【早安健康／陳峙嘉（雅丰唯心中醫診所院長）】 宵夜不一定是變胖的罪魁禍首 www2.tvboxnow.com: M0 X8 z$ K1 ~* U9 P
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肚子餓以中醫的角度來看，就是脾的氣會比較虛。脾負責管理消化代謝的功能，其運作機能弱，營養吸收不好，代謝也會變慢，這個時候就不容易瘦了。美國營養學家也發現，如果真的很餓，吃點東西，不但能讓身體持續燃燒熱量，還能抑制饑餓素的釋放，避免儲存過多的脂肪。所以吃宵夜對身體健康其實是有好處的！我們不能把變胖的問題全部推給宵夜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f. j2 L2 l' Y1 n. F
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我發現大部分有吃宵夜習慣的人，都比較晚睡，問問周遭的親朋好友，大概在甚麼時間吃宵夜？我想都是在晚上十一、二點吧。像我，這時候可能剛下班，媽媽們或許剛做完家事，或是剛哄完小孩睡覺，整個人處於比較放鬆的狀態，突然覺得應該吃點甚麼東西來慰勞自己，於是就開始不忌口，大吃特吃起來。宵夜都吃些甚麼呢？想當然爾，一定是重口味的，像泡麵、滷味、鹽酥雞或者串燒之類的⋯⋯ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x; I v7 g" ]+ V* A5 O3 B
% u, L; j2 }: M9 N. w8 q/ a$ f公仔箱論壇不要懷疑，我也是這樣吃的！但是有一些小祕訣你一定要知道。只要照著我的方法做，晚上肚子餓時也能適度吃宵夜，或偶爾來些重口味的，也不用太擔心。 tvb now,tvbnow,bttvb+ z/ q2 [ C' O. ?6 Q6 f/ n
- E) q6 o# u6 h& S) Z+ Y- X5 k吃宵夜也不用擔心變胖的3個小技巧
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Y @6 |, t$ [ G4 I公仔箱論壇宵夜可以吃，但是需要有技巧。尤其是對於餓的時候會睡不著的人來說，吃一點健康宵夜反而比較容易入睡喔。 www2.tvboxnow.com/ m6 p. Q8 o" c
4 `$ i3 r6 b8 e: M! E, H吃宵夜不發胖技巧❶ 控制一天的總量 www2.tvboxnow.com2 s; \- ?$ z: O
吃宵夜之所以會發胖，主要原因並不是睡前吃，而是因為攝取了過多的食物。我們以餐盤來比喻一般人一餐所吃的分量，比較容易讓大家理解。一般人一餐的分量如果以一個餐盤代表，那一天三餐就是吃了三個餐盤的食物，身體會慢慢調整到大約相同的消耗量，那麼就會維持在一個平衡狀態。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w. X& { }$ y# g5 U5 ^
1 Y% \3 W3 e" A! k4 ?4 k如果在三餐之外，突然於宵夜多吃了一個餐盤，活動量卻沒有增加的話，等於身體多攝取了33％的熱量；假使讓它一直存在不消耗掉，而且每天持續進行，我想變胖的日子應該不遠了。 $ E+ t% E( d+ q$ x0 L
& v' c! Z+ o8 s+ H5 m% S公仔箱論壇另外，宵夜的「種類」也很重要，甚麼都能吃，但是要均衡。千萬不能只吃某一類，即使像是青菜──聽起來很健康，但缺少了澱粉、蛋白質、油脂類的營養，身體還是會失去平衡的。那要怎麼分配比例呢？以餐盤來說，蔬菜、水果大概要占二分之一，澱粉、主食類大概占四分之一，剩下的四分之一，就是肉類、蛋白質、油脂類的食物囉。
+ l p: t! f2 M1 otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O+ ^+ V# d* ]! B# A2 N: R
吃宵夜不發胖技巧❷ 讓食量多保留一點彈性
2 \( u0 z( c- C3 c公仔箱論壇可能有人會說：「吃宵夜都是臨時起意的，朋友打個電話來，我就去赴約了，那該怎麼辦？」 其實，比較好的做法，是正餐盡量做到定時定量，不要大小餐差很多，或者有的時候吃很多，有的時候吃很少。晚餐大概吃到七分飽就好，七分飽是甚麼感覺呢？就是在吃飯的過程中，開始意會到飽的那個時候，就停止進食。這樣，如果臨時有宵夜攤要跑，麻煩吃到不餓就好啦。 www2.tvboxnow.com1 _. t4 z% U$ m' A; G( ]; h& b
