對心血管病患而言，「病從口入」真是一點也沒錯。公仔箱論壇! Y; s8 S' U$ K$ }
吃對食物，可降低心血管疾病發作的機率；冬季大補特補，反而容易誘發宿疾，可能「愈補愈大洞」。天然食材中，哪些是心血管疾病患者的綠燈食物？加工食品中，哪些又是紅燈食物呢？ ▇ 綠燈食物TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e. R) c; j! O, O
1.深綠色蔬菜
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( `, d4 m" s7 O9 {2 Qtvb now,tvbnow,bttvb 含豐富的鉀、維生素C及膳食纖維。鉀促進神經感應與肌肉收縮，使心臟規律的跳動；維生素C的高度抗氧化活性，能預防血管壁硬化、心臟疾病發生，至於膳食纖維（比如蔬果、燕麥、全穀類、藻類）可降低膽固醇，預防冠狀動脈疾病。心血管疾病患者每天最好吃三份深綠色蔬菜。
+ q! r8 N1 d. R2.小麥胚芽、胡蘿蔔
* k! ?. X4 m. ]/ L富含β胡蘿蔔素、鎂、維生素E與膳食纖維。β胡蘿蔔素具抗氧化功效，保護身體組織不受自由基破壞，預防血管病變。鎂能調節心臟律動，使心肌舒張，擴張冠狀動脈。維生素E的抗氧化活性可預防動脈硬化。www2.tvboxnow.com3 \4 m$ f' m u. r
3.海帶
" w& b% l! i& N) {- Qtvb now,tvbnow,bttvb除低脂外，有β胡蘿蔔素、鈣與碘。鈣可降低吸收膽固醇和降血壓，碘能抑制甲狀腺亢奮，防心跳過快。紅藻中蝦紅素也能延緩血管老化。
, R: s# N9 k# c/ X3 ^. }4 k- g- C0 xwww2.tvboxnow.com4.香菇
' Q" @: Y, k' B( s# N* ~$ F& c' otvb now,tvbnow,bttvb味甘性平，香菇有多醣體、維生素B與維生素C。多醣體易吸收，能降血壓、膽固醇，維生素B包括葉酸、菸鹼酸、維生素B6與B12 等，供應新陳代謝的能量，保護心臟。如果罹患痛風，應減少香菇的攝食量。公仔箱論壇; T8 ^* W5 M( E& L6 T ?
5.洋蔥! e8 P; v5 f7 f7 D- W
洋蔥含有多種硫化物、硫胺基酸等營養，能降低血糖、血脂、血壓，舒張血管，發揮預防心血管病功效。
{3 R8 U+ Q7 `/ [: u6 p/ u ~, ntvb now,tvbnow,bttvb6.紅麴公仔箱論壇$ H9 N0 F4 Y0 b X; \' P- o9 x6 t
含可以抑制膽固醇生成的物質及HMG-CoA還原酵素抑制劑，能維持膽固醇平衡。避免與葡萄柚、紅黴素等同時食用，避免生成更多膽固醇。公仔箱論壇6 Z& \% `2 e" H8 `/ {/ n( f
7.黑木耳
* x6 h4 S. A( b8 S7 ?; u5 [有補氣效果，含有胺基酸、膠質與多醣體，能降低膽固醇，清除血脂在動脈壁沉積，阻止血管增厚、硬化或鈣化，並改善高血壓症狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a8 I1 I, V# p3 Z, j9 y
8.深海魚
6 ]( X+ i" L" @$ v: u" t9 D, h如秋刀、鯖魚、鮭魚。魚肉中的DHA是ω-3的不飽和脂肪酸，能預防或減少發生動脈粥狀硬化、冠狀動脈硬化。EPA也是不飽和脂肪酸的一種，可加強代謝低密度膽固醇，防止腦血管栓塞與心肌梗塞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O9 J1 ]7 r# o3 i7 }# @
9.牡犡: E, o1 c% S" b# O+ R% N% @
味澀微寒，跟墨魚、花枝與蝦子相比，牡犡的膽固醇含量較低，ω-3不飽和脂肪酸含量高，能抗血栓，保護心血管，建議一餐的量不超過65公克（約8顆牡犡），如果那餐吃8顆牡犡，就不要再吃肉。: b- s* [8 K7 E6 v/ p g; p& q
10.番茄tvb now,tvbnow,bttvb& e% s( b- ? X* L. `4 B' `1 D
性微寒，果肉中有抗氧化的「茄紅素」，能消滅人體內的游離自由基，預防血脂凝結造成心血管阻塞，降低中風的危險。www2.tvboxnow.com o$ b' a# k# ?% B! R2 E
: u% Q9 k, R+ J: z9 Y0 ytvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com R3 e- i; U1 T' A' ~( j) Z+ |) N% G
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發表於 2012-12-25 12:30 AM
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