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原 料tvb now,tvbnow,bttvb. z; K: B: t8 f) K3 z
羊后腿1條
& L- ]7 w8 f3 G* ]. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃瓜片50克www2.tvboxnow.com5 Y0 v" F7 R+ M4 M  I5 M6 C. O
燒餌塊12個 tvb now,tvbnow,bttvb. e  r4 \1 M* p$ {& z, g
www2.tvboxnow.com& \( o5 x, E1 K" N; B
制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J9 L) g- F9 @$ `: j$ |7 Y/ l
羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒ 公仔箱論壇2 S, G0 k1 N) O/ Y' o
用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

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原 料
$ k4 G7 n+ X. v* Ywww2.tvboxnow.com乳餅300克www2.tvboxnow.com8 I  n( j# L/ G& z: H+ B: r% j
雞肉200克tvb now,tvbnow,bttvb( ]+ Z2 ~- N/ b0 q5 A% A" s- J
豬肥膘、火腿各100克公仔箱論壇: F& h& P3 C' o' f
黃瓜10克 www2.tvboxnow.com# A. \+ a+ Z5 h3 E# p, t
www2.tvboxnow.com' X; c$ d# }7 B7 e  D5 g  M
制 法
% O' l4 h: n1 T! A- H# }www2.tvboxnow.com把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。
' y8 o- }) x; V  j2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

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原 料
) B) n  D( B& b肥雞一只2000克  ?- Z4 w1 u: E3 U1 E5 ~
胡椒粉3克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x3 T3 }* r( E+ q/ K2 c+ |8 Z
姜、蔥各30克 www2.tvboxnow.com" k9 F% ~8 ~( Y- |* Q  ?
tvb now,tvbnow,bttvb& m$ u0 `( |0 r, N3 E
制 法
+ h8 x: f/ ~1 U. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。
4 ]. \) ^6 Y- a6 R( d# l+ xtvb now,tvbnow,bttvb撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

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原 料
: |7 d& ]6 A0 u! V9 W6 a. g鮮鯇魚1尾' e0 w. R  M; Q# I! |1 A; U3 }- I
豬板油丁20克
& W$ R8 I  S6 g  T8 N% Z  c+ Rwww2.tvboxnow.com熟火腿片10克
# y# j. z( R$ y8 n% h; j: R水發香菇片10克www2.tvboxnow.com# Y4 Q! j" C; H5 f, g9 ^
筍片10克
% v3 }, ^1 r: I公仔箱論壇干蝦6只$ s! f) ~; D7 z: e' J, y0 j

: n6 a% ~! y, O/ A7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法
5 W" W* n; |% Ntvb now,tvbnow,bttvb鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。
- z- q+ _. |- s$ lwww2.tvboxnow.com從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

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原 料
  T0 j  K1 L0 W$ a; _www2.tvboxnow.com嫩 豆 腐150 克tvb now,tvbnow,bttvb* ~, ]1 }* R" T
胡 蘿 卜50 克tvb now,tvbnow,bttvb" o* \! o6 {: Q
菜 心100 克
8 m( \, T, }9 z0 j* k. u腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克 www2.tvboxnow.com) B! [8 l1 q9 H1 \& \

/ A: X2 s( F& C" {9 mwww2.tvboxnow.com制 法
4 U# {- q7 o8 i0 T9 G7 k1 U9 M  Ptvb now,tvbnow,bttvb豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔ # i" l& j2 [) X+ O  X
砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l; @  c  X: h$ X8 h, ?) d

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原 料5 {: \! E! G1 s$ `, F0 l
鮮 墨 魚 肉 560 克公仔箱論壇9 |' L# U5 R8 r6 ^5 k( [' a# e
香 菜 15 克
. |- f4 F+ l+ I$ r0 v. N2 i5 H水 發 玉 蘭 筍 片 25 克 www2.tvboxnow.com* C+ j2 |7 z$ p4 r4 w& ^
木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克9 _, q% @% n3 g
公仔箱論壇# x0 Y. U  z$ h
制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x3 P* D. Y$ M1 c+ }* Z
鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干；
& e4 Q3 I) }7 L$ n+ O) d花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T+ p7 I' ~9 L# R
再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

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原 料
3 k. N  _7 A% A; y3 ^( y: }www2.tvboxnow.com燕 窩 30 克
5 Y2 A+ D8 L: B+ h" u; V熟 雞 腿 肉 50 克 ) X3 U( ?; x: f4 ~! V
熟 火 腿 肉 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }* v3 f) I& q+ k2 Q
水 發 冬 菇 25 克 tvb now,tvbnow,bttvb9 M9 C4 s: h& f. n2 X

4 h) Z: R  ~5 T- |0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法 公仔箱論壇% D) `: u" a0 S% ^/ a
燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ；
* g0 U( b/ @" S9 m$ m. H5 ~雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ； 7 f1 v* F& r. i7 F" T7 U5 z
雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ； 9 x: u8 I: `! @
雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

