[散文分享] 酒客

酒事于华夏，已有五千余载的历史。在此间，饮者可谓不计其数，我想，这无数的饮者若是同在一朝，且邀约共饮，恐怕要在蒙古大草原才可铺排其宴席。如真是这样，那景观、那场面，必定惊骇环球、酒熏千秋，甚至可创吉尼斯之大记录也。
然，华夏酒客虽众，留其名者实寡。鄙人近日无聊，细数无数酒客并加以归类，大致可分为：上品、中品、下品、品外品。现就这四品，一一道来。
一、上品酒客 : y! p# T8 Q3 S& Q8 u$ O5 S. c5 J
所谓上品，恰如李白所言：“三杯通大道，一斗合自然。”在上品酒客中，又分酒圣、酒仙和酒贤。 www2.tvboxnow.com) {6 }# _5 _, Q  i1 v
1、酒圣
古往今来，称得上酒圣的，就两人。一是李白，二是陶潜。
李白不仅嗜酒，且酒瘾奇大，他在写给内人的诗中说：“三百六十日，日日醉如泥。”想必正是李白时常醉如烂泥，他才口吐奇语，歌为绝唱的吧？然而，李白的饮酒却是这样的：“抽刀断水水更流，举杯消愁愁更愁。人生在世不称意，明朝散发弄扁舟。”结果，他酒醉之后，泛舟在采石矶处的江面上时，模糊中见月在水中，继而生起捉月之念，遂跳入江中捞月。月未捞起，他人却归去了。公仔箱論壇0 \0 `* G9 J) b6 H2 h6 j
陶潜嗜酒，似乎不在李白之下。他在《五柳先生传》中自述道：“性嗜酒，而家贫不能恒得。……常著文章自娱，颇示己志，忘怀得失，以此自终。”在传说中，陶潜是这样的：“由于生活所迫，不得不去当彭泽令。他一到任，就令部下种糯米，糯米可以作酒。所以他说：我常常喝醉，就心满意足了！他的妻子坚持要种大米。于是，将二顷五十亩田种糯米，五十亩田种大米。” 陶潜喝酒的传说，很多。一说他每逢酒熟时，就取下头上的葛巾过滤酒，过滤完毕，仍把葛巾戴在头上。二说他所居的栗里，有块大石，他喝醉了，就躺在石上，故名醉石。三说九江境内有陶潜埋藏的酒，壶旁边刻着十六个字：语山花，切莫开，待予春酒熟，烦更抱琴来。陶潜有《饮酒》诗22首，均为酒后所咏。此中最负盛名者，如：“结庐在人境，而无车马喧。问君何能尔，心远地自偏。采菊东篱下，悠然见南山。山气日夕佳，飞鸟相与还。此中有真意，欲辨已忘言。”
2、酒仙
在无数酒客中，称得上酒仙的，惟有一人，此人姓张名旭。 & f9 i" ?- s7 {. W5 f
张旭喜饮酒，每饮必醉。他醉后，长发疯乱，呼号狂奔。再则，他醉后，就猛写草书，每每于挥笔间长啸不止，声如野狼，状似疯狗。他甚至把头浸入墨砚，大蘸其墨，随即扑于纸上，用头书写。他的“发书”，张狂纵横，龙飞凤舞，就连他酒醒之后也大为惊叹：“是何等狂人所书？”。诗人高适在《醉后赠张旭》诗中说：“兴来书自圣，醉后语忧颠”。
看来，这酒仙，非张旭莫属了。 : M" v0 C' a" U1 p/ b
3、酒贤
孔子说：“唯酒无量不及乱。”饮而有节，醉而不失度，长饮之间依然神采飞扬、儒雅高洁，此乃酒贤也。能称之酒贤者，一是苏轼，二是曹参。公仔箱論壇- i' e; C1 a3 w. g6 J% v/ f! N
苏轼家族，代代嗜酒，不嗜酒者，不是苏家之人。苏轼因此说：一日不饮，即有疾病缠身。苏轼虽也嗜酒，但他酒量不大。他说：“吾饮酒终日，不过五杯。”苏轼除了自己饮酒，还喜欢看别人饮酒，尤其喜看饮者慢慢举起酒杯的神态。这时候，他说自己的胸怀也宽广起来，似有了酒醉的感觉。苏轼不仅饮酒，且能酿酒，人称他为“酿酒专家”。他在黄州酿蜜酒，在海南酿“真一酒”。苏轼饮酒，自成一格，这正是：“酒勿嫌浊，人当取醇。” 7 D) R# E7 C" E9 D$ }. i: ^
曹参嗜酒，已成性，几乎是昼夜不息。他饮酒，亦每饮必醉。一些公卿大夫见他每日必饮，饮又必醉，就来劝他，可来人一到，他立即摆开酒席，直到把来者灌醉如泥。一日，惠帝很认真地对曹参的儿子说：“你父身为相国，整日大醉，如何能治理社稷大事？”儿子回家向曹参说了，谁知曹参毒打了儿子两百大板，说：“天下事，是你该说的？伺候皇上才是你的本分！”事后，惠帝问曹参为什么要打儿子，曹参说：“高帝和萧何等人平定了天下，制定了法令，我们只要照办就行了，不必再自寻多事了。” 惠帝听后觉得有理，就点头称是。此事后来还成了一句成语——萧规曹随。曹参之嗜酒和劝人饮酒，其意当是“清静无为”和“萧规曹随”。
二、中品酒客
