「維他命D」對每個人的身體骨骼健康擔當重大作用。除了幫助整體的構造之外，維他命D亦是神經系統及體內生理變化不可或缺的營養素，為此我們應多加認識維他命D對健康的功能。/ ?) R1 W6 [% o
4 n! y/ [: |5 |4 t公仔箱論壇 維他命D的來源主要可經三種途徑攝取得到，第一個來源就是食物，第二個來源是藥物或補充劑，而第三個來源就是陽光。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y$ ]# e, b2 f8 R/ b$ I
陽光維他命
1 p5 Z- d" P& A0 [1 y/ Ctvb now,tvbnow,bttvb 由於只要曬太陽，透過陽光紫外線的照射，身體吸收之後在皮膚加上脂肪就會轉化成維他命D，我們只要陽光就可攝取足夠維他命D，所以又稱為「陽光維他命」。tvb now,tvbnow,bttvb+ I% z2 G% ^1 C! E) {
維他命D是屬於脂溶性維他命，通常可在肝臟及脂肪組織中貯存 6個月之久，而攝入過量維他命D卻會引起身體中毒風險。tvb now,tvbnow,bttvb4 Y3 m1 i: q, Q$ t# T8 V
那麼我們需要曬多久太陽才算足夠呢？其實適度的陽光照射，每日曬15分鐘就足夠了。謹記不要太貪心，勿以為愈曬得多就產生愈多維他命D，因為身體有調節機制，當吸收了足夠的維他命D存在身體後，身體機制就會自動停止維他命D的轉化。所以奉勸香港市民千萬不要長期曝曬，免致傷害皮膚健康。但是，亦不要慣性躲在石屎森林裡，或是因為怕曬黑，每次出街就張開太陽傘遮擋太陽，這樣會令轉換維他命D的機能衰退，危害骨骼健康。tvb now,tvbnow,bttvb8 U% D, P7 j/ S4 h" e( i
要曬得健康，最好選擇早上十時前或下午四時後的太陽，均勻地吸收陽光就可以了。
) F% q2 X& q: r* S- Z維他命D在身體的運作
: e6 j) L) L) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 當維他命D進入身體之後，會立刻被送到肝臟去，肝細胞將每一個維他命D配上一個蛋白質，成為一種活性的形態，然後送到血循環裡，在血清內執行任務。www2.tvboxnow.com+ E& f+ U* e: X" o* L d# U" b$ j
有些維他命D會經血液循環去到腎臟，在那裡改變基本的結構，成為第二種活性的維他命D，最終去到小腸及骨骼內工作。
' \% r3 a* Q" W+ U/ _2 E 換句話說，維他命D會在血清、腸及骨骼，兵分三路地在我們的身體內工作。維他命D是百變的，在不同的崗位裡有不同的形態，好像我們在不同的場合中，穿上了不同的衣服一樣。tvb now,tvbnow,bttvb5 G+ t2 B" G9 _6 l* k* {' |) O4 c% k
維他命D對身體的功能www2.tvboxnow.com3 o- Q9 g2 x7 B
維他命D的主要作用是促進腸道，提升吸收鈣與磷，調節血液細胞和骨骼細胞內鈣和磷的濃度平衡；當維他命Ｄ在血中濃度低時，鈣的吸收就會不足，身體會從骨骼中釋放鈣來維持血鈣的目標濃度。但釋出骨鈣的同時，也會造成骨質流失，因此，讓維他命Ｄ維持穩定濃度，使鈣的吸收順利進行，也是減少骨質流失重要措施。維他命D對強化骨骼和牙齒的健康非常重要，絕對不能缺乏。
; z8 @9 ^( x Z: Y: Z公仔箱論壇 維他命D還負責運輸鈣質到肌肉，維持肌力，減少肌肉痙攣的機會。當身體攝取鈣質量減少時，維他命D會控制排尿的鈣質量，令身體再度吸收鈣質，免大量的鈣質隨著尿液排出體外，可見維他命D亦可幫助預防骨質疏鬆症。
1 O0 i# S" a1 v. n9 C& V4 R1 Etvb now,tvbnow,bttvb 維他命D是神經系統及體內生理變化不可或缺的營養素，可防止及治療佝僂症、調節嬰孩的發育、協助兒童的成長。tvb now,tvbnow,bttvb. c' E! U; s3 K5 n; |
| 維他命D功能 | | ‧促進腸道提升吸收鈣與磷的工作，平衡鈣和磷的濃度。 | | ‧強化骨骼和牙齒的生成及健康發育，是神經、生理所必須。 | | ‧幫助維他命A的吸收 | | ‧預防骨質疏鬆 | | ‧減少肌肉痙攣的機會 |
攝取不足或過量的後遺症
8 F% j/ u* ?0 C! C) ^5 ?5 F其實在現今社會裡，維他命D不足是一件不容易發生的事。假如真是不足的話，會有以下的問題出現：
R3 C! B, i1 S0 l! |% h公仔箱論壇‧影響兒童骨骼的成長，發生佝僂症（Rickets）。! Y3 }5 M) E% S' A6 U6 N- b$ P
‧成人則會出現軟骨症（Osteomalacia）www2.tvboxnow.com- W4 H7 d0 d+ D. _$ `9 A
‧提高骨質疏鬆症的發生率 ! m% U$ Y. g* [
‧牙齒鬆動、容易蛀牙、骨折。0 L1 p* `. c" W% @) H5 k
‧發育不良，例如：腿呈弓型、O字型、X字型，腕、膝、踝關節擴大、囟門延遲封閉、肋骨前凸。
# N9 ~% z8 T3 c+ M: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧急躁、神經性激動。
( \ |' M1 m Y9 b. h5 t反過來說，若吸取過量的維他命D亦會產生以下副作用：
' s* Q c, e* ]+ x6 K4 L) h/ \4 @www2.tvboxnow.com‧高鈣血症（Hypercalcemia）
: F! V6 q& b5 ~' ~$ ctvb now,tvbnow,bttvb‧虛弱、柔軟組織鈣化。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q& d9 r( B k8 O3 t7 s0 V5 M
‧血壓升高 tvb now,tvbnow,bttvb* y* f$ N/ H3 D1 z8 b
‧食欲減退、嘔吐、體重減輕、尿毒。 www2.tvboxnow.com Q+ O- S$ R' p- D- D1 L
哪些食物含維他命D？tvb now,tvbnow,bttvb, b U4 {$ m1 ]3 W4 O
牛肝、豬肝、雞肝、沙甸魚、鰹魚、鮭魚、香菇、魚肝油、蛋、奶油及牛奶都含有豐富的維他命D。必須注意脫脂奶類通常不含維他命D。www2.tvboxnow.com' H& d% t- h% e
維他命D跟維他命A&C一齊服用可預防感冒；而女性在懷孕時不宜服用過量維他命D，因為可能導致胎兒不正常發展。
1 h) i$ v+ v4 z8 q( m( v0 i8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一般需求量（建議量）
) k: f6 @( c5 w8 T# u W, qtvb now,tvbnow,bttvb 普通的成年人每天攝取100IU（國際營養單位）的維他命D就足夠了。至於小朋友及年輕人則需要多一點的攝取至400IU，而婦女在懷孕（2-3期）及在哺乳期又要再加添200IU維他命D的吸收。公仔箱論壇. ^3 l7 u3 b) F& w4 H1 ~ Q9 b
另外，夜間工作者、少接觸陽光者、濫用藥物者、素食者及年紀超過55歲的人士，特別是停了經的女性，懷孕及哺乳的婦女應特別需要注意補充維他命D。 |
發表於 2015-4-3 03:42 PM
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