一天開始的美味早餐。
9 V- {$ @* F- kwww2.tvboxnow.com不過，網路卻流傳：「吃燕麥片，會讓三酸甘油酯飆高」，燕麥膳食纖維豐富，一直是公認降膽固醇的好幫手，
) j7 s/ q; q7 i# z2 y; n現在卻變成是造成三酸甘油酯飆高的兇手，真相究竟如何，讓營養師來破解。www2.tvboxnow.com1 V- O5 h7 a0 ?( t9 @/ D& X
將「燕麥奶」當水喝 小心三酸甘油酯恐爆表...燕麥營養豐富，* C7 S! _; A. U- e+ z1 W# j
100克燕麥含有406大卡熱量、粗蛋白11克、碳水化合物67.44克、
7 Q5 |0 w) W9 I膳食纖維8.5克，屬於富含水溶性膳食纖維的全榖根莖類食物。
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) Z8 t; d$ U$ {' j3 I( x# a( y公仔箱論壇網路謠傳：「吃燕麥片，會讓三酸甘油酯飆高」，針對此，營養師鄭欣宜指出，
2 M1 S1 ~( l+ P2 Y% K+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。市面上除了常見的燕麥片外，還有燕麥粥、燕麥麵條、燕麥奶等加工食品，
) m; u6 O! n) W# N r8 i2 ~tvb now,tvbnow,bttvb通常燕麥煮過糊化過後升糖指數（GI值）會增加，
6 x% ]2 \0 g7 ^. L5 `2 jwww2.tvboxnow.com雖然吃燕麥確實有降低膽固醇的效果，但若將「燕麥奶」當水喝，而不注意份量，攝取熱量爆表，
( U) ?5 {' l5 f/ c' e$ s公仔箱論壇確實有可能會導致三酸甘油酯飆高、體重暴增.燕麥膳食纖維豐富，一直是公認降膽固醇的好幫手。www2.tvboxnow.com& m* q/ n5 H' U, A
高油、高糖飲食、酗酒 三酸甘油酯飆升3元凶, 一般來說，血脂包括膽固醇及三酸甘油酯，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }$ e$ Q. c! x& Z$ `* d
三酸甘油酯為中性脂肪，與膽固醇一樣皆參與營養輸送，為身體儲存能量的重要來源。$ Z: m7 F( `+ o, g% Y( I# n
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經由食物攝取到的碳水化合物、油脂、蛋白質等3大熱量來源，若未能順利被消耗掉，www2.tvboxnow.com2 a: p0 ~4 e5 x/ m/ a. e( M: q
那麼多餘的熱量便會轉化成三酸甘油酯（外源性小心三酸甘油酯），儲存在肝臟或脂肪細胞中，作為備用能量。
3 n+ a J( F8 Z- R9 S5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另一部分內源性小心三酸甘油酯，則是由肝臟合成。www2.tvboxnow.com1 V: ^" j' h8 F& E7 I& o& m
通常高油、高糖飲食、酗酒，都是導致小心三酸甘油酯飆升的元凶，一旦小心三酸甘油酯數值高於150mg/dl，公仔箱論壇. q* ?; ]$ t( ?* I+ z" |% E# g
就屬於高血脂症，罹患動脈硬化、心血管疾病、胰臟炎的風險都會提升，不可不慎！
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& C0 h/ e' x' k+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議將燕麥替代三餐中一餐的主食，能增加膳食纖維攝取量，具有穩定血糖、降低血中膽固醇的效果。燕麥替代一餐主食 穩定血糖、降低血中膽固醇...那麼燕麥該怎麼吃，才能避免三酸甘油酯上升？營養師鄭欣宜指出，民眾選購燕麥時，最好選擇加工較少的燕麥片，少選擇加工過的燕麥奶、三合一麥片等，以免額外攝取到蔗糖、果糖糖漿等精製糖，導致熱量爆表。
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& W& R* @% i+ ktvb now,tvbnow,bttvb建議將燕麥替代三餐中一餐的精製白米、白粥等主食，像是早上可以燕麥片＋低脂奶取代燒餅油條、午晚餐可以燕麥飯或燕麥麵條取代精緻白麵條、白米飯，不僅可以增加飽足感、延緩胃排空，還能增加膳食纖維攝取量，具有穩定血糖、降低血中膽固醇的效果.
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2族群不建議食用燕麥 以免養生不成反傷身www2.tvboxnow.com. [4 s+ ]/ W, C8 x, h
以下2個族群的民眾不建議食用燕麥：
+ C3 l8 ?: F3 V族群1／麩質過敏者：燕麥含有麩質，麩質過敏者容易引腹瀉、腹脹等發過敏反應，最好避免食用燕麥。, y$ V" Y4 u8 Q' U9 i1 h
族群2／慢性腎衰竭及洗腎病患：燕麥的磷含量較高，吃過量燕麥擔心會導致高血磷，不建議食用燕麥。 |
發表於 2016-8-16 12:37 PM
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