' e4 D6 a1 F; r( itvb now,tvbnow,bttvb不少人睡前常常覺得肚子餓，我建議可以把晚餐一分為二，晚餐吃平常分量的三分之二就好，保留三分之一在睡前吃，既能滿足慾望，又不用擔心吃過頭，避免肥胖。有人則抱持不同的見解：「忍餓就好啦，喝點水不就飽了嗎？」 當然，如果不會餓到睡不著，這時趕快上床睡覺就沒事了；但是若餓到很難受，有可能不容易入睡，反而會影響到代謝，而且還會留下一個「瘦身很痛苦」的負面印象，不利於長期抗戰。
) e, A! K6 Q; S. t7 a6 r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j5 J( j, M6 g7 a- o; T* ]9 l
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吃宵夜不發胖技巧❸ 最好在睡前兩個小時吃完 ( h% |' B& n; l0 [3 b+ Z1 u, L
吃完宵夜馬上去睡覺，不但會影響睡眠品質，還會消化不良。一般來說，一餐的消化時間大概需要四個小時才能完成，再加上從胃運送到腸子的過程，所以建議最晚在睡前兩個小時要把宵夜吃完。假如習慣晚上12點入睡，早上8點起床，那就最好在10點前吃宵夜，這樣一來，身體才有時間消化、吸收與代謝，第二天才不會因消化不良而有腫脹的感覺。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R% W1 O2 P- \' |
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適合當宵夜的食物
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7 ?% x4 _% a& D: S. E9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但是，我還是希望大家吃得更健康，所以在這裡，要推薦幾個適合當宵夜的模範生： www2.tvboxnow.com8 v8 G' Y- j: ~& i# ~3 c% H
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9 _; R8 e* D. g8 o! J: X( T6 P公仔箱論壇- 無糖優格
3 D: |& T c/ x. V1 Lwww2.tvboxnow.com含有豐富蛋白質、鈣質的「優格」，不僅能促進腸胃蠕動、改善便祕，還有助於提升免疫力，有乳糖不耐症問題的人也可以吃。不過挑選時要留意，許多市售產品都添加了過多糖分，或者使用大量果膠和奶粉調製以節省成本，因此菌種、品質和營養都會不同。 - 天然穀物片
3 h& a* Y9 x. H( ~6 Y! Z4 W提到「穀物片」，大家是不是都會聯想到「早餐」呢？其實穀物片也可以乾吃，咀嚼時能品嘗到穀物的香甜。晚上覺得肚子餓時，一小片一小片慢慢送入口中，不僅能避免一次攝取過多熱量，還能提升飽足感。 - 烤地瓜
: E# }0 a% l# z0 R e公仔箱論壇寒冷的天氣裡，最適合拿著熱騰騰的「烤地瓜」，小口小口邊吹邊吃，一小條約 100 公克的地瓜，熱量為 100 大卡左右，卻有實實在在的飽足感喔。 - 黑木耳飲
1 Y6 _/ F( n, D1 F8 ]" R& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑木耳飲裡有豐富膳食纖維和鐵質，可說是非常優良的養生小點。建議常熬夜的人，可以加入紅棗、枸杞等一起微波加熱，有助於消除疲勞。購買時請挑選成分天然、無額外添加香料、甜度低、木耳含量高的產品比較好喔！ - 堅果
# u/ c& H- b9 A! q; U/ K8 Y; @' b1 Ztvb now,tvbnow,bttvb天然「堅果」富含不飽和脂肪酸及多種維生素，雖然熱量不低，但營養價值高，適量攝取有益身體健康。
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總結來說，吃宵夜只要有正確選擇食物的概念，加上小祕訣，不但不會變胖，甚至在瘦身的時候一樣可以享受喔。 公仔箱論壇' X! @5 f) C0 ]0 Y) k# Q7 q
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DR. CHEN陳醫師
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瘦身食療方 公仔箱論壇$ G0 z, n; G. R
