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烤肉是一种非常美味的食物,世界各地的不同国家也都有各自不同的烧烤方式。但是,烧烤中却很难避免出现烤焦的情况,虽然有些人认为带有一点烤焦的部分会让烤肉更美味,不过研究表明烤焦的肉中含有致癌物质,对健康有害。 @& _4 }# X8 ~# F k
. f: f- C$ @. d8 W, K% e; G于是就有公司研发出了这样一种水冷烧烤架。它的原理非常简单,就是将传统烧烤架的金属棍制成空心的水管,然后利用水泵和冷凝器不断的让冷水在烧烤架中循环,借此来降低其温度,从而避免烤焦。
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