胃不好時，吃粥對嗎？
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; ^6 b8 C; I5 G1 \9 R$ [5 Jwww2.tvboxnow.com答案是錯的，反而要吃肉才能使胃正常而有體力。
0 ~( L, j+ j" v7 y公仔箱論壇過去我們胃腸有毛病時，大部分父母都會說最好煮點稀飯來吃，消化才會好，不過現在這種做法已被否定了。) j! F) W' y" V0 p: s
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首先必須認識胃；當食物由胃消化，再輸送至腸後，胃囊裡空無一物，就會伸會縮，並開始激烈的運動，且分泌胃酸。胃酸量過多即成為胃酸過多，是造成打嗝或胸悶的原因。
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1 G8 j5 L' G [; s( M! I& L4 owww2.tvboxnow.com又胃潰瘍時，每遇空腹胃就痛，若給予食物情況就會改善。這是因為胃裡有食物，胃酸的分泌被抑制，胃就會陷入柔順的狀態。4 `0 d p5 b3 f8 J. @
胃酸過多時也一樣，如給予牛奶、米糕、油炸食物等較難消化的食物，會在胃裡長時間滯留，胃酸的分泌就會被控制住，運作也歸正常化。公仔箱論壇5 M6 l1 U4 m* r5 w' n8 I$ ?: {- ?
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如果遇上胃的運作不良時，為顧及好消化，而食用粥、鹹梅、涼麵或湯麵，將會招緻反效果。所以胃酸過多時反而要吃些肉，如燒肉、裡肌肉) x/ E# P- x# z; C0 F: L+ e( I2 |
、牛排等，不隻能使胃正常，也能獲得精力。
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胃不好時，適不適合吃粥？關於這點，如果病人吃粥時也能像吃飯時細嚼慢嚥，那當然無妨，然而一般人吃粥都習慣用直接吞嚥的，少掉了咀灂而囫圇吞棗，
+ w9 O/ [: ]% y" J u這時當然就不建議吃粥了！所以重點是病人有否細細嚼慢嚥的問題，而不是粥本身對胃不好的問題！
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2 Y3 g" h, ]. S+ x' g. C因為口腔中的牙齒、舌頭和唾液在食物的消化過程中，扮演著重要的角色。當食物進入口腔後，經過舌頭的攪拌和牙齒的咀嚼，使唾液中的澱粉脢可初步消化食物中的澱粉。
& e" B8 H9 [2 V5 x5 e公仔箱論壇此外，舌頭的味蕾系統受菜餚的色香味等刺激後，會傳遞至大腦，通知胃液分泌，食物經過這項步驟有減輕胃腸負擔的作用，
4 l" R ^ ~; l8 o, M* s$ mwww2.tvboxnow.com所以我們建議胃不好的患者一定要細嚼慢嚥，這樣對胃的恢復才有幫忙！
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5 h) c! ]9 e4 u2 c$ @www2.tvboxnow.com至於吃不吃肉，隻要適量並且遵從上述原則，那就沒問題，但是網路上所說的多吃燒肉、裡肌肉、牛排等，不隻能使胃正常，也能獲得精力，這個就有點問題，
, B9 _* h7 G" f1 `% Ewww2.tvboxnow.com因為胃不好是不太適合吃刺激性的食物，燒肉與牛排的調味料也是不適合吃太多的！而胃酸過多時給予牛奶、米糕、油炸食物等也是錯誤的觀念，
+ y) ]" T* `. z$ Q8 R% ]因為這些都是難以消化的食物，反而易造成胃酸分泌過多而應該盡量避免
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食物禁忌! y' @7 R! J3 i' V
8 E- d7 |) k+ ]1. 菸酒不能碰：含酒精的飲料會降低胃黏膜的抵抗力，引起胃發炎；而吸菸則會刺激胃酸分泌，甚至影響潰瘍痊癒。公仔箱論壇" \; x) P6 [, \" M* |% G
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2. 飲食以清淡為主，避免刺激性食物，如咖啡、濃茶、太辣跟太酸的食物，以免刺激胃酸分泌過多。tvb now,tvbnow,bttvb) R4 ^0 N: h8 V( N0 f