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麥門冬山藥雞腿湯
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. H: N' H% q/ _* r. H9 p" E公仔箱論壇想吃宵夜或常常加班口乾舌燥的人，這碗湯是很好的選擇。
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M1 D3 N" m! x" v. ~0 y+ Z1 B✔ 養陰潤肺 公仔箱論壇6 u5 Q X. y0 _1 @
✔ 益胃生津
4 x; ^" U. @+ ]1 _$ g R公仔箱論壇✔ 清心除煩
! H5 ^9 _5 m- l9 p1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 j- `" j* s) b$ o0 l' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材 tvb now,tvbnow,bttvb- a+ g- F4 _; D+ A! g
黃豆芽100公克、玉米1根、紅蘿蔔1根、山藥100公克、雞腿肉100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y2 X2 e3 c) E
* \: j" S. z& I. ^藥材 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d' }6 e7 l. V) s6 I+ o
麥門冬15公克、百合15公克、陳皮5公克 公仔箱論壇" W3 e+ Q: V1 {1 S
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做法
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- 黃豆芽洗淨、泡水，玉米切段，紅蘿蔔、山藥削皮、切塊，雞腿肉汆燙，麥門冬、百合、陳皮放入紗布袋中，備用。
- 將中藥包放進鍋中，加水2,000c.c.，先以大火煮滾，轉小火繼續煮20分鐘。
- 把中藥包撈出，放入所有食材，繼續煮20分鐘，直到所有食材軟化好入口。
- 加鹽調味，即可食用。
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食用方式
9 G6 K: x* {3 B p8 \' q# k' s睡前喝一碗。 www2.tvboxnow.com6 K1 E: o: j* n$ q7 I" z
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注意事項 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k! ?3 _" d1 O: A1 `; e+ T
素食者可將雞腿肉換成香菇。
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J1 e6 O; V7 d8 @7 t% A: E& R公仔箱論壇《麥門冬》
$ a/ K* y5 w. m! t) l! ctvb now,tvbnow,bttvb【性味歸經】味甘、微苦，性微寒；歸心經、肺經、胃經。
, Z; f/ h: m3 @tvb now,tvbnow,bttvb【功 效】養陰潤肺，益胃生津，清心除煩。
. |% l7 B# a" \& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【注意事項】
, F3 F+ j, ` W2 m7 r1 mwww2.tvboxnow.com
% P; P# J8 s0 w r8 {# r4 \6 swww2.tvboxnow.com- 1. 腸胃虛弱、虛寒腹瀉、寒痰咳嗽等症狀，要避免服用。
- 2. 急性感染、感冒發熱時不建議使用。
# h o2 Q' p2 R i M; L, k公仔箱論壇醫師小語
0 l1 R7 F. O& Itvb now,tvbnow,bttvb夏日天氣炎熱，容易出汗，會口乾舌燥、心煩，也比較倦怠，可利用麥門冬來自製茶飲，解暑氣、止口渴、消除疲勞。此外，工作壓力大、愛吃油炸類等刺激性食物、常熬夜、怕熱、易便祕等，也能用它來清除體內的虛熱。 |
發表於 2019-2-13 11:59 AM
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