平民快餐一登名人飯堂變上菜 東來居餐蛋飯賣$128
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 ■128元一碟餐蛋飯引起網民譁然，不少人批評搶錢。 公仔箱論壇5 z/ N( I& J( |; P
【本報訊】幾片午餐肉加雙蛋的餐蛋飯，是港式茶餐廳平民「頹飯」代表，一般售價只需約30元，所以當有網民發現灣仔區的名人飯堂「東來居」火鍋店，一碟餐蛋飯竟然賣128元，即時譁然，大呼搶錢。東來居強調他們的餐蛋飯並非一般貨色，午餐肉含金華火腿粒，價錢很合理。www2.tvboxnow.com4 ]: W- }* m& M* {4 s
記者：林浚川 林社炳 tvb now,tvbnow,bttvb5 k, F' d5 e/ T0 {5 B9 O/ w
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6 F; z+ E% p9 a0 d( _www2.tvboxnow.com東來居位於灣仔王子酒店內，不少明星是常客，食店去年更獲米芝蓮指南推介。作家健吾昨在社交網站facebook張貼了一張圖片，顯示東來居的餐蛋飯售價達128元，這碟「食神餐蛋飯」瞬即在網上爆紅，不少網民大呼食店搶錢，一般人根本吃不消，質疑午餐肉只是罐頭，一碟餐蛋飯憑甚麼索價128元？
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' }0 \0 O& f1 a) s$ gwww2.tvboxnow.com聲稱午餐肉含金華火腿粒《蘋果》記者昨透過電話訪問東來居職員李先生，他對批評有點「扯火」，強調價錢「好reasonable」（很合理），又說：「你去半島（酒店）飲杯咖啡都特別貴啦，翠華食個飯夠70、80蚊，咁你又去食？」李先生強調，東來居是酒店食肆，餐蛋飯價錢不應與一般食肆相提並論。tvb now,tvbnow,bttvb1 s6 h# q# `7 E9 y7 P
他指該店採用的午餐肉是「貴價版」梅林牌午餐肉，內含金華火腿粒，「唔係你哋出面買到嗰啲」。tvb now,tvbnow,bttvb p( c+ n4 ]) ^7 [# C0 Q
記者昨日傍晚6時以顧客身份到東來居，慕名一嚐貴價餐蛋飯的頂級滋味，可是只吃到「閉門羹」。記者甫進店內，夥計便說昨晚已經有客包場，謝絕散客；記者於是改為外賣一客餐蛋飯，亦遭拒絕，夥計稱他們從不做外賣，只限堂食。 www2.tvboxnow.com/ b5 j X6 y# c$ N' Q& _2 i! w
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! \+ p# d( e! ], E少年食神：一分錢一分貨東來居老闆、「少年食神」林澄光（Michael）說餐蛋飯貴得有道理，「好簡單一句，一分錢一分貨，我哋啲用料同幾十蚊一碟係唔同。」Michael如數家珍地說出餐肉、蛋和米也各有名堂，「最貴係豉油，我哋自己秘製，你出面食唔到」。他又澄清餐牌上根本沒有餐蛋飯，一般顧客難嚐，「只係有朋友想食得牙擦啲，我哋至整畀佢哋食，後來雜誌想介紹，先至登咗出嚟」。對於天價餐蛋飯引來網民批評，Michael感無奈，「啲人夾硬拉埋80後、90後嚟講，我係好欣賞好多90後都係勤力工作」。公仔箱論壇9 `! V' e( D6 T6 B; ^
經常光顧酒店高級食府的家庭醫生關嘉美稱，酒店百多元一客餐蛋飯不出奇，高級食肆會接受熟客「tailor made」（度身訂造）菜式。「你去半島嘉麟樓點餐蛋飯，起碼要200幾蚊」。她又說搵食艱難，「如果唔想浪費血汗錢，餐蛋飯自己番屋企煮啦」。
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$128餐蛋飯有乜料？ 午餐肉：
; v8 w3 ~- v+ o# w3 |) o金華火腿製成，非一般超市有售
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雞 蛋：
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飯：
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豉 油：www2.tvboxnow.com4 D. |: E0 G4 x) j
生抽、老抽、葱頭、海味和金華火腿調和秘製www2.tvboxnow.com2 m% u3 ]& z L& b) }9 @; [
& h: q8 Q# f( z D公仔箱論壇資料來源：東來居老闆林澄光 |
發表於 2013-6-15 08:24 AM
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■128元一碟餐蛋飯引起網民譁然，不少人批評搶錢。 
■售賣天價餐蛋飯的東來居，職員直指價錢合理。馬泉崇攝 
■「少年食神」林澄光指餐蛋飯貴得有道理。資料圖片