中品酒客，从品位上来看，当属酒痴、酒狂和酒怪。何以见得？且听我慢慢叙来。 % m* V/ i% M9 t# V
1、酒痴
这酒痴，有二人，一是王绩，二是苏舜钦。
王绩是隋唐之际的文学家。此人是个怪人，凡遇婚丧之事，无论熟与不熟，他都必去。他去的目的，自然是混几口酒来喝喝。其实，王绩家不穷，他有田十六顷，奴婢数人，他家酿的酒，足够他痛饮的了。照此看来，他好赴婚丧之宴，不过是图个热闹，找个酒友罢了。王绩每日除了读书外，就是饮酒。他待诏的时候，有官吏每日给他三升酒，于是有人问他：“待诏有何好处？”他回说：“有好酒做伴。”官吏知道后，就每日给他一斗酒喝。如此一来，他便得了个“斗酒学士”的雅号。说王绩是酒痴，是有根据的，他家东南面有一磐石，他就用此石建了一座杜康祠。祠堂建好后，他便日日朝拜，时时祭奠，将杜康尊为师长。他在《五斗先生传》里这样描述自己：“有以酒请者，无贵贱皆往，往必醉，醉则不择地斯寝矣。醒则复起饮也。常一饮五斗，因以为号焉。”
苏舜钦，北宋文学家。他文笔犀利，思想敏锐，平时极喜饮酒，酒名与文名齐等。苏舜钦酒量极大，年轻时在外舅家读书，每日可饮一斗酒而不需菜肴。他的下酒菜就是诗文，读一句，就饮一大口酒，因此逗得外舅大乐，说：“有如此菜下酒，每日斗酒，不为多啊！”在往后的日子里，他因参加范仲淹为首的政治革新集团被除名，退居苏州，买水石作沧浪亭，自号沧浪翁。在此间，苏舜钦越发地嗜饮了，以至终日足不出户，杯不离手。公仔箱論壇! k# L# ?! d: _
2、酒狂 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z& |# P% T7 a+ t8 u; Z
算得上酒狂的，仅两人。一个是阮籍，一个是谢几卿。 " o/ j4 w* X) r
这阮籍，与嵇康齐名，为竹林七贤之一。阮籍嗜酒是有名的，但他的嗜酒，是有原因的——“籍本有济世志，属魏晋之际，天下多故，名士，少有全者，籍由是不与世事，遂酣饮为常。”正是因为这样，阮籍经常嗜酒荒放，披头散发，裸袒箕踞。阮籍有一女，容貌娇好，司马昭想纳为儿媳，于是托媒求婚。对此，阮籍左右为难。答应吧，他不愿损了自己的声誉，更不愿攀附权贵；不答应吧，又怕得罪了司马昭，会有生命之危。在进退两难之际，他心生一策：醉酒。于是，他每日沉醉酒中，前来提亲的人见他烂醉如泥，不省人事。阮籍这一醉，一连醉了六十多天，都没醒过来。司马昭没有办法，娶媳之事，就此作罢。再就是，阮籍有一邻里，是一卖酒的妇人，妇人美艳，他与朋友常去那里买酒喝。喝醉了，就躺在这个妇人的身旁睡大觉，妇人的丈夫开始怀疑阮籍图谋不轨，几次想揍他一顿，但在观察了一些时日后，见阮籍并无不轨的言行，也就放心了，并乐意卖酒与他吃。公仔箱論壇# A/ N2 ?7 O& P2 O: L( i
谢几卿也嗜饮，一次，他身着盛装去参加一个宴会，宴会结束时，他因喝酒没有喝醉，心头很是不痛快，因此破口大骂道：“狗屁宴会，酒都不让人喝够！”没过足酒瘾的谢几卿在乘车回家的途中，见路边有一小酒店，他跳下车来，拖着车夫就往酒店里走，待上了酒肉后，他便与马车夫和拉车的马相对而饮。此事后来传为“与驺对饮”的佳话。还有一次，他在省衙里值夜班，夜间无聊，且天气又热，就穿着无裆套裤，袒胸露体地与学生一起喝酒号呼。醉酒后，他掏出东西就满屋子小便，以至尿液溅到了在一旁的令史身上。朝廷知道此事后，罢免了他的官职。对此，谢几卿不仅不介意，反而越发狂放地饮起酒来。于是“裸袒酣饮”又成为他的一个笑谈。公仔箱論壇" l. L% ^/ Q( i, N$ _$ Z* S
3、酒怪 ) ~6 R2 }8 k  F. M7 Z( S2 z- X
酒怪者，沉湎酒精，怪癖百出，荒废正业是也。因此，凡酒怪者，大多“有酒荒之病”。此类人，如石延年也。
石延年，宋代文学家、书法家。此人性格不羁，酒量过人。宋仁宗深爱其才，却厌恶其嗜酒，于是就劝他把酒戒了。石延年虽然把酒戒了，但却酒荒成病，且一病不起，中年便一命呜呼了。
石延年是个十足的酒怪。一怪是，他痛饮时，披头散发，赤裸双脚，两手要带着枷锁，说这一方式叫“囚饮”。二怪是，他有时饮酒不在地上，而是与人爬到树上去饮酒，并美其名曰为“巢饮”。三怪是，他与来客一道用稻麦秆的绳索缠满全身，只伸出脑袋饮酒，他笑说这叫“鳖饮”。四怪是，他心血来潮时，夜间不点灯，同来客摸黑而饮，他说这是“鬼饮”。五怪是，他与客饮酒时，一忽儿爬到树上饮，一忽儿又跳到地上饮，说这是“鹤饮”。就是这样的一个酒怪，在被皇帝勒令戒酒后，他不因酒荒病而亡才怪呢！ www2.tvboxnow.com1 E0 l4 B) B7 @
