想在夏天減重，吃得飽又能均衡低卡是重點。營養師指出，發揮自己動手做的精神，自製輕食料理是相當不錯的選擇，推薦一道無油煙料理「陽光三明治」，只要準備簡單的食材，不用10分鐘就能輕鬆完成，且一份僅282大卡，又能補充均衡的營養，搭配特製沾醬食用風味更佳。
! F& O% J" T) L" B1 g5 |
) e# {% E# N0 |8 E1 W$ a Z R
% [! o `9 Z$ P" p2 \: u7 Ltvb now,tvbnow,bttvb台安醫院營養課長林子又營養師指出，輕食的定義不僅是低卡，還要具備均衡營養，不論是涼麵、三明治、生菜沙拉等，1份約300～400大卡的輕食，也不能忽略各種營養素，例如要攝取適當的豆魚肉蛋類、多一些蔬果、足夠的全穀根莖類等。" I" j7 D/ c. a1 }. V* N! }
2 C" j3 V) f l" z0 L
林子又營養師表示，對於想要減肥的民眾，只要在把握三餐中低卡、均衡營養的輕食原則，每天就能減少攝取約500大卡，一周就可少掉0.5公斤，而減肥階段切記三餐正常吃、千萬不能讓自己餓到，因此輕食選擇上可以在三明治外，搭配水果或生菜沙拉，或是涼麵配豆漿等，兼顧均衡營養與飽足感。
7 O8 f: g* G- J8 b* K5 N4 w
7 F4 S V" o3 L+ u- C1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陽光三明治
6 @1 u# ?6 J9 [% j5 N# {; f- [" C9 G; u2 {. Q3 s9 k" q* s
為了讓大家能在家吃的更健康，又能甩去惱人肥肉，林子又營養師特別推薦一道「陽光三明治」食譜，只要準備簡單的食材，不用10分鐘就能輕鬆完成，且一份僅282大卡，搭配特製「核桃豆腐醬」食用風味更佳。www2.tvboxnow.com& v4 K, q" i$ V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E+ e4 g J X; w8 @7 \& p0 K1 ?
【三明治材料】：全麥吐司3片、酪梨切片60攻克、番茄切片30公克、美生菜20公克。
, O3 w& p% u5 P& C$ Q- Otvb now,tvbnow,bttvb
6 [* d- i7 }/ K* C公仔箱論壇【沾醬材料】：核桃豆腐醬，包括核桃9公克、豆腐80公克、香蒜粉3公克、鹽3公克。) S% L- G, X! H( m
www2.tvboxnow.com- V1 q' U- @1 p* ?6 h
* v' `7 O, k/ g- I) Hwww2.tvboxnow.com1. 全麥吐司均勻切3片備用。公仔箱論壇) c7 P, x& h5 H
7 N7 R& D/ q7 i( Q
, Q& R2 h3 E8 S4 D/ J( T) r- e公仔箱論壇2. 酪梨、蕃茄洗淨，酪梨去皮切成30g的片狀，番茄切成20g的圓片。
$ _* l$ E- V d( Dwww2.tvboxnow.com' q# A6 j* b' B' h1 J) n8 p1 C
: |6 V, B& b1 ptvb now,tvbnow,bttvb3. 將美生菜洗淨，切成大片備用。
- Y; u1 x* r% L9 `7 a$ [! g公仔箱論壇
3 d1 ~9 z! f v+ E: D5 }( x+ B公仔箱論壇( t' J" _1 i# @6 n
4. 核桃杏仁醬：將豆腐洗淨，川燙熟；核桃烤熟拍碎，將所有食材混合均勻，即為核桃豆腐醬。
" B; q- v8 T5 m- C$ pwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇1 S3 ]$ }5 o6 m! O" m, K+ x/ E8 W
5 `7 t/ V8 g) L" Q& vtvb now,tvbnow,bttvb5. 洋蔥杏仁醬：洋蔥、杏仁、蜂蜜放入果汁機打成醬。公仔箱論壇' g' o0 {, d& T
- a$ c# H m$ X5 c& x" K
4 E) e: M k8 f5 D) P1 @1 C6 L: d公仔箱論壇6. 將土司放在盤上，塗上核桃豆腐醬，美生菜放1片再放番茄片，再塗核桃豆腐醬後再放1片土司，塗上洋蔥杏仁醬，放上酪梨片，在塗上洋蔥杏仁醬，最後在放上1片土司，用刀子切成4個三角形，每個都用牙籤固定，取2小個為1份。tvb now,tvbnow,bttvb* v0 s; v) t; v7 R' l4 \
 公仔箱論壇" J; N' Y; U1 p N( r. T
動手做陽光三明治輕食僅要282大卡，能有效減少熱量攝取 |
發表於 2013-7-23 01:00 AM
| 