飲食可以預防白內障？
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面對白內障的問題不是只有老年人的專利，延緩眼睛的老化應從小做起，眼力是可以儲存的，尤其要注意飲食的均衡，其中有7大營養素，可以幫助我們預防眼睛提早老化：花青素、葉黃素、玉米黃素、β－胡蘿蔔素、DHA、鋅、維生素E和維生素C。廣泛的在飲食中攝取，不論護眼還是養生都很不錯。
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/ e, Y; c# M7 h) F( T( v0 F9 etvb now,tvbnow,bttvb均衡飲食防眼花？www2.tvboxnow.com+ `- i" O* _0 w, z4 A: v# @% \
5 t7 J1 o& Q+ lwww2.tvboxnow.com很多老年人很關心白內障的問題，但是，更多的老年人是發現自己看不清楚以後才開始緊張，問我要吃什麼食物？要吃什麼保健食品？但是卻很少有年輕人，會提早關心自己年紀大以後白內障的問題。其實，白內障是一種宿命，人老了一定會得，有的人四十幾歲就開始有白內障，有的人則到七八十歲才開始有白內障的症狀。白內障就像骨質疏鬆症一樣，端看年輕時的骨本儲存；而白內障也是看自己年輕到老的飲食狀況，以及對紫外線的防護情形。公仔箱論壇5 P1 x! n& r. {
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注意飲食，延緩白內障！公仔箱論壇1 X2 B* ?* |* y4 i& K
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因此，大家應該從年輕的時就要做白內障的防護，記得出門時如果有太陽，要戴太陽眼鏡；此外，平時的飲食也非常重要，以下我們會提供一些飲食重點，以及保健食品的補充，不但可以延緩白內障的發生，對於其他因年齡老化，引起的眼疾如黃斑部病變都有幫助。尤其是現代人，電腦打得很凶，又常常在冷氣房中，有些人更是長時間戴隱形眼鏡，正確的飲食，不但可以克服眼睛疲勞，也可以延緩因年齡老化帶來的眼疾。# t5 V4 P7 S+ m: p' p. Z9 Z1 A
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7大營養預防眼睛提早老化5 _ h9 y# q/ i& `$ E: u& Q4 C8 K
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1.花青素7 D L) R& T! c, x, X6 N, q
花青素可促進眼睛視紫質的生長，穩定眼部的微血管，增加眼部微血管的循環；而花青素也是強抗氧化劑，可以減少自由基的傷害，有助於預防白內障和黃斑部的退化。
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4 e: y2 Y1 I/ o2 h* b" _! P7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.葉黃素及玉米黃素公仔箱論壇2 b1 o; c/ V0 e2 ?: _3 ?: G3 m1 [! G
在類黃蘿蔔素中只有「玉米黃質」與「葉黃素」存在於我們眼睛的視網膜，而且兩者存在的量相當，它們能幫助擋掉傷害眼睛的藍光，使視網膜黃斑部免於受到傷害，保持視覺的靈敏與清晰度。此外，也有研究發現，若增加「玉米黃質」與「葉黃素」的攝取，能減少白內障的發生。3 l% K1 a6 L6 D8 a! c7 L8 T/ ]
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3.b-胡蘿蔔素
* R h. S7 {2 z" p* ?' j) D- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。b-葫蘿蔔素是兩分子的維生素A結合而成的，所以b-葫蘿蔔素經身體分解可以形成維生素A，因此，含b-葫蘿蔔素的蔬果是維生素A良好的來源。維生素A是預防夜盲症、乾眼症的重要維生素。
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' {- X# V/ l V* |: j/ Q3 ~4.DHA
5 v8 A! C8 i' r& C眼球中的視網膜及視神經含有豐富的ＤＨＡ，然而，我們人體確無法自行合成這種脂肪酸。適當的補充DHA會讓視覺更敏銳，讓視力更清晰。此外，DHA也是腦部神經元重要的脂質成分，除了護眼效果，還可以讓小朋友更加聰明。
