健康醫療／記者郭庚儒報導
; H& d. W, M. q3 \) K5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J$ A6 b# i0 \* c/ H4 E
素食吃起來清淡，不少素食者追求美味，烹調時加入過量的調味品，不知不覺吃下過量的鹽、糖、油脂，罹患高血壓、肥胖的風險，也跟著上升。專家建議，素食應以天然食材為主，烹調要注意避免過於重口味。; F# r' ~- Z4 z" Y7 ?5 g/ N
7 R) ~3 ?2 }5 g2 N2 a! ftvb now,tvbnow,bttvb素食富含纖維質 有益身體健康+ U. r7 I) V$ Q5 o# O' n5 l
www2.tvboxnow.com- y: X1 R# z# g; G
台北醫學大學藥物科學學科名譽教授楊玲玲表示，素食含有的脂肪、膽固醇、蛋白質較少，而富含纖維質及複雜碳水化合物，提供豐富的營養素、維生素及礦物質，被認為是有益健康的飲食方式。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S9 \4 b- _4 k- I V( a
. A$ x J3 }9 owww2.tvboxnow.com長期吃全素 控制體重、預防肥胖
, K; }, b; A! j3 h% u! Xwww2.tvboxnow.com
2 z* D. \$ Q6 U D8 v$ Cwww2.tvboxnow.com根據研究發現，長期吃全素可以控制體重、預防肥胖，以及肥胖相關併發症。楊玲玲教授指出，烹調素食要注意避免過於油膩及重口味，添加鹽、糖等調味料應酌量，以免攝取過多額外的油脂及鹽、糖，增加心血管及肝腎器官等負擔，容易罹患肥胖、高血壓。, T" u7 g7 V1 U# r5 i
1 I* k. q; R$ m ~! _! i; M6 g4 j
仿肉食品含高鈉 多吃容易高血壓
# v2 J, S1 k' i$ `- N2 }www2.tvboxnow.com
6 {/ V' F3 l5 C& H; b! }& q/ Q; iwww2.tvboxnow.com楊玲玲教授也提醒，許多加工製成的仿肉食品，例如素雞、素鴨、素火腿、麵筋，或是素肉罐頭等，都是屬於高鈉食品，攝取過量也可能增加罹患高血壓的風險，建議多使用天然蔬菜為食材，才是較健康的素食方式。 |
發表於 2018-3-13 11:16 AM
| 
