早安健康／向紅丁（北京協和醫院糖尿病中心主任、主任醫師）
% Q1 n- h. U' B; ?0 b, o; t& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 }* j% |& H9 ?' C7 e# Z
根據衛生福利部國民健康署資料，糖尿病是國人十大死因之一，全國更有超過200萬名糖尿病友，且患者人數持續增加中，如果罹患糖尿病卻沒有妥當控制，高血糖可能造成全身血管病變，包括動脈硬化、視網膜病變、腎臟病變等問題。而血糖的控制與飲食有著密切的關係，糖尿病專科醫師也推薦以下 15種天然控血糖食物 ，幫助正確控制糖尿病！
7 J1 x# e, t1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb W1 j' x& _" `! [/ a
蕎麥
' u, C0 o' T% N性味歸經：性涼，味甘，歸脾、胃、大腸經。 tvb now,tvbnow,bttvb. ]) b" f% j# _
功效：蕎麥中的黃酮類物質，尤其是蘆丁，能促進胰島素分泌，而且苦蕎麥中含有蕎麥糖醇，能調節胰島素活性，具有降糖作用。
# ~1 `1 l1 n; ]+ }* Wwww2.tvboxnow.com適宜攝入量：每餐宜吃60公克。
2 B( |* m6 K: t2 y食用宜忌：蕎麥含有較多的膳食纖維，因此一次不要食用太多，否則會引起消化不良。吃完蕎麥後，飯後1小時要多喝兩杯水。
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* b& t! P( O+ U/ @, pwww2.tvboxnow.com燕麥 www2.tvboxnow.com1 ?. @* A5 v# k. y8 T4 o% ^
性味歸經：性溫，味甘，歸脾、胃經。
) m$ f. P4 ], i5 p4 T" A4 P功效：燕麥中含有豐富的水溶性膳食纖維，可減緩胃部排空食物的速度，延後葡萄糖吸收，具有延緩餐後血糖上升的效果，有助於糖尿病患者的血糖控制。
/ ~' d1 t6 Y" W適宜攝入量：每餐宜吃40公克。
0 z6 J) M' _, ^$ L4 a( Mtvb now,tvbnow,bttvb食用宜忌：食用燕麥時要加水或牛奶沖泡，才能將燕麥中的可溶性膳食纖維溶出。 www2.tvboxnow.com. Y, U ~6 ?$ }
2 n" s- W3 q1 c0 q% \( Z3 d$ G玉米 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~3 I; n! j% P4 V0 Y/ Z
性味歸經：性平，味甘，歸脾、胃經。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f1 a0 W# a" j" n6 c+ ^
功效：老玉米具有低糖、高膳食纖維的特點，有有助於降血糖的食物利於降低餐後血糖水準，其所含的鎂還能增強胰島素的功能。
# R1 r L4 P6 Y0 T2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適宜攝入量：鮮玉米每餐宜吃100公克，玉米麵、玉米碴每餐宜吃50~100公克。
) B3 ^$ V( w# r( s0 E食用宜忌：對於糖尿病患者來說，不宜單獨食用糯玉米，可與豆麵或富含膳食纖維的食物搭配食用，以減緩血糖上升。 1 W. }, w8 T) o2 H; c
3 m# }3 N' X8 h G薏仁
P8 W3 n! v/ t8 Vwww2.tvboxnow.com性味歸經：性涼，味甘、淡，歸脾、胃、肺經。
2 d. j2 U$ L) W' H6 D5 Ltvb now,tvbnow,bttvb功效：薏仁的提取物薏仁油和薏仁聚糖A、B、C能顯著降低血糖濃度，對各種類型的糖尿病均有良好的食療功效。 公仔箱論壇 \9 {/ k) M1 w. g! T
適宜攝入量：每餐宜吃50~100公克。 公仔箱論壇: O7 B5 ?1 A! r" T
食用宜忌：薏仁化濕滑利的效果顯著，孕婦食用薏仁可能會引起流產等意外，所以孕婦不宜食用薏仁；此外，遺精、遺尿患者也不宜食用。 6 Q8 V7 v" }' V7 m
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黑豆 www2.tvboxnow.com3 n( r2 k7 ~" a5 V
性味歸經：性平，味甘，歸脾、腎經。
7 w$ d6 d. S- d: ~% Iwww2.tvboxnow.com功效：黑豆中含有胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶，能增強胰腺功能，促進胰島素分泌。而且，黑豆的血糖生成指數很低，適合糖耐量受損的糖尿病患者食用。 www2.tvboxnow.com M4 e7 V; Q u: |3 T3 [# \9 {
適宜攝入量：每餐宜吃30公克。 公仔箱論壇8 C2 S$ `' s3 Z( s3 d8 J5 E
食用宜忌：黑豆中嘌呤含量較高，不適合嘌呤代謝紊亂的痛風患者食用。
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紅豆 tvb now,tvbnow,bttvb: `# D" W s7 O: Z" w: B7 O( a
