[健康資訊] 多吃洋葱少患心脏病

轻轻的走过

　　英国的一项最新研究显示，多吃洋葱有助于降低患心脏病的风险。
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　　英国食品研究所日前在一份新闻公报中说，洋葱中含有的类黄酮化合物——栎精有助于防治导致动脉壁变厚的特定慢性炎症，从而降低患心脏病的风险。tvb now,tvbnow,bttvb8 W* m. z' G- M1 W6 \* m3 s  K6 K$ \

1 g8 o7 ^: }0 p7 J' Z: t+ c公仔箱論壇　　此前的研究发现栎精能很快被肠道和肝脏吸收，因此本次研究的对象是栎精在代谢后生成的化合物。研究人员发现，栎精在体内生成新的化合物后，可阻止导致动脉壁变厚的特定慢性炎症的发生，从而对动脉血管的健康产生积极影响。: p) m' O! o- L2 `* \

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　　负责此项研究的专家保罗·克龙说，人体内不会自动产生栎精，而通过吃洋葱可以获得栎精，因此吃洋葱确实有助降低患心脏病的风险。研究还发现，茶叶、苹果和红葡萄酒中也都含有栎精。