本帖最後由 di0208 於 2015-9-16 12:58 AM 編輯 www2.tvboxnow.com8 W& S3 o& M& e
www2.tvboxnow.com6 ?5 i7 k7 U! J; L7 j% [% e
罕見及風味獨特的藍飯，配上仁當雞及三峇，入口是另一番未曾有的新口味。 
令人余味無窮的祖傳娘惹香醇拉沙。 
5令吉香噴噴的娘惹炒面，令你口齒留香。 
獨具風味湯汁面非市面的可比擬。 
泰式米粉的帶酸風味令你意猶未盡。 
娘惹名菜的豆醬燜雞令你回味無窮。 
咸菜鴨肉湯融合了中菜的內涵，是娘惹傳統節日中的主菜。 
貨正味香，可口開胃的豆干魚丸羅惹。 
讓你吃出娘惹風味的咖喱椰漿飯。 
簡單炒功中顯現不平凡風味的峇拉煎羊角豆。 
触動食蕾的娘惹亞三魚。 
Donald & Lily's娘惹餐推介价廉物美娘惹小食，讓大眾及遊客以偏概全，一嘗娘惹餐精華及一窺僑生飲食文化。
www2.tvboxnow.com% q; O( e3 l9 T# ^5 V/ v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e0 C( T, t8 Z% \
# q+ Y$ @5 M0 L" S. T; Y- E& n
6 Z5 q9 i N. _- f2 P; P# n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]! |! m Q3 X$ D# |) y' X
陳有財（Donald，74歲）與李麗麗（Lily，63歲）夫婦及女兒陳金珠（Jennifer Tan，38歲）將藍色飯（Nasi Ketuk Rendang Ayam）擺上桌面時，它立刻成了眾目的焦點，飯入口後，老饕更是“贊”不絕口。
7 l! I* C# e2 C4 Z9 eDonald & Lily's娘惹餐廳著名的藍飯，你盡可放心品嚐，因為藍色並非來自色素，而是來自天然的藍花。
I7 t. s5 u+ a- a4 \5 S! d$ H3 Ywww2.tvboxnow.com1 g f9 `- T4 Y; N; H+ ^
藍飯配上仁當雞（Rendang Ayam）與三峇，入口是另一番新口味，食客只可意會，難以言傳。
5 N; m1 g0 t8 H- E& u' v5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。娘惹香料藍飯食客最愛
, S$ W6 {. ?' |2 f0 @5 Q配上娘惹香料的藍飯，由於罕見加上製作手法獨特，因此即使該店只在星期五、六、日及公共假期推出，顧客到來時幾乎每日總會問起這道飯。
6 s; i6 a6 @/ Y公仔箱論壇
$ |1 Z" i+ M" W' t! T R0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! H$ |9 L f C5 \
! _- ~7 k" [* V+ S& |* t公仔箱論壇
8 }% T- ?* y' x6 {' x這道以上等香米調制的藍飯，加上仁當雞、煎蛋、蝦餅等，一份9令吉，合乎情理。
/ |+ B! t6 Y# d: S公仔箱論壇此外，老饕在該餐廳里追吃的另一道古城道地娘惹拉沙（Nyonya Laksa），佐料有鮮蚶、雞蛋、魚丸、魚餅等，最重要的是它那令人余味無窮的祖傳娘惹香醇拉沙湯汁，一大碗5令吉，讓你吃得開心。www2.tvboxnow.com) H0 J( B- w3 r1 ?# {! X1 @
此外，該餐廳的娘惹炒面（Mee Goreng Mamak）與湯汁面（Mee Rebus），每份各5令吉，炒、燙出本身的獨特風味，絕非一般市面上的炒面或湯汁面可相比。公仔箱論壇6 p. W+ l- r4 T$ b& _
古城道地僑生陳有財50年前（1965年）時，每日早上從荷蘭街的住家推著腳車出門，沿途叫賣祖傳娘惹炒面、椰漿飯、泰式米粉……後來，他到餐館工作了5年，累積了更多烹煮經驗。
% g# u/ w! g F; }% u) ktvb now,tvbnow,bttvb1980年，他在荷蘭街老家後部樓上經營娘惹小食，日子一幌即是30年。
, x1 H9 l2 K* S; o+ h. V兩年前，他遷到哥打拉沙馬那的哥打沙萬拉（與天鵝酒店同排）落腳，以Donald & Lily's娘惹餐廳命名。
