材料. D5 z7 w; g) s% [( x: }# h2 V
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去骨鵪鶉（洗淨抹乾） 2隻www2.tvboxnow.com: W5 o5 v6 V, v# T
* D b; |& R, k 醃料
0 M; {1 [( u5 D9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: q* z; H) m6 B# Ttvb now,tvbnow,bttvb 紅辣椒粉 適量
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蒜頭（切碎） 5顆
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/ |7 C2 u$ v& k# z9 i: g' \. J* i4 n8 N公仔箱論壇 洋蔥（切粒） 1/2個
8 b9 ]( k3 C, q8 x. h1 O, C! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _. n$ O1 u) X3 z
奧勒岡 2湯匙
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海鹽 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s. ?& ^6 ]1 B @ M7 }; {
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黑胡椒粒 適量
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d5 L$ h. i4 R 粉紅胡椒粒 10粒) D' C+ q5 Y) e: ^5 R" I7 ?! q8 \8 z
( |4 q4 C/ b' a! n, F公仔箱論壇 綠胡椒粒 5粒公仔箱論壇4 P+ |/ d; z5 u7 u, ]3 t' V
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白胡椒粒 2粒
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橄欖油 4至5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k8 q/ S7 ]1 @% q5 P; B
4 ~7 @ N5 Z# d3 F8 i3 G# W) b 做法www2.tvboxnow.com; F: W& Q/ s9 i/ |$ A* D
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1. 把醃料置於石磨內壓碎後放入大碗內。tvb now,tvbnow,bttvb0 e `- c& Z4 o' s( p) ^
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2. 把鵪鶉置於碗內並以醃料均勻塗抹後，放入雪櫃冷藏5至24小時。
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3. 烹煮前，把鵪鶉置於室溫解凍（約需5至10分鐘），並抹去鵪鶉上的醃料，避免令鵪鶉表皮燒焦。
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1 N/ b/ O! P/ n& Y) ]" ^! d4 swww2.tvboxnow.com 4. 熱鑊加油，把鵪鶉每面煎2分半鐘。另一方法是把鵪鶉置於焗爐內以180℃焗25分鐘。可拌以薯蓉一同享用。 |
發表於 2007-11-26 04:27 PM
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