炸油条tvb now,tvbnow,bttvb, r) F( H9 {2 e0 I
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6 {5 H3 F+ T m7 ^! ?公仔箱論壇 原料:面粉半斤 泡打粉、盐各5～6克、鸡蛋一个 大约3两水 & b6 J% ]4 A: `3 y# y7 ]
3 U' D3 p1 t, \2 g; ^公仔箱論壇步骤：头天晚上和面，面粉半斤 泡打粉、盐各5～6克放在干面粉里搅拌一下，加一个鸡蛋，大约3两水，比活饺子面稍软一些就行，活好后饧半小时再柔一次，搓成长条后压扁，在两面刷上油，放盘子里，套上食品袋（防止面干裂）因为有些激动所以照片有些虚。公仔箱論壇6 d, ?* n# x7 t8 ^8 b- v
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试油温先放一小块面看看，如果面团浮起起泡就可以炸了; ]" W& s( c S2 ]
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切好的面俩俩合一，用筷子压一下
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看着锅里膨胀的油条，激动啊！！
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發表於 2008-5-5 06:23 AM
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