三、下品酒客 3 D/ S3 [3 G( X  q% W
对于下品酒客，看客有无标准？如有，可不看了。如没有，就听我道来。这下品酒客，可分为酒徒、酒疯、酒鬼三种。 www2.tvboxnow.com8 F: ^0 ]- l+ O0 L
1、酒徒
这古今酒徒，有二人，一是阮咸，二是刘伶。
阮咸是阮籍的侄子，也是竹林七贤之一。阮咸有这样一个故事：一天阮咸叔侄一道饮酒，喝着喝着，觉着用酒杯不过瘾，就不用酒杯，改用大盆大瓮。二人正酣畅地饮着时，来一群猪凑热闹，把嘴拱进酒瓮菜盆，大吃大喝起来。但是，阮咸不仅不驱赶那些猪，反而和猪一起继续吃喝下去，且一面豪饮，一面鼓琴放歌。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s( q. J+ a1 T9 ?, f
刘伶是西晋文学家，“竹林七贤”之一。在魏末时曾任建威将军，晋武帝时对策，刘伶因一再申述“无为而治”之义被朝廷罢黜。归隐后，由于不满意因不满当时司马氏的统治，佯狂饮酒，以避免政治迫害。他整日放浪形骸，带一壶酒，随时叫一让人扛着锹跟着，他说：“我死了顺便把我埋了。” 有一次，刘伶酒醉后触犯了一俗人，那个人挽起袖子挥舞拳头就扑了上来。刘伶不慌不忙地说：“我身体弱小像鸡肋，不值得放你的拳头。”那人一听，笑了，居然把拳头收了回去。刘伶的文章不多，流传深远的就是《酒德颂》了。其辞翻译为：“行走无轨迹，居住无房屋，天为帷幕，地为床褥，随心所欲。静下来时端着酒杯，行动时也提着酒壶，只求有酒，不求其余。……口含酒怀喝着美酒，须髯飘飘伸腿箕踞，头枕酒曲酒糟，无忧无虑，其乐陶陶。昏沉沉地醉去，又迷迷糊糊地醒来。” 除此之外，刘伶自谓：“天生刘伶，以酒为名，一饮一斛，五斗解酲”
2、酒疯 www2.tvboxnow.com- ^1 H% N, G( P: C. o
称得上酒疯的人，当是嗜酒如命、饮酒忘姓、酒后发疯之人。这等人时常是见酒必饮，饮则必醉，醉则无形，甚至是口出胡言、言多秽语、秽气冲天、唾沫飞溅、举止失态、行止猥琐……
如此之人，有一个，他叫：胡母辅之。
胡母辅之嗜酒成性，放浪形骸，正所谓近墨者黑，他的朋友，几乎都是酒疯子。有一次，胡母辅之与一帮狐朋狗友在家饮酒，饮到兴头时，众人纷纷脱光衣服，赤身裸体地疯饮起来。这时候，他的另一朋友来访，却进不得门，闻到室内酒气阵阵，遂酒瘾大发，无奈之下，就爬进狗洞朝房子里嘶声啸叫：“辅之，快拿酒来，我要喝酒！”在《晋书•胡母辅之传》里，有这样的记载：“辅之正酣饮，谦之（辅之的儿子）门规而厉声曰：‘彦国（辅之的号），年老不得为尔！将令我尻背东壁。’辅之欢笑，呼入与共饮。”
晋代的所谓“八达”、“八伯”等人，其实多为名士，由于他们终日沉浸于酒中，始终无所作为。看来，酒，误了他们一生，他们亦把酒喝绝在了晋代。公仔箱論壇$ o1 o1 Y4 p2 K( ]) @2 Q& n9 C
3、酒鬼公仔箱論壇7 F% [  W( f5 @" V& E/ J
苻生，应是中国第一酒鬼了。 www2.tvboxnow.com$ L2 G2 r3 ^: x& t
苻生是苻健的儿子。苻健是十六国时期前秦的国君，他在位五年，死后皇位就传给了苻生。
苻生自幼便的是独眼龙，因此，凡是有人在他跟前说：少、无、伤、缺、残、偏等等字眼的，统统格杀勿论。苻生这人，荒淫暴虐，杀戮无道。
就是这样一个独眼龙暴君，却嗜酒如命，寻欢作乐，醉生梦死。他不分白天和晚上，饮酒不辍，有时候甚至是一个月接一个月地烂醉，大臣们有国事朝见，却连他的影子都看不到。
有一次，在举行宴会时，苻生命尚书对众臣劝酒，过了一会儿，他冲着尚书勃然大怒：“你为何不强迫他们喝酒？咋还有人坐着不动？！”吼毕，苻生怒火未消，就命弓箭手将尚书乱箭射死了。百官见状，个个心惊胆战，赶忙大碗大碗地吃酒，以至醉倒一大片。见臣子们醉倒在地，苻生兴奋得狂笑不止。 - a* L9 N. T; v% k) q! t, m
然而，这个荒淫暴虐的酒鬼，只做了两年君主，便被他的侄子苻坚给杀了。

