夏季時分,天氣炎熱,總有吃不下的時候,這時,一碗營養養生粥是您最好的選擇!
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: i. I6 a/ {) V, S* y( d3 A( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【皮蛋瘦肉粥】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E' [! D+ O* u, I: t5 @/ Z6 R6 G: Z$ d
材料与做法：皮蛋2只，切成粒；瘦肉切成薄片，先放入少量食粉、盐捞匀至起胶，再放入少许水，捞匀，然后放入少许生粉，捞匀后再放入少许水，如是者令肉片完全吸收了水分，体积膨胀了1／3—1／2后，加入生油、姜丝等捞匀，腌4小时，待用；将煲好的粥底滚开，先放入姜丝、皮蛋粒，滚开后，放入肉片，待肉片浮起九成熟时离火，撒上芫茜、葱花，滴上数滴麻油即可。
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4 V+ t1 X# t. u9 i5 J9 t0 O【生滚粥】
# x2 u$ B$ Q7 D LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 备好粥底，待滚开后，放入食材滚至熟，此为“生滚粥”，能保持肉类的嫩滑。须现煮现吃，因为粥的保温长久，即使离火了，其热力仍对肉类进行加温，放久了易导致肉类质感变粗糙。同时需先放姜丝，滚些许时候后再放肉类。tvb now,tvbnow,bttvb! h, w! A7 b7 |: Y
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【三文鱼南瓜粥】' h) t$ M* ~8 s. G- ?6 l
主料：小米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^! d8 p" u5 j: j* }% s! d
辅料：南瓜、三文鱼
4 ^( y7 R% |, Y! w. G" D e7 Fwww2.tvboxnow.com 调料：盐、白醋、桂花、味精、白糖
" {% F8 E9 U5 g3 C% W8 C v2 V 烹制方法：% a9 ]7 U- z f
将小米提前浸泡2个小时，待锅中水开后下入，煮沸去掉浮沫，放入南瓜粒，加少许白醋煮制片刻；+ t- v1 b8 g; A' y g& \5 G& v( d
将三文鱼切成薄片，码放在碗中，加少许姜丝，粥煮熟后加入盐、味精，出锅浇在鱼上即可。
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【飘香腊八粥】. D; C/ L* f# [8 C# x0 r
主料：江米、大麦米、小麦米、高粱米、薏仁米、小米
0 V o' F+ S4 n/ L! h; xtvb now,tvbnow,bttvb 辅料：豌豆、芸豆、绿豆、黑豆、花豆、红小豆、花生、大芸豆、莲子、栗子% `# L$ a, M7 j6 h3 u, N
调料：冰糖tvb now,tvbnow,bttvb/ t4 ^0 u! H/ f6 R; q4 E1 E0 A
烹制方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K# t, r; W0 O
将豆类提前用水泡好，锅中加入适量清水，先放入芸豆、花生煮半个小时，再依次加入黑豆、红小豆、绿豆、豌豆、云豆、花豆、莲子煮一个小时；tvb now,tvbnow,bttvb5 g5 {# m, f4 w2 [3 |
将大麦米、小麦米、江米、高粱米、小米、薏仁米依次放入再煮一个小时，出锅前加入熟栗子、冰糖、红糖熬制几分钟即可。6 x4 N7 U# q% a4 i: u
特点：香浓软糯，营养丰富。 |
發表於 2012-5-8 11:08 PM
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