編按：由於現在3C科技發達，無形中對眼睛造成極大的負擔，不少民眾會購買葉黃素產品服用，但市面產品這麼多，哪一種才適合自己呢？營養師列舉市面常見的葉黃素配方，解析葉黃素的功效、機制與營養價值，提供大家了解葉黃素的真相。
. E3 L. _1 n. f+ g9 ?0 P eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l0 @; |; N& j9 t" G3 g
! ?- p1 v H* A' I7 p% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X; i. b; m" e* a) P1 {1 Z
/ G% w8 u, W9 {4 l! D0 O$ _【早安健康／好食課 林世航營養師】您了解葉黃素的功效機制嗎？知道葉黃素的營養價值嗎？還是有許多迷思尚待破解呢？好食課整理了葉黃素保健品常見的迷思和功效機制，要分享給大家！ tvb now,tvbnow,bttvb0 A" {3 j' }$ ]: ?* [
- j2 u, v5 p0 d% o1 C- `9 f公仔箱論壇Q1：葉黃素適合誰喝？ tvb now,tvbnow,bttvb' U4 C b/ \/ Z) S7 F- V% t; T
/ b. m' Y* x, |/ R3 I' x/ g2 e5 E
A1：葉黃素飲主要成分有葉黃素、玉米黃素，會依照配方不同，所含的其他營養素會有些差異，功效方面主要針對是眼睛保健，因此無論是學生、上班族或長輩都適合喝葉黃素飲。 公仔箱論壇- _9 U N& x6 b% {. y5 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w0 O2 v* d- W+ |9 l
Q2：葉黃素飲常見成分 tvb now,tvbnow,bttvb0 z. r: Y9 Y0 X9 F" w3 R& d* N
2 d% ~( l+ q* h" p$ x) ~A2：最主要是金盞花萃取物，是最常見的葉黃素與玉米黃素來源，其他常加入莓果萃取物，如：黑醋栗、山桑子，是花青素的主要來源。 1 J3 V K' Q4 G/ P4 T
: J" ]1 H s6 H% D% _% P公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _/ _3 i: x+ L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F- r i) ?+ k9 O$ S5 U7 i
有些商品會特別添加蝦紅素，這是一種具有強烈抗氧化功效的成份，除此之外也可能添加維生素E，能幫助眼睛抗氧化的營養素，而有些商品則改加入維生素A，為人體感光視覺組成物。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n; B- q7 U5 N. {' H4 A+ Q$ X
1 s# t0 b; R- T( K3 s! R/ M3 c
Q3：葉黃素飲的功效是什麼？
5 K) _/ J# ?) s' C) t' E7 M" l
( v8 w+ z: C9 L1 \8 z公仔箱論壇A3：研究發現，葉黃素攝取不足的老年人，在補充10毫克葉黃素＋2毫克玉米黃素的狀況下，可以減少老年的黃斑部病變風險，而每天攝取4毫克蝦紅素，可有效改善眼睛疲勞症狀。
& C7 `/ ?' H6 @; u/ G, hwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb; I" \( V& }/ l0 h# A1 c3 r9 p
 1 e0 H2 C- p, B: a. x
; p0 h6 L0 h" a& h4 _公仔箱論壇
! q/ r5 o% {% Q( o( H. i9 E公仔箱論壇Q4：葉黃素、蝦紅素的功效機制？ 9 j, h4 l* H+ `+ B* f" \$ G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z1 ]" s4 f- E' \; t( k
A4：葉黃素是黃斑部的成份之一，可以幫助黃斑部抵抗光的傷害，但人體無法製造葉黃素，需要從飲食（如：深綠色蔬菜）或補充品而來。蝦紅素則是具有強大的抗氧化能力，因此可以幫助眼睛的抗氧化，舒緩眼睛疲勞！ 6 J2 l" a$ Q$ ~' G& C
7 b$ f% L( y; J1 q0 F) qtvb now,tvbnow,bttvb
! \% J) b- q# v, H! `2 _www2.tvboxnow.com
9 K# H- v; T% a4 W3 e3 I9 N) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Q5：什麼時候吃最好？ ( _* ]: k5 A& |/ k
3 Z. ~/ u6 X6 Ntvb now,tvbnow,bttvbA5：市售葉黃素分酯化型和游離型兩種，酯化型是天然存在的形式，屬於脂溶性，需要油脂的幫忙才能吸收，因此需要在飯後吃。游離型是已經處理後的型態，能夠單獨被人體吸收，所以隨時吃都可以。
, f3 C& S5 b, G/ t) ?tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- r1 W% E- d, l# u* ~" h6 o2 c! x
 tvb now,tvbnow,bttvb1 k9 D- l& J/ D' C
" c+ [2 V) N- C3 }2 C: C2 _公仔箱論壇Q6：要怎麼挑葉黃素產品？素食可以吃含有蝦紅素的產品嗎？ www2.tvboxnow.com2 }: M, n+ K5 ^( K# A9 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u! D1 o2 V6 {7 s9 _+ [, S ?! g
A6：葉黃素：玉米黃素為10：2的比例，為美國醫學會期刊（JAMA）中實驗所用的劑量，因此市面上大部分的葉黃素飲都以此劑量作為標準，購買時可以看營養標示，選擇符合5：1比例的商品。 公仔箱論壇3 q7 M3 n/ p; |( D
9 c% W* { M* P7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, N" c% R; K6 R6 G3 B* ^公仔箱論壇公仔箱論壇( A# v/ C! u) V4 n) y3 m7 M6 u: [
另外，蝦紅素的來源不是蝦子，是紅藻！因此素食者只要看清楚來源，大部分含有蝦紅素的商品都是可以吃的。 % Y. L% E! V6 ?! K, X
0 R: b+ q3 q" Y% R/ t% g9 E8 i |
發表於 2019-2-19 04:28 PM
| 