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liyuangs

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發表於 2008-7-20 10:22 AM | 顯示全部帖子

四、品外品

这品外品，亦可称之为等外品。安时下的说法，叫做废品。废品者，上不得榜也，我之所以要记之，是为了供君把玩。

1、酒囊
酒囊者，如酒桶，是盛酒的容器，不是饮者。 tvb now,tvbnow,bttvb0 Q, p; V* W" t/ `
我所闻的酒囊，只大口吃酒，不开口说话，也不用吃菜肴。他吃酒时，手执一大号铁钉，铮亮且尖利。他舔一下铁钉，吃一口酒，再舔一下，再吃一口，如此循环，两大瓶二锅头就没了。他舔铁钉，是品金属的冷、生、涩等味。他说这味最激发酒瘾，是下酒的绝好东西。 tvb now,tvbnow,bttvb" F3 j6 r3 a& i' g; ~- T+ F, y
因此，他口袋什么都可以不装，只是少不了装上铁钉。每到一处，即便风景绝佳，他也懒得欣赏，提两瓶老白干，独自藏于一角，掏出铁钉，舔将起来，喝将起来，直到把酒吃完，这才摇晃着出来。公仔箱論壇$ S6 f5 l1 w& c# l. X! w7 {
有一天，他醉得不省人事，被人抬到医院输液。醒后，他问的第一句话是：“医生，你给我输的是老白干，还是二锅头？”

2、酒棍 7 \9 W# S% ` M4 X
我见过的酒棍，是这样的：见酒必饮，饮之必醉，醉后行路，高一脚，低一脚，左一摆，右一晃，于是大骂道路不平。摇摇晃晃中，为了不倒，就拼命去抱住电杆。因此，他能够在烂醉如泥的状态下回家，全靠一根又一根地抱了这些电杆。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B a! Y2 d, A* Z( g
一日他醉得一塌糊涂，摇晃得如遇十级地震，这时候，他怎么也抱不住电杆，就破口骂那电杆不是个东西，还厉声责骂那电杆：“妈的，狗眼看人低，还躲着我，你也不喜欢吃醉酒的人么？”

吃酒，能吃出文化，亦能吃出品相。试问天下饮者，你吃出了什么？

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