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原 料tvb now,tvbnow,bttvb  L6 `; c+ O- C2 n+ l2 O; V( q/ j
羊后腿1條tvb now,tvbnow,bttvb% {8 F* d/ L1 M, j5 \
黃瓜片50克$ X. p) \0 e' K# d# o) ^7 F
燒餌塊12個
& C1 Y3 Z& \5 P0 c+ c1 }) Ntvb now,tvbnow,bttvb
0 b/ y' ~7 u5 F3 ~2 H2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法 tvb now,tvbnow,bttvb. S9 r! E. B4 u  j; f
羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒
0 r* q3 [  P+ w+ c8 M: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `  W( b# c; h/ E
乳餅300克
- f5 q, J( u. y- F; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉200克
  S3 ?2 C: X" A% Y+ z. t公仔箱論壇豬肥膘、火腿各100克
% e) M: h  s4 W) F$ S' V1 Y0 q  \黃瓜10克 公仔箱論壇" }* O7 @" w) i% y- s$ M7 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~4 R" @* U) M1 e
制 法
1 u+ c0 j. q2 a1 }0 Q) H1 g* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。
) K/ ?3 I: H& C9 {5 b* W% S( Y用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

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原 料
0 n& Y0 }% Z3 M6 j6 y2 J公仔箱論壇肥雞一只2000克公仔箱論壇" ?" r9 m* W9 y/ X8 A! E
胡椒粉3克
! O' v& S6 D& w7 g5 N; v姜、蔥各30克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H; ?- t) [8 |7 F& L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q# D( g& ~  \9 N" ?
制 法
; w. R3 q- U; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。 5 x' q' t$ _* |
撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb9 L: O! r- W  l
鮮鯇魚1尾
. R3 v4 `' V/ i1 _www2.tvboxnow.com豬板油丁20克公仔箱論壇3 Z/ ]; U" C4 |& y. E* \& g5 _
熟火腿片10克
# W- X0 [6 c, S2 A2 B5 U- Z( s; [公仔箱論壇水發香菇片10克( V# m; d  u5 ~2 t& F1 t
筍片10克
' a- N$ r" |& l2 Btvb now,tvbnow,bttvb干蝦6只
" B0 Q, ^$ U; o0 k5 `www2.tvboxnow.com
7 |5 A# \) a- q3 `, {/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法
3 y2 ~1 v% S- R4 D4 s3 ftvb now,tvbnow,bttvb鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。
- D& y' b" q7 r% k: m6 c8 d6 R公仔箱論壇從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

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原 料公仔箱論壇6 K/ x4 J+ L; u% w# Q9 C) {( l
嫩 豆 腐150 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X6 j! ~, ^! z6 V
胡 蘿 卜50 克公仔箱論壇6 f: w4 T1 e; `' X
菜 心100 克
* F' c+ ?( @7 {, \& B8 f公仔箱論壇腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克 公仔箱論壇  `- }# e) B+ E  b( C7 ^% H0 ~

1 t+ |! C- ~! W7 q制 法
% x* t3 u7 a7 j  [" h+ _: Ytvb now,tvbnow,bttvb豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔
( M; a  P3 H( O9 |9 y公仔箱論壇砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒
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原 料
$ ?# d5 s0 E+ l4 n9 |www2.tvboxnow.com鮮 墨 魚 肉 560 克
0 w& z' g/ R2 J. b  C' F+ @$ ]香 菜 15 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y9 {, e+ D5 \: _6 g( ^
水 發 玉 蘭 筍 片 25 克
8 i- u9 _) p3 V4 ]0 Q公仔箱論壇木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克
2 Z" D$ Z$ F0 L% ?公仔箱論壇3 l: D( i( t- F/ E
制 法
- m; G+ r% H0 e( z, i: W" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干； : I8 F  n# r3 H% ^
花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香；
5 l5 s9 R7 ]3 ?, Q& w/ g& z6 ]公仔箱論壇再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

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原 料
# |! o6 a  I2 q3 B, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燕 窩 30 克
8 X1 ]/ `# R5 \: `公仔箱論壇熟 雞 腿 肉 50 克
* ~' c$ R/ P- U. X1 h. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟 火 腿 肉 50 克 www2.tvboxnow.com7 x0 m3 M# m: [" i6 q
水 發 冬 菇 25 克
" S8 b, P, i6 D  f4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q6 Z* [, Q8 }: J1 L! u
制 法 , M  y( p( p3 m) U4 F) ^
燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ；
8 U& e7 s2 \0 e/ E. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ； tvb now,tvbnow,bttvb% Z  H. K* y- Y2 X+ i
雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U9 ?9 d, c) E4 p
雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X6 Y0 w( o9 p6 P
豬 肋 條 肉 800 克 公仔箱論壇* _% H6 l5 H! ~+ k$ z$ Y5 I. b
蟹 黃 50 克 公仔箱論壇; g5 r0 q, i7 q6 N# o" o; J
蟹 肉 125克
9 H( @! m4 ^5 t) t1 X& J2 d* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青 菜 心 200 克tvb now,tvbnow,bttvb6 G6 ?) Z2 s/ H& E
蝦 子 1 克 公仔箱論壇5 `3 M3 n# c9 J
清 湯 500 克 ; c0 x2 n; ]& d, l$ M) f