性味歸經：性平，味甘、酸，歸心、小腸經。
' r$ b1 ?0 O* k+ ? E公仔箱論壇功效：紅豆中的可溶性膳食纖維可延緩飯後血中葡萄糖的吸收，食用後血糖上升速度較慢，對維持餐後血糖、穩定胰島素的效果較好。
/ c+ m1 s5 E0 d4 t) e* j適宜攝入量：每餐宜吃30公克。 公仔箱論壇. Y4 K4 R$ j" s
食用宜忌：紅豆利尿作用較強，有尿頻症狀的人要少食。 www2.tvboxnow.com+ w- V" S; O: W
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大白菜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G/ N, s: f: l/ ?; O6 G
性味歸經：性平、微寒，味甘，歸腸、胃經。
# C8 e0 N6 e* t' w% L: x功效：大白菜含有豐富的膳食纖維和維生素，能減緩餐後血糖上升的速度，並清除糖代謝過程中產生的自由基。
+ u+ ]) G& `8 p( H( N7 o適宜攝入量：每餐宜吃100公克。 tvb now,tvbnow,bttvb4 J1 x/ i/ ?; o8 J5 t" e0 U9 C
食用宜忌：大白菜中會殘留一些農藥，因此大白菜不能一剝就吃，最好用鹽浸泡半小時，反覆清洗後再食用。
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菠菜 tvb now,tvbnow,bttvb- Z! x7 x& @' }% C2 U1 t# i" `
性味歸經：性寒，味甘、淡，歸腸、胃經。
* [2 g1 I$ }2 Y, Xwww2.tvboxnow.com功效：菠菜含有一種類似胰島素的物質，作用與胰島素接近，能使血糖保持穩定。尤其適合糖尿病胸膈悶滿者食用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ E! s/ e5 x/ s# S8 N% t4 Q9 K5 @
適宜攝入量：每餐宜吃80~100公克。 www2.tvboxnow.com5 S4 _$ ^4 l5 m
食用宜忌：菠菜含草酸較多，有礙身體對鈣的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙煮，撈出再炒，這樣會降低草酸含量。
6 j) Q8 o2 r4 e6 kwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r2 r3 r' r2 ?
空心菜
! D4 k3 l: O$ A6 u eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。性味歸經：性寒，味苦，歸腸、胃經。
Z) t6 O; G" H3 F6 B公仔箱論壇功效：空心菜含有一種胰島素樣物質，能輔助降低血糖，改善糖尿病症狀；還富含膳食纖維，能減少胰島素需要量。
4 K7 f4 \' h8 v# @適宜攝入量：每餐宜吃50公克。
9 c; x, G+ z1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用宜忌：空心菜性寒，所以體質虛弱、脾胃虛寒、大便溏洩者不宜多食。 公仔箱論壇: Y, t5 Q! a0 {2 j0 x M9 l
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白蘿蔔 tvb now,tvbnow,bttvb! v/ E# [1 S$ |. j9 X/ T4 D! _
性味歸經：性涼，味辛、甘，歸脾、胃經。
; N* P l$ X) L: b+ k: ?功效：白蘿蔔中富含香豆酸等活性成分及可溶性膳食纖維，具有降低血糖的功效。而且，白蘿蔔熱量很低，是糖尿病的食療佳品。
3 a5 d) v# F8 N1 M0 M' j公仔箱論壇適宜攝入量：每餐宜吃100公克。
1 T [% {' G. f9 S0 s公仔箱論壇食用宜忌：生蘿蔔有刺激性，其辛辣會刺激視神經，所以平日眼睛易充血、眼壓高的人最好不要生吃蘿蔔。
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9 D0 h1 r& K7 R6 Z0 d( Q- B公仔箱論壇胡蘿蔔 ( l9 S$ z9 }7 S6 I
性味歸經：性平，味甘，歸肺、脾經。
6 d4 U, ?( s N8 F; o/ ltvb now,tvbnow,bttvb功效：胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，可以幫助人體消除自由基，保護胰島β細胞，發揮預防和輔助治療糖尿病的作用。
- w7 P; d. O* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適宜攝入量：每餐宜吃70公克（大約是1根胡蘿蔔）。
$ D# R, Z7 n) `. p6 \- Rtvb now,tvbnow,bttvb食用宜忌：不宜生吃胡蘿蔔，因為其所含的胡蘿蔔素為脂溶性物質，沒有脂肪就很難被人體吸收，因而造成浪費。