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5.鋅
. @0 p) Z+ u8 m" S8 H" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有研究發現，鋅的缺乏與黃斑部病變有密切的關係，尤其，對已罹患黃斑部病變的老人，給予鋅加維生素E及維生素C的補充，能降低進一步惡化的風險。tvb now,tvbnow,bttvb1 v5 e" y+ T( G
9 M" ]/ D! o9 @7 J( E6.維生素E
8 S8 d) f9 w% r% b( c5 d* H8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素E是非常優秀的抗氧化劑，能夠減少眼球中產生的自由基，延緩老化的進行。
) w7 b$ d# f0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇6 _; [! D5 o& {
7.維生素Cwww2.tvboxnow.com" _3 B/ _0 p1 N/ R
維生素C主要功能是在抗氧化，防止視網膜受到紫外線傷害、防止水晶體老化，增加眼睛裡面的細小血管韌性、修護細胞，幫助增進眼球健康。( B4 h6 b* D ?, Q
! |' Y V2 H6 [* c: W' Ywww2.tvboxnow.com原則上，只要飲食中能包含以上7大營養素，絕對不會提早當「花花公子」以及「澀女郎」。以下我列出一些富含上述7大營養素的食物，大家可以多多運用在自己的飲食中。
4 z" m* }: ^: U2 N m7 ^( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' t I+ Y. v8 f" `! P▓預防眼睛老化的營養素與食物公仔箱論壇+ [; C/ U" d( |* X! `9 ?) _
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花青素︰藍莓、黑莓、櫻桃、紫色高麗菜、茄子、紅石榴
& g, M5 u2 X8 v6 a ~& J" O8 Ctvb now,tvbnow,bttvb葉黃素︰菠菜、花椰菜、荷蘭芹、羅曼葉、洋蔥、蘆筍
- w8 x/ h4 w z玉米黃素︰玉米、南瓜、柳橙、菠菜、芥藍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m h- I; h# W" ^* b# Y, e
b-胡蘿蔔素︰胡蘿蔔、菠菜、羅曼葉、荷蘭芹、葉萵苣、南瓜、蕃薯、花椰菜、芒果www2.tvboxnow.com7 o" D0 M, n1 t, N8 T( L5 A! @
DHA︰深海魚肉如鮭魚、鮪魚；素食者可吃亞麻仁籽、紫蘇籽或藻類。
( a8 I9 w! r% s$ J3 p1 uwww2.tvboxnow.com鋅︰蚵、蠔、瘦肉、全穀類www2.tvboxnow.com8 E5 G% |( ~( \& V
維生素E︰葵花油、芥花油、紅花籽油、杏仁、葵瓜子tvb now,tvbnow,bttvb, e& v0 f+ f6 m- I2 C
維生素C︰芭樂、奇異果、柳橙、葡萄柚、青椒、草莓 F) a; G* l. [ Q+ b; j4 q! {
; B/ S6 a* [; E) n# s" Mwww2.tvboxnow.com◎健康小叮嚀1 Z8 O: Y* B2 x' |
' I7 ]9 O* G! w0 G6 l2 ?www2.tvboxnow.com1.要延緩眼睛老化，除了飲食要均衡，也應避免抽煙、血糖過高，減少高糖飲食的攝取。烈日之下一定要記得戴太陽眼鏡，並定期做視力檢查。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z4 V! B8 u, [0 b8 ]$ `! K8 \
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2.目前市面上有很多葉黃素的保健食品，請看清楚劑量標示，消費者應注意是萃取物(如金盞花萃取物或萬壽菊萃取物)的劑量還是葉黃素本身的劑量，因為通常金盞花萃取物，或萬壽菊萃取物含5％∼20％的葉黃素，如果產品標示是萬壽菊萃取物10毫克，裡面可能只有含葉黃素0.5毫克。若平時要保養眼睛，建議每日葉黃素約6毫克，若是已有白內障或是黃斑部病變的患者，每日建議補充葉黃素約30毫克。 |
發表於 2012-6-28 11:48 AM
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