0 L9 M5 p( `5 f該餐廳曾榮獲新加坡makansutra 2013年世界街頭20美食第7獎。# I6 p6 _0 {& P, ]+ V1 a. i$ O
隨著時光的不斷流逝，古城峇峇娘惹的事蹟已經逐漸褪色，荷蘭街的風光也只能從往事中追憶。
6 O; [4 B" I, gtvb now,tvbnow,bttvb然而，僑生的飲食烹調藝術，卻從久遠的深宅大院中流傳開來，歷久不衰，同時也在促進馬六甲旅遊業方面，扮演了重要角色。
: ^- S$ j8 n) W( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。親自下廚保持娘惹餐原味
) u7 r& @2 Y; [) ?3 {0 mtvb now,tvbnow,bttvb僑生陳有財夫婦半個世紀來，就是憑著那一份對祖傳僑生飲食的執著，不間斷推介娘惹小食。tvb now,tvbnow,bttvb- C$ V! z% _$ Z! e, ^0 x
他告訴《古城》社區報記者說，他的娘惹美食調料如仁當辣椒醬等，皆親力親為製作，而不是現成購買，為的就是要保住娘惹餐原味與精華。www2.tvboxnow.com# A( ~- n; G0 ^7 k) ]& h
陳有財說，他與太太年紀已高，已逐步將飲食事業交予女兒陳金珠管理。, [8 d# G2 k+ L: ?
价廉物美小食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D. L+ ]; W" T8 D$ ]
在Donald & Lily's餐廳里，他們集中火力，貴精不貴多，精選推出一批娘惹小食，讓食客及遊客以偏概全，通過這些价廉物美小食，一嚐娘惹餐精粹及一窺僑生飲食文化。
1 v7 h8 m* t" Z A公仔箱論壇除了以上推介的藍飯、拉沙、炒面及湯汁面之外，值得推介的Donald & Lily’s娘惹餐廳美食如下。
$ `/ `/ j2 F. k/ S2 [( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）泰式米粉（Mee Siam，一份5令吉）的帶酸風味絕對有异於市面上的Mee Siam，盤盡後令你意猶未盡。; Q5 M9 m1 p0 Q' \: c* N- k! ~7 a
2）豆醬燜雞（Pongteh）是採用黑醬油、馬六甲椰糖、豆醬調味製成的佳肴。tvb now,tvbnow,bttvb( E6 Y% n6 z8 |# j" `; K0 s
3）咸菜鴨肉湯（Itik Tim，由8至18令吉，視人數而定），以鴨肉與咸菜炖成，融合了中菜的內涵，是娘惹傳統節日中的主菜。tvb now,tvbnow,bttvb- j R8 |) L! W' y+ C
4）豆干魚丸羅惹（Taukua Rojak，兩人份6令吉），貨正味香，可口開胃。
% |& Q. C$ N' p5）峇拉煎羊角豆（Bendih Belacan），由6令吉起，簡單炒功中卻顯現不同風味。
* j$ r4 v1 p) k6 C" _1 t公仔箱論壇6）咖喱雞椰漿飯（Nasi Lemak Kari Ayam）讓你吃出娘惹風味，一份7令吉50仙。公仔箱論壇/ C6 i. a0 G# ?
7）椰漿黃梨蝦（Udang Masak Nenas），將蝦配上黃梨片及香辣椰漿汁，触動食客味蕾。www2.tvboxnow.com4 S9 U! u% N8 W& X$ A! z
Donald & Lily's 娘惹餐
- P) K( t" z' ?! D; C. H# a公仔箱論壇：No.16, Ground Floor, Jalan KSB 1, Taman Kota Shah Bandar, 75200 Melaka.公仔箱論壇4 n6 e% E! w+ t% e& F- k- w3 k& ^
www2.tvboxnow.com7 S3 U, F! T$ h, ?$ ?( Z' _- D
www2.tvboxnow.com, D# O8 G2 f' x
： 012-292 3157，017-641 8869www2.tvboxnow.com! ^1 I- C* C5 p7 `/ A! P. I; p
： 每日上午8時至下午4時，星期一休息 |
發表於 2015-9-16 12:55 AM
| 