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苦瓜
1 Q6 Q! x# X. A# Q# hwww2.tvboxnow.com性味歸經：性寒，味苦，歸心、肝、脾、肺經。
+ j) X4 I% v8 B' J- k功效：苦瓜含有類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用，且能減輕胰島負擔，是糖尿病患者的理想食品。 公仔箱論壇8 E: m& b& I% U1 b# f6 y
適宜攝入量：每餐宜吃100公克。 g. \: b. A+ U
食用宜忌：苦瓜性寒，最好不要空腹食用，脾胃虛寒、慢性胃腸炎患者應少吃或不吃。
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+ ?+ G9 p& y- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜 tvb now,tvbnow,bttvb/ g( N/ G j6 v" `% [
性味歸經：性涼，味甘、淡，歸肺、大腸、小腸、膀胱經。
) O0 C2 v; ^( {; ]; w- H7 `+ s公仔箱論壇功效：冬瓜中含有丙醇二酸和葫蘆巴堿，能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，對肥胖的2型糖尿病患者十分有益。
' j7 |* r0 Q3 ]公仔箱論壇適宜攝入量：每餐宜吃60公克。 www2.tvboxnow.com3 C6 c% K9 k" s( E2 h$ U; Q d
食用宜忌：冬瓜皮含有大量的營養成分，不但具有保健價值，而且具有藥用價值。吃冬瓜時不應削去冬瓜皮，最好連皮一起燉。 % l/ j5 c* w6 F, r# U
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絲瓜
. ~& y+ E/ m# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。性味歸經：性涼，味甘，歸肝、胃經。 www2.tvboxnow.com1 |- S* ~ w# m& _9 B
功效：中醫認為，絲瓜可生津止渴，常適量服食對燥熱傷肺、胃燥津傷型糖尿病患者尤為適宜，而且，還兼有防治中老年糖尿病患者合併高血壓病、皮膚病症的作用。 www2.tvboxnow.com: Q0 u* m& W: [7 [! [1 ?3 E
適宜攝入量：每餐宜吃60~200公克。 5 M! S6 E0 P6 L% U2 @7 O
食用宜忌：絲瓜寒滑，過食能滑腸致瀉，所以脾胃陽虛、大腸不固者慎用。 tvb now,tvbnow,bttvb( R& Q: u* y: A- B( x/ q
) U& X# r+ D/ w! { [南瓜 tvb now,tvbnow,bttvb# @2 T3 ~% v. [9 Y4 m1 }
性味歸經：性溫，味甘，歸脾、胃經。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B, X6 k9 Q7 K2 R: B5 b7 N
功效：南瓜富含果膠，能延緩腸道對單糖類物質的消化和吸收；南瓜中鈷含量較高，可以促進胰島素正常分泌。
/ q2 P* d' n4 f p# o8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適宜攝入量： 每餐宜吃100公克。
g5 d1 q6 S( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用宜忌：南瓜的皮和心含有豐富的胡蘿蔔素和維生素，所以儘量要全部加以利用。 ; ~2 |8 q0 Z& U! [' t& M$ z' i
2 s! R: B$ y0 {" swww2.tvboxnow.com黃瓜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J7 X+ d, u; a: W& {
性味歸經：性涼，味甘，歸肺、胃、大腸經。
+ j# R/ D/ p; |) P: M& `www2.tvboxnow.com功效：鮮黃瓜內含有丙醇二酸和膳食纖維，可以抑制糖類物質轉化為脂肪，對防治糖尿病合併肥胖症、脂血異常症具有重要意義。
, k( s1 \- A8 r5 [www2.tvboxnow.com適宜攝入量：每餐宜吃100公克。
5 h( ~1 b4 X/ D9 r$ B% u$ J: n食用宜忌：黃瓜的尾部有較多苦味素，具有排毒養顏、抗癌的作用，吃時不應去掉太多。" ?$ @' c# A1 O4 I, ]9 H
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8 i" s% E' E# Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M; i P1 P; }: I3 x& L
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發表於 2019-2-28 10:03 AM
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