[木耳白菜炒肉片]tvb now,tvbnow,bttvb) {; ~2 A8 ^8 x1 ?/ ?2 Y
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原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；
9 z) j# Z& A8 U9 } oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：2 E" L. V/ z" @7 ]. M0 E) T
1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；
2 s9 a6 T5 y }0 P- O3 E2 bwww2.tvboxnow.com2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；tvb now,tvbnow,bttvb. ^7 k" @. x( q% V0 w
3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；
7 K/ \, s0 B9 J# C5 N7 g4.再加入白菜和木耳快速翻炒；www2.tvboxnow.com2 D( h3 S5 a, O
5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；
4 A6 Y" O$ c" F8 b' \, Itvb now,tvbnow,bttvb6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；www2.tvboxnow.com" q! L& k) g( B e
【清炒虾米卷心菜】6 N h& a v# W
3 g W, q5 X$ j原料：卷心菜、虾米、盐公仔箱論壇; f8 t. u7 M3 \
做法：
+ h, U8 A8 `2 o( T% ^& N+ E( H( l. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；' P4 F. f& h/ A6 c& U* I3 B
2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S* a" z: Y- d5 E
3、锅中放适量油，将虾米爆香；
! x6 H8 {1 ]' `: {) |% x9 s4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；公仔箱論壇/ y* z- H0 ]1 k& M
5、放适量盐炒匀即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y* e6 g' \" V
【豆角烧肉】
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原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；tvb now,tvbnow,bttvb4 @4 t# f3 X9 [2 ^; \
做法
8 J! {( v! B* ?; Y9 {* k# J5 q+ R1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；
/ h# Y; Q$ N3 {6 K A/ H0 rtvb now,tvbnow,bttvb2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；
/ l- I* t9 g5 P: o& w3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；
1 H+ c) q: E `7 `( i: o6 Z" r4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；
& m& i% x# y2 _* y/ G Y2 ^: Ttvb now,tvbnow,bttvb【四川家常回锅肉】 }0 T# f% j5 e; ?
6 T6 U- C; D1 f' ?' @- p. ]www2.tvboxnow.com原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克
7 B" A- L" U: S! j( G9 l7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：' i$ ]5 ]6 E- o4 D+ y
1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。
% D- ~5 l8 q4 a2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。
2 r# [; o) g8 Pwww2.tvboxnow.com3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。
, g+ F2 D1 ?' v& c7 y【西北大烩菜】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q$ k: I, }/ h8 z! c5 s' s
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原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。
" k9 }/ P: V" [5 \! e$ vwww2.tvboxnow.com做法：( M' I& E8 y5 x9 P/ E2 k
1.茄子洗净，用手撕成小块。www2.tvboxnow.com% ?+ `' h7 g/ ~8 x$ q) N7 M
2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。7 H1 w( J# x) O/ ~7 v4 P6 Q& z* e4 ?
3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。www2.tvboxnow.com5 J6 b' w& b* k
4.放入西红柿。
6 a# [! f8 {* J9 v5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。
- S! S3 h3 _/ G9 w) ~5 R6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
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