芹菜 " E4 ]4 k! t" q3 R; `# w( ]
當你大口嚼著芹菜時，它正幫你的牙齒進行一次大掃除，讓你減少蛀牙的機會。
! \5 p( K0 Z$ @; A+ z( E因為，「這些纖維粗的食物就像掃把，可以掃掉一部份牙齒上的食物殘渣，」馬偕醫院牙科主治醫師陳立盛解釋說。
: b1 k& N6 n* w! K% J3 v0 i" h另一方面，當你愈是費勁咀嚼，就愈能刺激分泌唾液，平衡口腔內的酸鹼值，達到自然的抗菌效果。
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怎麼吃？3 R( b4 W5 [% t8 O, K8 e+ @ f6 }4 y
嘴饞的時候，別盡想著甜點零食，可以將芹菜、小黃瓜和胡蘿蔔切成條狀，一嘴就抓來嚼一嚼，按摩一下牙齦，順道補充一天的蔬菜量。& o! b3 U1 ]! t# K, i5 q+ l; N
' X' f$ d* z- b8 F, l1 y1 ~* Y公仔箱論壇芭樂
- \! S) H5 f- Q7 _3 W$ p5 ltvb now,tvbnow,bttvb想讓自己的牙齦常保健康，啃一顆芭樂是另一個好方法。芭樂的熱量低，很多人節食的時候拿它來增加飽實感? 7 G U0 o7 A; f) W
它的維生素C含量又高居水果之冠，尤其是台灣土芭樂，一顆就含大約150毫克，是衛生署每日建議量的2倍以上。
) t& I0 I" t* c: l+ T, `/ ~tvb now,tvbnow,bttvb維生素C是維護牙齦健康的重要營養素，嚴重缺乏的人牙齦會變得脆弱，容易罹患疾病，出現牙齦腫脹、流血、牙齒鬆動或脫落等症狀。
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怎麼吃？tvb now,tvbnow,bttvb+ f6 h5 d# {# N* A1 k" U' X
除了芭樂之外，維生素C的最佳食物來源是各種蔬菜水果，如甜椒、球莖甘藍、綠花椰菜、番茄、奇異果、柑橘類水果、木瓜、草莓等。每天均衡攝取3種蔬菜、2種水果，大約就能滿足身體的需求。/ l# u% i; e \5 p- b- U
建議經常外食或工作壓力大的上班族，可以帶一顆芭樂或一小包小番茄到公司，等下午肚子餓或精神不濟時，拿來當下午茶吃，補充體力，也不必擔心發胖。
. s1 z$ L4 \3 G# A2 e( t' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E7 }# L; q7 m3 o. X
乳酪tvb now,tvbnow,bttvb- T8 e3 N5 Z# T, c
誰都知道鈣攝取不足會動搖骨本，其實也會耗損牙齒健康，所以每天要從各種天然食物裡補充鈣。乳酪不但是鈣的良好來源之一，它對牙齒還能發揮其他保護作用。
9 x7 w7 e- T: \0 h9 h% q公仔箱論壇英國的研究指出，乳酪裡含的鈣及磷酸鹽可以平衡口中的酸鹼值，避免口腔處於有利細菌活動的酸性環境，造成蛀牙；而且經常食用乳酪能夠增加齒面的鈣質，有助於強化及重建琺瑯質（因為鈣是組成琺瑯質的最主要成分），使牙齒更為堅固。www2.tvboxnow.com5 Z2 W6 g2 l3 i' d( v4 Q% x
8 f4 X4 ~8 _, G: F- f怎麼吃？公仔箱論壇' t' B+ g/ o: s( W. k" {
早餐來一份番茄乳酪三明治。準備2片全麥吐司、1片約3公分厚的番茄及1片低脂乳酪。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P1 @" Y1 U" O% }! c- |6 z
首先，將乳酪片置於吐司上，再放上擦乾水分的番茄；依個人口味，適量擠上少許黃芥末醬及灑上少許黑胡椒；然後用另一片吐司將材料夾起來。以錫箔紙將吐司整個包好，放進預熱的烤箱，烤8～10分鐘即可。% [) f7 Z. [% W. i& A1 p
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綠茶 ) u4 t$ A- a; u
被日本人視為長壽之寶的綠茶，對健康的好處實在多到讓人無法抗拒它，許多研究都指出它的抗氧化能力相當強，可以預防多種癌症，常喝的人也會減少罹患心血管疾病的風險。現在，就連牙齒也因為喝了綠茶而變得更健康。
( R5 f# D( j& Y3 ^+ r5 M6 n一方面是綠茶含有大量的氟（其他茶類也有），可以和牙齒中的磷灰石結合，具有抗酸防蛀牙的效果。另一方面是研究顯示，綠茶中的兒茶素atechins能夠減少在口腔中造成蛀牙的變形鏈球菌，同時也可除去難聞的口氣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u& w3 |, e6 ]
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怎麼吃？
; P* u2 U' s% C* [; c& u, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。視個人喜好，一天喝2～5杯綠茶，建議在用完餐或吃了甜點之後飲用。另外，綠茶裡含有咖啡因，所以孕婦應該限量飲用。
0 U" Z5 P2 k l1 w! P; p& iwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C- x7 g; a$ c! N- c9 b
洋蔥 . Y; K3 l, ~- i& y, q4 R
洋蔥裡的硫化合物是強有力的抗菌成分，在試管實驗中發現，洋蔥能殺死多種細菌，其中包括造成我們蛀牙的變形鏈球菌，而且以新鮮的生洋蔥效果最好。公仔箱論壇/ r. g+ x" x) @ @
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怎麼吃？
/ L" o; \9 s. w0 W: K: s, A: `6 J+ P建議每天吃半顆生洋蔥，不止預防蛀牙，還有助於降低膽固醇、預防心臟病及提升免疫力。
4 P7 X. O7 x4 n3 \) s, Z) p+ Ytvb now,tvbnow,bttvb製作生菜沙拉時，可以剝幾片新鮮洋蔥加進去；或者在漢堡、三明治裡，夾上一些生洋蔥絲。
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) x/ o8 p" x; C0 g* }1 \6 |香菇 公仔箱論壇+ [4 x0 C5 E$ q/ {
菇類在近幾年不但成了提升免疫力的熱門食物，自2000年以來的一些研究還發現，它對保護牙齒也有幫助。原因是香菇裡所含的香菇多醣體（lentinan）可以抑制口中的細菌製造牙菌斑。
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+ R; L; x- ?+ A# v/ F. n* w怎麼吃？tvb now,tvbnow,bttvb! m# z. V" b. Q
菇類帶有獨特的風味而且熱量又低，不論煮湯、清炒或涼拌都很可口。每週吃2～3次各種菇類，是簡單又不花大錢的保健方法。
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芥末 tvb now,tvbnow,bttvb0 X2 ^5 E! i) m0 M$ ^) ?) i
品嚐日本料理的生魚片或是握壽司，都要配上?
