午餐不健康易引發疾病TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F/ q1 b. e3 n [
; q- n! v8 l* a$ p" s工作緊張再加上路途遙遠，上班族只能在辦公室裏解決午餐，這成了讓很多人發愁的事。現實中的上班族都是怎麼解決午餐問題的呢？筆者在採訪中瞭解到，大致分為以下幾種———
. n9 \) j2 {9 w% H8 Z公仔箱論壇 商務午餐價格太高：在一些豪華寫字樓內都建有餐廳，但通常餐廳規模比較高檔，人均消費要在幾十元左右。在某寫字樓地下一層的一家餐廳，一位正在用餐的白領說，因為有個朋友來看他，才會來這裏吃飯，平時不常來，原因很簡單：吃不起。
1 r p0 k- ]) g) w. ]' B. J) ~tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 i% n% d& [; `. C4 b6 c
吃速食節省時間： “走進速食店，付了錢就點菜，吃飯的速度奇快無比，這樣可以有時間打個盹，以儲備些精力應付下午的工作。”一位常吃速食的公司職員說。 4 L; l( X; K1 U) K0 M) y
: s% a1 f+ Z$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 吃盒飯純粹屬於湊合：在一家公司工作的肖小姐說：“我們都知道盒飯的衛生狀況無法保證，也沒多少營養可言，但也只能湊合吃。”
6 d. h* A1 S2 N4 Z0 i公仔箱論壇+ m) N' u; \# S8 @. c+ ^( }0 Q
自帶午餐有點麻煩：有些上班族把頭天晚上做好的飯菜拿到辦公室冰箱裏放著，中午再用微波爐加熱一下吃。這種午餐雖然衛生、方便、省錢，但要提前做好，有些麻煩，而且飯菜因放的時間長不夠新鮮。
7 E( [2 k _) ^( w2 a5 i8 Ktvb now,tvbnow,bttvb
$ I* v% f. w) E- ?www2.tvboxnow.com 午餐不健康易引發疾病
7 y# F& L, u7 R- E5 ?. m5 }; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* |' V; X4 T, f2 m: {0 s" {9 g公仔箱論壇 營養專家說，現在的年輕人生活和工作壓力比較大，但午餐多是湊合吃。尤其很多女性上班族，怕發胖不願吃速食，午餐就隨便拿點零食打發，日子久了，很容易患上低血糖、貧血等疾病；男性則恰恰相反，吃多了速食會導致甘油三酯高、低密度脂蛋白缺乏，引發一些老年性疾病，如高血壓、糖尿病等。這在30歲左右的白領人群中，已經比較多見了。公仔箱論壇6 |5 h/ k( u/ D$ R
www2.tvboxnow.com, U8 n U" Z" p: g+ n
營養結構不合理也是上班族午餐難解決帶來的一個重要問題。2 E3 z" n# L* I% E
營養專家說，商務套餐中使用的原料較多，提供的蛋白質偏高，再加上飯店炒菜放油較多，脂肪和能量的攝入偏高，很容易導致肥胖以及血脂偏高。而自己帶的飯菜經過長時間存放，會造成營養成分流失，尤其是蔬菜中的維生素C 損失很大。這樣的飯菜吃多了，會導致體內維生素缺乏。
$ N( `; q* v$ t9 j5 m6 J5 i, b& a- c- n8 c" p
由於很難吃到可口的午餐，許多人希望晚上好好吃一頓，這也是造成上班族健康狀況差的原因之一。tvb now,tvbnow,bttvb7 U8 H5 e; D1 _5 L \3 `, s
營養專家指出，不規律的飲食會造成身體代謝紊亂以及胃納差等消化系統疾病。 tvb now,tvbnow,bttvb; L. h1 p; W, X4 w
- X, m: k8 d( G, Q" Q1 qtvb now,tvbnow,bttvb 想辦法讓午餐有營養 公仔箱論壇2 N! u* ?$ `1 K1 ^3 _/ `$ @. z' U
公仔箱論壇% A) u$ L7 _3 b; [( f
午餐很難吃得更健康，和客觀條件的限制有一定關係，但也並非絕對辦不到。
: A7 [, E, |* H( D8 G. k& E1 Mtvb now,tvbnow,bttvb 專家建議，吃午餐時有意識地選擇食物的種類，可以起到營養平衡的作用。
3 x% C1 u/ _( q3 ^5 y2 c( \
; B, L: @1 O' }5 ~www2.tvboxnow.com 譬如，主食一定不能缺少，尤其是下午要進行體力活動的人，最好多吃點米、麵，其中的碳水化合物釋放能量緩慢，能夠長時間地維持體力。坐在辦公室裏的人則應多吃粗糧。粗糧中的膳食纖維雖然不能被人體消化利用，但能通腸化氣、清理廢物，促進食物殘渣儘早排出體外。
+ v- `( n' P8 q! h) t K1 `& c8 m
0 \3 F" g2 ^. S" X. K/ z$ Gtvb now,tvbnow,bttvb 至於蔬菜，如果有條件應儘量吃現炒的，或者在速食中選擇生菜沙拉，不要以為盒飯或自己帶的飯菜裏有蔬菜就可以了。蔬菜的種類以豆類和芽菜類為好，因為其中營養物質含量高。如果只能吃盒飯，最好在飯後1小時左右吃些新鮮水果，以彌補維生素的損失。 . v) X+ n6 A1 R5 l% n
公仔箱論壇. t' f' U& ?; E% R z# n" \+ h
上班族午餐最好不要吃得太飽，否則會使血液集中在腸胃，延長大腦處於缺血和缺氧狀態的時間，影響下午工作效率。 |
發表於 2008-11-4 10:02 AM
| 