食品中較常添加維他命,包括水溶性維他命C、B,脂溶性維他命A、D、E、K等。其中,水溶性維他命比較不必擔心添加過量問題,因為只要多喝水就會排出;但若是添加脂溶性維他命,就千萬不能過量。+ [3 |7 b/ X' Y' U" ~
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食品若添加維他命D,雖然可幫助骨頭補充鈣質,但補過量可能會造成高血鈣症,出現脫水、噁心、嘔吐、腎衰竭等。依照衛福部建議,維他命D成人每天食用量,總量不得高於800I.U.(國際單位)。www2.tvboxnow.com% ]5 @, M2 x6 {1 L1 V( U0 @3 x
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& o1 C; J: q+ A' p* n- c$ X許多兒童保健食品,強調添加可保健視力的維他命A,但維他命A攝取過量,可能會導致神經病變及腎功能傷害,建議每天食用量不得高於1萬I.U.(國際單位)。tvb now,tvbnow,bttvb) d/ _" k- O. b
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維他命E主要功能是提高抗氧化力,但過量會造成凝血功能變差、出血。不少民眾有吃維他命的習慣,但每天攝取的蔬果、肉類等食物中就含有維他命,若再加上奶粉或飲料可能添加維他命,稍不注意就會攝取過量,建議食用前要看清楚包裝食品或藥丸的維他命含量,避免過量。
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6 E0 v, q2 `3 R$ r& t% N, X( i食品添加物 維他命(營養添加劑)www2.tvboxnow.com! `" {, z x. B: R) q/ ^
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.用途:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n7 q. ~+ P$ _6 r% A8 M
食品中適量添加維他命,可補充人體所欠缺營養。
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.成分:1 }# N7 j3 k5 |- K
維他命C、B、A、D、E、K等。
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.常添加食物:
0 Y. s* l0 i6 P$ P9 I$ C! f& b$ ~ d奶粉、部分包裝飲料等。
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( |. ~4 H. j& |- j.健康疑慮:
+ A* i! c, Q' |8 d8 F- \4 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脂溶性維他命勿過量,避免引發腎功能傷害等後遺症。
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所謂營養添加劑,主要用來強化食品營養。例如強調骨骼健康的產品,就會添加上維生素D等;號稱補充膠原蛋白的產品,則會添加能幫助合成的維生素C等。 |