2 J) v! m" u$ g9 i0 E8 o讓人眼淚鼻涕直流的芥末，主要目的為了殺菌。
$ _/ ]* Q! G% O1 n& o- }. O- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末會產生如此辛辣、嗆鼻的味道，是因為它內含一種稱為isothiocyanates的成分，這種物質也存在於其他十字花科蔬菜裡。日本在試管中的實驗發現，芥末裡的isothiocyanates可以抑制造成蛀牙的變形鏈球菌繁殖。
6 Q' w# T" ~4 S4 e0 b7 I2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W' u- U. j* w& g& n6 V: W
怎麼吃？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y7 K( q: M9 b
除了搭配生魚片食用，也可以將一小匙芥末加上少許醬油調勻，做為水煮海鮮類的沾醬；或者將等比例的芥末、蜂蜜及水拌勻，淋在花枝、蝦仁上做涼拌醬，能中和海鮮的腥味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f0 `/ j0 }/ v; ]9 I0 h6 d
; D3 h6 k3 I" L+ A' B! m; X9 h( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無糖口香糖
4 L1 S/ {3 W8 t7 F2 t" O嚼食無糖口香糖可以增加唾液分泌量，中和口腔內的酸性，進一步預防蛀公仔箱論壇% I& {/ z) s# I; z. B8 x' c6 q
牙。www2.tvboxnow.com( ?0 N2 Z6 s( K
美國明尼蘇達大學牙醫學院的研究發現，嚼食添加「木糖醇」（xylitol）的無糖口香糖之後，對抑制造成齲齒的細菌，效果明顯。tvb now,tvbnow,bttvb U" l" h' ~( \
木糖醇是一種熱量很低的代糖，可以產生甜味，但不會被口中細菌利用。www2.tvboxnow.com& @0 s4 u( h9 r7 N" ]% |( T) s
" q- o$ F4 t' k0 A0 @4 `8 Twww2.tvboxnow.com怎麼吃？
- I( K- A3 C( G# b公仔箱論壇吃過東西之後，如果不能立刻刷牙，嚼5分鐘以上的無糖口香糖是一種替代方法。不過，牙科醫生強調，嚼口香糖並不能取代刷牙及使用牙線來清潔口腔，儘可能吃完東西就馬上刷牙。
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+ [1 N1 x6 n9 h! p [& \tvb now,tvbnow,bttvb薄荷
6 b0 ~( e o+ e# s* w6 H( L薄荷的淡淡清香有助於提神醒腦，同時也能減少「壞口氣」。
% K7 i: K9 |" w公仔箱論壇薄荷葉裡含有一種單帖烯類的化合物，可以經由血液循環到達肺部，讓你在呼吸時感覺氣味清新。tvb now,tvbnow,bttvb* G7 E: f0 i* ~$ A$ o% P
在歐美國家，許多家庭用薄荷葉自製漱口水，緩解牙齦發炎、腫脹的不適感。國外研究也發現，使用這一類藥草漱口水可以減少口腔內的細菌孳生。
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怎麼吃？tvb now,tvbnow,bttvb/ ~! A) l% o4 Z- i3 [4 ^
吃完一頓大魚大肉之後，喝一杯不加糖的薄荷茶，可以去膩、緩解腹脹感；如果你苦惱於滿嘴的蔥、蒜辛味而不敢開口交談，建議嚼2～3片新鮮薄荷葉或者荷蘭芹（parsley），都有助於去除這些令人尷尬的氣味。
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3 n6 Z; e/ H6 e( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 公仔箱論壇* q" t8 {5 H9 Y7 T
最後別忘了，喝水是最簡單但卻很重要的保護牙齒方法。
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! V; O( R2 t! ] @" v1 w# `+ |1 i6 ]0 B怎麼吃？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S% N) g& ~& V( ?6 i
每個人一天需要喝6～8杯水，尤其吃過東西之後，如果無法立刻刷牙，切記喝一杯水來清洗口腔，減少一些蛀牙機會。 |
發表於 2007-8-27 11:37 AM
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