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原 料
% ]/ c7 s$ Q# k( c) k9 Z公仔箱論壇豬 肋 條 肉 800 克 7 \# t. Z5 c& H1 _2 D4 Z7 {
蟹 黃 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F' V$ w9 \+ Y
蟹 肉 125克
6 i' Z& j! C: o青 菜 心 200 克
6 z) ]$ I1 g6 C; p8 K3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦 子 1 克 " A5 D! T5 O) T
清 湯 500 克
2 j" ]. ~6 |8 ^% i
+ v/ o% W. y. R/ ~/ d7 _tvb now,tvbnow,bttvb制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X; C! g% x! r3 M' _/ k
豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x- W+ C+ E: j) v/ |
放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔
$ p6 L5 ^6 B2 n4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔ 公仔箱論壇/ f1 ]7 C* ~9 x4 [( X$ ~
拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

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原 料7 w3 K  Q" ^( N: F$ r
水 發 海 參 150 克
0 V% R( _" K& l* C, H9 \8 O1 @公仔箱論壇鮑 魚 5 克www2.tvboxnow.com/ e- [9 k" J2 z! k* @4 l
油 發 魚 肚 100克 公仔箱論壇4 h7 O6 J% f" N
水 發 魚 翅 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb7 ^9 z6 b$ v6 c) `% u, a3 z; B
雞 脯 肉 100 克
: D  J3 K% A/ ztvb now,tvbnow,bttvb厥 魚 肉 100 克 3 p6 M( N1 \6 Z, U! ?3 I! x
水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克
1 |, `4 x9 R$ o. _( S9 s
4 L& q7 w. D( i6 i  G, ]) ?. Mwww2.tvboxnow.com制 法
. f- X4 V& x& m# w6 }6 v7 m
3 [  X8 K* ?. k! m. @8 H; W$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔ 公仔箱論壇5 ~: L9 a, ]$ {) s1 J5 T
海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔ www2.tvboxnow.com1 B1 @5 n1 G& h( o1 C
炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

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原 料
2 A6 C0 x$ y( k, i' t5 ytvb now,tvbnow,bttvb鮮魷魚150克
4 p& o1 I* l" n" a0 ]; K7 owww2.tvboxnow.com
1 b6 |1 b' h3 T* A" z制 法
: a; U; d% O3 v1 c+ b公仔箱論壇鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔
3 Y: O9 g0 l4 K- K9 L. m" C1 l; S用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

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原 料
, R: F4 u' t+ `% B( Q. b$ r公仔箱論壇淨鴨肉100克
7 c0 f2 o5 o; ~去骨烤鴨肉100克
9 i& r) R6 v! \" {, Vtvb now,tvbnow,bttvb' q- r( j. u- ]5 }3 u
制 法
$ {5 L# I; I: ~3 F蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔ www2.tvboxnow.com8 Q* v* x+ }4 z
加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

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龍 鳳 酸 辣 湯
9 W+ E1 {* X  U6 O) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原 料公仔箱論壇8 S9 ^& i) Q2 H
熟鱔絲100克# `1 c4 X& J; f  t
熟雞脯絲100克
) A3 I" d6 J0 }+ t4 j  u! L$ |tvb now,tvbnow,bttvb香菇絲100克
) \3 N+ {2 N+ M7 n& r, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E4 x: a, G8 V  y% T
制 法 公仔箱論壇4 O" n3 g& u; X: p5 ~
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味； " z( N3 {6 v& t+ g3 G
加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

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原 料
- g* H0 B3 n+ ~/ _! {水發大烏參1只' P/ V8 w' D1 i
蝦籽2克0 I8 \  l: W; A
蔥段1克 公仔箱論壇, L# l+ @& _5 R% O* e" f, A
公仔箱論壇) p5 c3 l! x1 M6 a. z
制 法 www2.tvboxnow.com7 @. d0 Z, f6 o8 }. c
大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出； : \2 Q$ j8 h/ O2 C4 m6 ~
蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。
; x! L( N' ~1 @" n# b3 o ) g& ]( F( f1 j, B( J4 ?" a

: }% j! }$ Y# u1 l- [www2.tvboxnow.com

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原 料
1 a, x7 @7 [9 Z- T8 J去 頭 熟 白 鴨200 克* T8 N) k4 V) Q4 Y3 k! `( v$ c6 v
雞 蛋3 個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x. |8 [2 d5 z0 D1 I0 R
雞 清 湯750 克( C# J& f$ g* l
蝦 茸 适 量! C) f* R. k3 n& e& e

$ {7 F: p# z; b7 `www2.tvboxnow.com制 法
( n6 q, H! }. M1 @www2.tvboxnow.com鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里；
! T% A% N" I: ~% m9 fwww2.tvboxnow.com雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周； 9 j2 c" q6 B: L
加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中； tvb now,tvbnow,bttvb  {9 `* k* x3 ~
雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

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原 料
9 r6 |8 i5 g, z% N1 k7 _1 Pwww2.tvboxnow.com鮮 蝦 仁500 克
$ C' b, d! k- q4 ywww2.tvboxnow.com土 豆 絲250 克
$ G5 x; Z  z; S) V& c; Q7 ]tvb now,tvbnow,bttvb番 茄 醬25 克www2.tvboxnow.com( A9 h' P8 g1 y+ k
www2.tvboxnow.com' `( H  M6 W$ p
制 法
' x7 s3 Y# n, B土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅.
9 S* l7 |& r: E! V. I蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟. 公仔箱論壇& A& o! {% l+ n3 s( k! ~
番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊. 公仔箱論壇. _- B7 n. I0 I6 j
另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.