假雞蛋驚魂由廈門及澳門捲到本港，香港食物安全中心證實，過去一星期共接獲四宗市民懷疑購得假蛋舉報，現正化驗。長沙灣副食品批發市場雞蛋批發商張小姐表示，假蛋混入正常雞蛋進口本港機會極微，提醒市民不要購買價錢便宜得不尋常雞蛋，食安中心則繼續呼籲業界及市民即時舉報發現懷疑假蛋。www2.tvboxnow.com* y6 u( F' E2 E
繼廈門日前發現有人出售「超彈」假雞蛋後，澳門前日相繼發生假蛋疑雲，一名澳門孕婦在北區祐漢街市購買雞蛋，赫然發現其中一隻雞蛋明顯較普通雞蛋具彈力，蛋黃更要用力才能搣開，澳門民政總署已到蛋檔及批發商抽取雞蛋樣本化驗。
: ~7 t9 _6 w5 n* otvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com" n4 N6 @& J+ d5 }9 ~6 @7 W4 n5 T4 c1 U
澳假蛋印有產自湖北標記tvb now,tvbnow,bttvb7 n' ^$ g7 L/ d1 K/ A; }: `
由於澳門懷疑假蛋印有產自湖北的標記，令亦有發售由湖北省進口雞蛋的本港響起警號，香港食安中心昨證實，過去一周共接獲四宗市民懷疑購買到假蛋舉報，中心已派員抽取有關雞蛋樣本化驗真偽，暫未有結果。
: C$ K5 ]) _& s. @$ k" h* \www2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com- }& A5 T, }" g9 V
1 v: F4 K, B1 Utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- V- U* Q( ?+ v7 } C. U
假 雞 蛋 恐 已 流 入 港
( Q' o, `1 ]3 g' m8 Y# v" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食 安 中 心 接 四 投 訴 撿 樣 本 化 驗
! K5 l0 C' V: G
- t; K* u1 h, [9 N2 qwww2.tvboxnow.com
4 b, @( T o j/ C" Ywww2.tvboxnow.com內 地 致 癌 人 造 雞 蛋 或已 攻 入 香 港 ， 食 物 安 全 中 心 近 日 收 到 四 宗 懷 疑 假 蛋 投 訴 ， 已 取 走 樣 本 化 驗 。 本 港 蛋業 人 士 指 出 ， 受 到 假 蛋 事 件 影 響 ， 近 日 蛋 量 銷 售 下 跌 數 個 百 分 點 ， 但 餐 飲 聯 業 協 會指 本 港 食 物 供 應 程 序 嚴 謹 ， 市 民 毋 須 過 於 擔 心 。
* k4 @. j/ T$ o, G6 b公仔箱論壇
1 c2 |5 D1 E4 X; s y公仔箱論壇蛋 類 銷 售 受 影 響
' l; t4 A W1 p1 [+ h, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ! e( n. V( H9 Q4 ?& A& p( ]8 n' |
內 地 發 現 的 人 造 雞 蛋 蛋 黃 不 易 碎 ， 熟 蛋 的 蛋 黃 像 膠 波 般 可 掉 上 桌 上 彈 跳 。 互 聯 網tvb now,tvbnow,bttvb- U' b* x% J/ H# N
www2.tvboxnow.com$ V+ b8 X0 s- s( {: b* C' m" D. D* S
www2.tvboxnow.com6 A% ^6 ?& I, I2 D! w; D( C
內地 發 現 人 造 蛋 後 ， 澳 門 也 有 懷 疑 假 蛋 報 告 ， 本 港 食 物 環 境 衞 生 署 昨 表 示 ， 近 日 收 到四 宗 懷 疑 假 蛋 投 訴 ， 食 物 安 全 中 心 已 派 人 取 走 化 驗 ， 暫 未 有 結 果 。 www2.tvboxnow.com# ]$ f" {: Q1 _ c" I2 X' \
五 行 副 食品 關 注 組 召 集 人 許 漢 文 表 示 ， 假 蛋 事 件 影 響 加 上 經 濟 不 景 ， 食 肆 生 意 下 跌 ， 連 帶 蛋類 銷 售 也 下 跌 數 個 百 分 點 ； 入 口 商 已 加 強 檢 驗 ， 相 信 輸 入 假 蛋 可 能 性 不 大 。
9 ~; i0 p9 A( k) D. E; i公仔箱論壇雞 蛋 批 發 商 林 文 輝 稱 ， 現 時 一 箱 360 隻 蛋 ， 批 發 價 190 元 ， 平 均 0.5 元 一 隻 ， 價 錢 相 當 低 ， 不 明 為 何 仍 有 人 製 造 假 蛋 。
' Y+ Y- M2 T% ~3 [( ^www2.tvboxnow.com日 前 有 人 向  報 投 訴 ， 指 荃 灣 一 間 火 鍋 店 懷 疑 供 應 假 雞 蛋 ， 他 日 前 光 顧 時 ， 將 生 蛋 放 進 湯  烚 熟 ， 剝 開 時 發 現 蛋 衣 質 感 與 一 般 不 同 ， 蛋 黃 有 彈 性 ， 難 以 搓 爛 。 本 報 記 者 前 晚 以顧 客 身 份 到 該 店 測 試 ， 未 發 現 異 樣 。 由 於 投 訴 人 光 顧 後 三 日 才 向 本 報 投 訴 ， 無 法 確定 是 否 同 一 批 蛋 ， 酒 樓 經 理 昨 否 認 供 應 假 蛋 ， 並 稱 向 來 入 貨 小 心 。
