南瓜——排毒护胃
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) ]) m6 `3 }) w1 d% `- J# i( s& j 因盛传吃南瓜有减肥美容功效，近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。; {- a) m% N3 w$ J$ ^0 T/ d- E
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胡萝卜——增强抵抗力
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/ a- O# Y* q! ~' }公仔箱論壇 胡萝卜性味甘平，中国医学认为它“下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效”。
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5 e/ B- y& [* n" r: ^8 F1 { 丰富的胡萝卜素可转化成维生素A，能明目养神，增强抵抗力，防治呼吸道疾病。 . V1 r9 V0 s* S G/ Q1 ~
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胡萝卜素属脂溶性，和肉一起炖最合适，味道也更好。公仔箱論壇. z, B3 L) c6 q6 z7 f
' `% O# [+ F+ J1 F1 `2 R# Ftvb now,tvbnow,bttvb 甘蓝——天然胃菜- S* m+ C& M2 i3 p5 \. ~% s
! e2 j4 Q w- Y; D. t3 N公仔箱論壇 甘蓝性平味甘，无毒，入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一，也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U，不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人，可每天以椰菜榨汁饮用，还可混合蜂蜜食用，有促进溃疡愈合的作用。
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7 ]8 r5 `" S+ F2 R0 f4 Q8 ?' {' nwww2.tvboxnow.com 菠菜——补血利便tvb now,tvbnow,bttvb# a6 Q5 R0 m* F8 e: G2 d/ k
) P( X$ j1 c' P# g y# C' h# e2 Zwww2.tvboxnow.com 菠菜味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。《食疗本草》载：“利五脏，通肠胃，解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化；丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。不过，菠菜草酸含量高，妨碍钙质吸收，应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻汆，除去草酸。www2.tvboxnow.com% b8 V" C5 E) H4 @0 U) j
# q, a, X% }/ S/ b8 W$ Ctvb now,tvbnow,bttvb 红薯——养胃去积
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g P I1 u2 w0 @% V5 h 红薯性平，味甘，补脾益气。《纲目拾遗》记：“补中，暖胃，肥五脏。”天寒食用，正气养胃，化食去积，兼可清肠减肥。很多人认为吃完红薯放屁多，其实是胃肠蠕动所致。不过，红薯内淀粉含量很高，吃完后会转为葡萄糖，不适合糖尿病患者食用。 |
發表於 2007-9-15 05:47 PM
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