香港仔工業中學的學生利用「太陽能燒烤爐」，烤熟了一條香噴噴的脆皮腸。（秦偉攝） 公仔箱論壇' ^# b% O# p3 v- `& h# V1 |
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【明報專訊】受不了烈日當空的時候，我們會說「就快曬熟」，有否想過真的可用太陽光來燒烤？沒錯，有中學師生發明「太陽能燒烤爐」，利用物理學上的光學原理把太陽熱能聚焦燒熟食物。有了這個「無火煮食」概念，只要有陽光夠猛烈，隨時隨地都可以BBQ！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S) W9 n4 W: m/ e b* k& `9 y
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食物放聚焦點烤熟
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( a; a7 q( J* m" k這個裝嵌式的太陽能燒烤爐是由香港仔工業學校的學生發明，該校物理科科主任黃錫年解釋，這主要是用一塊底部鍍上銀箔的軟膠片，屈曲成拋物線狀，讓所有反射的光線聚焦到一點之上；只要將食物用竹簽串好，放在聚焦點上，就可以用太陽熱能烤熟食物，「有時甚至熱得連竹簽都燒起來」。tvb now,tvbnow,bttvb$ L/ ?' x, m2 Z) g/ ?; v" K
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最高溫達104℃tvb now,tvbnow,bttvb$ ]7 O8 R+ e; b+ W
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會否燒不熟？黃錫年說，經測試後發現，太陽能燒烤爐的最高溫度可達104℃，保證可以燒熟食物，建議最好在夏日炎炎的7、8月使用，因為烈日當空之下，溫度上升較快，尤其正午時分，3分鐘便可令脆皮雞尾腸燒到爆開，又可以燒出香噴噴的魚蛋；8分鐘更可在錫紙上煎荷包蛋，「當然若沒有陽光、大風、有煙霞、天氣冷的情况下，熱能會較難集中，就好難燒得熟」。 | 
發表於 2008-10-17 06:33 AM
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