! K# F5 G: s! A& A餐 飲 聯 業協 會 主 席 駱 國 安 認 為 ， 假 蛋 事 件 會 降 低 顧 客 食 蛋 信 心 ， 但 本 港 食 物 供 應 控 制 嚴 謹 ，毋 須 太 擔 心 。 他 指 出 ， 蛋 是 不 可 或 缺 的 食 材 ， 暫 未 聽 見 有 食 肆 停 用 雞 蛋 。 以 蛋 撻 聞名 的 檀 島 咖 啡 表 示 ， 每 日 使 用 逾 千 隻 雞 蛋 ， 來 自 湖 北 、 北 京 和 美 國 ， 公 司 已 加 倍 留意 雞 蛋 情 況 ， 暫 未 有 異 樣 。tvb now,tvbnow,bttvb. m0 f5 V2 d+ h) r: _6 S" _
: X; U6 T" U! a# b1 J公仔箱論壇
荃 灣 一 火 鍋 店 的 雞 蛋 被 指 是 假 蛋 ， 記 者 試 食 時 ， 剝 開 熟 蛋 後 蛋 黃 一 壓 即 碎 ， 並 沒 有 像 假 蛋 的 蛋 黃 般 硬 如 膠 波 。
* t0 O5 O* l$ e公仔箱論壇www2.tvboxnow.com7 x9 L; F# \1 i( g
吃 假 雞 蛋 可 致 癌
7 j* A) q, Z. L$ K* w9 N公仔箱論壇福建 省 廈 門 市 近 日 發 現 一 批 用 化 學 物 製 成 的 人 造 雞 蛋 ， 蛋 黃 帶 有 塑 膠 味 ， 烚 熟 後 蛋 黃猶 如 膠 波 ， 掉 下 時 不 只 沒 散 開 ， 反 而 向 上 反 彈 ， 化 驗 證 實 是 用 化 學 物 製 造 ， 吃 下 可令 人 便 秘 ， 甚 至 致 癌 ， 而 成 本 一 隻 僅 幾 仙 。tvb now,tvbnow,bttvb% i+ e. {! I2 a( s9 E! x
www2.tvboxnow.com! {% d% M7 h- ?
真 假 雞 蛋 分 別
' Y( ]) }( t7 @* x: A' S0 _* [7 g-- 真 蛋 --0 [- U! }% P; n+ o6 }8 N) ^
‧ 煮 熟 的 蛋 黃 一 壓 便 碎 成 粉 狀
( c. W- b- D# q$ w* Z* uwww2.tvboxnow.com‧ 蛋 白 和 蛋 黃 各 有 一 層 蛋 衣 . l+ v* \) P2 e' s: U" b
‧ 蛋 殼 兩 端 表 面 完 整
4 g0 ?% {# V6 V1 u7 u h, J- @公仔箱論壇‧ 燈 光 下 蛋 殼 表 面 紋 理 密 而 幼 tvb now,tvbnow,bttvb- J, U( @) I: i/ R9 H
‧ 有 腥 味
/ R5 A2 G! ~! x+ \. V. k+ z4 ewww2.tvboxnow.com‧ 敲 擊 雞 蛋 時 真 蛋 聲 音 清 脆
6 d/ j* K+ m {0 p& n! l3 ltvb now,tvbnow,bttvb‧ 需 打 蛋 才 可 將 蛋 黃 和 蛋 白 混 合
; K, z$ \% [0 T+ [. ^6 gwww2.tvboxnow.com( S: J4 F) C/ q1 ]7 s9 m
-- 人 造 蛋 --tvb now,tvbnow,bttvb3 k9 d' ^. P. K8 T: n0 a
‧ 熟 蛋 黃 像 膠 波 ， 可 在 桌 上 彈 跳
0 y8 i' e& M4 E" ]9 N‧ 沒 有 蛋 衣 tvb now,tvbnow,bttvb$ |3 j' s) T. R5 T3 p: ]8 {( l- Z
‧ 蛋 殼 兩 端 會 有 穿 孔 痕 
4 f8 s0 [" x9 n公仔箱論壇‧ 蛋 殼 比 較 粗 糙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S! C* @, G% q7 Y8 }; g
‧ 沒 有 腥 味 ， 蛋 黃 有 塑 膠 怪 味 2 c9 r1 Z. x9 w8 O0 j7 U
‧ 人 造 蛋 聲 音 較 沉
' |3 ]* A6 d* P; d, n+ d5 u公仔箱論壇‧ 蛋 黃 和 蛋 白 用 同 一 原 料 製 造 ， 打 開 後 不 久 便 混 在 一 起 - O5 O l! }8 T5 v: {6 z# Z; ^
7 C1 a/ D4 `7 r) a2 l8 r- ktvb now,tvbnow,bttvb資 料 來 源 ： 綜 合 內 地 專 家 及 本 港 蛋 商
- T3 l: q [: c9 `+ itvb now,tvbnow,bttvb
/ d) R! f' V* z$ F[ 本帖最後由 maonv 於 2009-2-21 09:10 AM 編輯 ] |
發表於 2009-2-21 08:45 AM
| 