( Y% L# j/ a; n" g( B6 i' Y# W公仔箱論壇制 法 tvb now,tvbnow,bttvb* B7 f9 e2 o  X2 c# |. S, A
豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔
2 Z* Y+ N: \9 C% B2 l& [/ A公仔箱論壇放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔ tvb now,tvbnow,bttvb8 c; @* r  g! m
青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔ 9 A, t: k+ s5 J( K8 W/ [( C
拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

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原 料公仔箱論壇( I  r6 A2 J5 @/ O& o- u
水 發 海 參 150 克
6 r# h& B& d/ D  u, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑 魚 5 克
1 u4 s! S; h- |) B: X3 k2 r7 Lwww2.tvboxnow.com油 發 魚 肚 100克
! [2 u: K8 \5 @3 b7 J$ n! U公仔箱論壇水 發 魚 翅 50 克
% ^5 R, \0 `3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 脯 肉 100 克 4 o- Z1 _0 r( R
厥 魚 肉 100 克
' d; @) K( U8 c) M# o公仔箱論壇水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克
& t3 Y- O! h9 o5 ^" ~5 q2 \
( Y, _- W* ]# c' Z" \8 D- Y! K# c制 法www2.tvboxnow.com: H5 [3 o1 I6 p0 ?9 Z& y) g
, R5 r: c& J- G# j3 i) m
魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔
$ v( [8 T; k" t; [' A公仔箱論壇海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔
7 L1 q+ T1 H' e( [炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

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原 料
' h" q! Z+ v  u+ p$ W公仔箱論壇鮮魷魚150克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a" x3 b9 ^2 z
公仔箱論壇. a7 {( O6 T3 N2 e6 a: w( {
制 法
  s0 x* K* J9 g9 q% t: C( Ltvb now,tvbnow,bttvb鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔ - f5 C( m4 A8 G7 B  R4 \" ~
用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

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原 料8 a8 }+ y; `$ @# }, v0 p5 e" o+ g
淨鴨肉100克
% T- l) Z* U3 [7 N4 [4 X# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨烤鴨肉100克 $ \3 |( l! f5 D

0 V0 Y, w  m/ |9 G3 l5 ~" @$ ~% Swww2.tvboxnow.com制 法 www2.tvboxnow.com" ?$ [4 k! G; S5 R% i  @# z5 u& K
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔
1 K, C  z9 A8 \4 ^% k8 |; X' hwww2.tvboxnow.com加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

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龍 鳳 酸 辣 湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _: l5 o7 a+ R: l! t1 q, |3 U
原 料公仔箱論壇) {: |' _/ i+ ?) B* U  a9 ]
熟鱔絲100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i: O6 M+ V8 t0 O! ^2 ]
熟雞脯絲100克2 `* n5 X. l. C1 W( d, w! ^
香菇絲100克
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) j3 ~4 ]5 B" r: |% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法 公仔箱論壇! {; W* i8 T& C3 h" V, Q& f
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h1 d9 M0 K. D! @1 k+ r) b
加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

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原 料
0 g  w. B' ^" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水發大烏參1只TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `( }. p4 d, ?" V* n8 l1 h
蝦籽2克公仔箱論壇/ {4 X' P) J% ], j! J' q8 Q% B
蔥段1克 : s9 r3 t/ H* V$ |& _3 J
0 r4 s3 U' }) t# L3 F- v  r
制 法
. r+ [2 B$ [2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出；
$ A0 h6 r* R; w; l) Z/ T; N蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。
+ ?, g/ ^; P- ^2 g' m/ a TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p$ `1 k; t5 I6 i

6 Q: k+ H% w1 H6 y' M" o公仔箱論壇

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb- U7 A8 y7 w" p0 b
去 頭 熟 白 鴨200 克: |; O( Q2 _* e* i- l- T
雞 蛋3 個tvb now,tvbnow,bttvb& \$ J8 s+ l  u. A
雞 清 湯750 克
6 ~5 p7 j0 y. \) r/ E0 X蝦 茸 适 量
+ I& |+ W: S( N% ]( h: |' mtvb now,tvbnow,bttvb/ L8 u, B! x3 H: i
制 法
4 d; a& B& q; T4 {2 P( M3 j公仔箱論壇鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F' Y3 [! v  p4 W; s' d# n
雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周；
5 _) T8 r5 w. e2 E8 z- ^2 w4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |7 H4 S! o, B4 T
雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

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原 料
7 j/ C7 y- I) {/ [0 `1 S鮮 蝦 仁500 克
, X7 b* e, W; W" T& p8 Ytvb now,tvbnow,bttvb土 豆 絲250 克
" b( v+ C7 A  l0 o; u0 z番 茄 醬25 克
/ F- s% I9 A2 G/ ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% t; i' R$ H) y4 ?2 ^) Z
制 法 ' v: g9 ^9 y7 I6 j, l8 x2 U1 K
土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅. 公仔箱論壇$ T: I- v6 W# K3 J: U# `0 R( I. `
蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟.
9 Z. U9 R( g! `. kwww2.tvboxnow.com番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊.
$ `  v3 T8 `# F% @/ L9 Ywww2.tvboxnow.com另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.