最近氣候變冷,民眾明顯感受氣溫降低。執業中醫師呂庶熙昨表示,傳統中醫認為,氣候越來越冷,人體陽氣容易受損,養生保健關鍵在於避寒保暖、保護陽氣,促使人體陰陽趨於平衡,此時適合吃粥養生,比如桂圓紅棗粥可以活血潤燥,芝麻粳米粥可以溫養脾腎。
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中醫認為,老年人應該特別注意,低溫環境容易誘發心血管疾病,建議持之以恆規律運動,以降低心血管疾病發作的機會;呂醫師指出,健走就是一項很好的運動,適合老年人族群,原則上一周應該運動三次,每次廿到卅分鐘,運動量以走到略喘、微微出汗即可,從未運動者可慢慢增加運動量,避免突然或劇烈運動不慎損傷關節。2 p( U( t5 q$ s: d. B
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桂圓紅棗粥適用於四肢易冰冷婦女,材料:桂圓1錢、紅棗10顆、白米半碗、砂糖適量;做法:紅棗去籽,桂圓洗淨,與白米加水500毫升小火煮至皮破肉微爛,然後加入桂圓、砂糖,小火續煮至熟。tvb now,tvbnow,bttvb* Z) V5 r. a M; m" D( J, }0 t
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芝麻粳米粥適用於中老年人或是體質虛弱的人,材料:黑芝麻三分之一碗、山藥半條、粳米半碗、冰糖適量;做法:山藥切成小塊狀,黑芝麻炒熟,與梗米加水500毫升,小火煮熟後再加入冰糖調味。www2.tvboxnow.com6 y# D2 F6 y! o$ W# }% G7 I. N J
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為了抵禦寒冷的天氣,很多人會選擇進補。呂庶熙醫師表示,民眾進補時必須根據實際情況,針對性地選擇食材或是藥材,以便達到養生保健的目的,比如進補需要考慮地區差異、寒熱虛實體質進行調整,也就是因地制宜、配合體質。
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呂醫師指出,住在台灣北部的人士,由於氣候較偏溼冷,飲食方面可以選擇溫熱食物,包括牛肉、羊肉、龍眼、胡桃、核桃、栗子、老薑、青蔥、大蒜等;住在台灣南部的人士,即使處於冬季,氣溫仍舊偏高,飲食方面應以甘溫清補為主,比如雞繞、鴨肉、魚類等。% ]! |8 y5 `: C
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進補必須配合體質,如果是脾虛、氣虛之類體質,倘若平常精神倦怠、身體乏力、胃口差,以及易脹氣、腹瀉,通常適合糯米、大棗、扁豆、山藥、胡蘿蔔、栗子等;虛寒之類體質,低溫容易四肢冰冷、手腳僵硬,通常適合牛肉、羊肉、雞肉、胡桃、龍眼、大棗、麻油、韭菜等。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B9 N$ z: }7 J) g6 c; }
7 A$ _: u% I# k有些人因為工作關係,常年晚睡,容易形成燥熱體質,民眾常見口乾舌燥、眼睛乾澀、大便乾硬等,進補上最好以甘潤生津為主,以便避免症狀持續惡化;過敏體質更應慎選食物,比如小朋友罹患過敏性鼻炎,低溫環境就開始噴嚏不止、鼻涕流個不停,像這種情況最好避免太燥熱食物,包括薑母鴨、羊肉爐、麻油雞、龍眼、韭菜、老薑、大蒜、麻油等。 ( I+ B4 ]: n( @6 q4 d: M; _
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