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3. 少吃油膩、過甜的食物，如巧克力、炸雞、精緻甜點、氣泡飲料等，以免影響腸胃蠕動。* l' F. P8 D Y
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7 ?1 E0 }. T% L6 d. Gtvb now,tvbnow,bttvb飲食建議) g% y: a# q- c2 s. z% \
; ]# Z' K/ @' q5 s) Z公仔箱論壇1. 多吃五穀類。以前纖維曾被視為潰瘍患者飲食的禁忌，但現在研究發現，飲食中的纖維素能保護胃部免於發生潰瘍。公仔箱論壇$ g, j( k0 W* Z1 C+ V
6 C p4 d4 a2 N8 {* I1 [# Pwww2.tvboxnow.com2. 多吃蔬菜水果。蔬果中的維生素A、C有助於保護黏膜和癒合傷口，因此胃不好的人也要吃水果，可以選擇果膠多、纖維較少的蔬果，如葉菜的葉子、蘋果、香蕉。: e/ }9 W7 s, {' W& F+ P
+ E. O4 E- T, h$ N+ Hwww2.tvboxnow.com3. 宜攝取低脂、高蛋白質的食物，如不加糖的奶類、豆漿、豆腐、蛋、魚、瘦肉等，但一次不要吃太多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G* I4 }, _1 v6 \" N
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用餐須知tvb now,tvbnow,bttvb9 }" Z7 h" v9 f- p
/ g- M4 M( T- P( `$ r1 ?5 s% Qtvb now,tvbnow,bttvb1. 細嚼慢嚥。若吃得太快，食物咀嚼不夠，會使消化液分泌不足，易造成消化不良。tvb now,tvbnow,bttvb' b1 ?" K. R9 T1 N# q% }' l
- R$ T: E! E; I, q; J, N W2. 定時定量。暴飲暴食或太少吃都不好，不但對腸胃造成負擔，也會影響身體正常的消化、代謝機能。3 f! u2 C0 r) L: i
0 F2 N1 x; ~1 `) n4 m0 |0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用餐時避免喝下過多湯汁或飲料。水分會沖淡消化液，尤其冰水更會影響胃液分泌，因此不要養成買便當就順便買冷飲的壞習慣，避免讓胃更不適。
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( W7 ^3 L! f. m, w- ~4. 專心、愉快地用餐。壓力、焦慮會讓胃酸分泌過多，是胃黏膜防禦機制衰弱的主因之一。所以，用餐時刻更需要放鬆心情專心吃，且要避免邊吃邊開會，或邊吃邊讀書。
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! u, H6 o! t( v% M$ O公仔箱論壇5. 早餐不能省，宵夜不能吃。早餐是最重要的一餐，在空腹一夜之後一定要吃早餐，才能中和胃液；而宵夜則會增加胃的負擔，因此儘量不要在睡前3小時內吃東西。www2.tvboxnow.com" _' G: T s. g* v8 I4 @9 L9 O' X6 ?
3 U, t5 p7 |/ g8 d9 a, j公仔箱論壇6. 飯後散步可助消化。吃完飯後不要立刻繼續坐著工作，或者馬上睡覺，應該去散散步幫助消化，也可以讓精神更好www2.tvboxnow.com1 h, k6 z$ s( j
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叮嚀
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# q/ v# K; T- _6 u. D我們每天進食維持生命，但還是需要腸胃的健全消化才能夠吸收到營養，換句話說，有了健康的胃，我們身體的健康也才能有保障！所以囉，用好心情去面對每一天、每一個挑戰，並且在進餐時享受當下的食物，才能讓身體的機制好好地運轉，健康才有保障 |
發表於 2007-5-27 02:46 PM
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