MagicAndy

材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# F+ V* e# ?) N7 H
芋頭  300公克
6 {  ^3 P( }8 H: }* ?7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐皮  5張 , u4 n+ g- }( k
澄粉  150公克
5 C. w+ L' j; b7 R水  70公克 www2.tvboxnow.com, w  n1 j! g3 M: I2 B( i  P/ ?, [
麵粉  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r7 K) Q* ]6 c5 H
【調味料】 公仔箱論壇+ j1 h, a" t% O7 x" P  @! M  P
糖  30公克
/ d4 y" Q5 W6 Y. N! m. d* K( pwww2.tvboxnow.com鹽  20公克 www2.tvboxnow.com; R- n1 E" ]8 P8 i" |# `# I9 b
【做　法】
/ F: F8 `# k  @7 Y1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。/ l+ @+ s# e3 ^8 K, N- P. [" a1 W6 s
6 `% i, E/ c! R1 g2 X/ P- F
2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。
  T' j0 A3 [2 N3 b4 `公仔箱論壇
* k& \& T3 R5 P, ?9 Y6 b' awww2.tvboxnow.com3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。公仔箱論壇2 |6 z# e+ p0 r% c! F* q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C, \- E; X/ A
4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

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【材　料】 5 k4 ?$ a6 S$ \0 `
山藥  8兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g( R  t6 O7 Q3 O" J6 \) a, h1 A: s
水  少許
% N( W3 W  c3 ptvb now,tvbnow,bttvb砂糖  1大匙 ! g  f. L% J/ E: v% X+ l
紅棗  15粒
( u2 ], J5 j& l山楂  3片 / t4 {  c- Y9 J% B& d. n6 N* _
【做　法】
+ D5 w' _) W' mwww2.tvboxnow.com1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p2 ^& K4 d1 t: z0 q  Q; b
tvb now,tvbnow,bttvb  L- g  I- h* B3 ^/ C3 o3 y
2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

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【材　料】
$ G0 i7 \6 S5 X  E3 P. Y6 Z; dtvb now,tvbnow,bttvb圓糯米  270公克
3 `7 r* x$ C& ?) d& _, }5 gtvb now,tvbnow,bttvb水  70公克
" Y0 [  u& D$ W0 y# }% m2 @龍眼乾  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q; x8 m7 Q$ C7 _& P
黑糖  50公克 , m6 _1 x; Q# g; {0 w) B
白糖  30公克
) E5 F+ \& \2 i" d- y9 I7 Q/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥芽糖  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb' M$ b0 N1 z: ^1 @5 t$ h+ }1 }
沙拉油  少許
! L1 Q6 |1 V1 m7 [! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 - |5 \2 ]$ S7 @! Z6 g2 S
1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。, u7 E" C/ l! _5 C; Y6 ?
( ]) u( s) p# _- l8 p( [3 A" g. o3 J
2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d0 `/ p  z3 U2 e# d, R

0 ]/ x2 A; D/ k. I' h7 k- J: btvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。
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9 q# X7 {& J  [6 m* h* T" n4 E. Itvb now,tvbnow,bttvb4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

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【材　料】
0 g+ ]. _' R9 j豆芽  300公克
  ?. k/ R" y+ |6 X8 b9 q公仔箱論壇紅甜椒  1/2粒
9 T" L1 j: I6 ~* c1 |! C, r公仔箱論壇西芹　  100公克
: F) O( U% H7 K" v' l. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  20公克 - E0 M" @$ R3 y; E' m9 ~
辣椒  1條
& {3 B  f7 A+ B/ {' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭  3粒 www2.tvboxnow.com( }: G% k5 L* z( u
【調味料】 1 y0 B8 K, g. I: [' @/ f
鹽  1/2茶匙
* G6 S8 Q. o# ?+ S/ I& d糖  1茶匙
* J3 m; K: b+ V5 C. W2 O" {公仔箱論壇香油  1/4茶匙
# w4 E! a5 R" ~2 l9 ^公仔箱論壇白醋  1茶匙
+ I3 ?  V, S6 U2 R1 _' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
/ D0 ?& j( |: B9 j1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H& O- D5 m! B  t* c7 Y( @2 |
公仔箱論壇  s2 ^; [' @5 U# t  `) S2 E5 F
2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w5 K6 \' r3 q8 z' @
公仔箱論壇7 y5 y0 N; \3 J0 S
3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。" |9 t+ b: M/ Q7 J

( R0 ~' h9 C0 N' q7 d% f4 G3 H/ J- Hwww2.tvboxnow.com4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

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【材　料】
/ e" G* F1 c. Y4 |tvb now,tvbnow,bttvb竹筍  半斤 + q" G3 ~8 g% H3 a7 Q. b0 N
小黃瓜  1條
0 X& e; `- c' n. O% p6 U6 G胡蘿蔔  100公克
) L" H2 N- ?% ?) s( p3 e8 o! S公仔箱論壇草菇  80公克 - N; [6 b/ G+ c8 H6 c
蒜頭  3粒
/ X' |! J2 v. h$ ]9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 5 d! r2 a2 n" K7 V8 `  ^4 j
鹽  1/4茶匙 4 ^0 d+ Q9 M& Q
醬油  1茶匙 公仔箱論壇5 y- f) i$ P% _5 u
糖  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z3 E1 P: a2 _2 K! t# \
胡椒粉  1/4茶匙 9 h6 c1 }% |; {  }) f" R1 a: p
水  半杯
2 P; ]) ?6 o- x6 \【做　法】
% n6 k7 {1 c% ]" ^# a- y5 hwww2.tvboxnow.com1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。
7 L) u0 h& x! F. ^) F1 s% h" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb& O  t0 i2 M1 A. x% j0 O
2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。
5 v* r: ~0 e% {! R. I公仔箱論壇
7 p, k: R; O" J7 f% ]' {6 ?0 Vwww2.tvboxnow.com3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。
) u* {% t! Q$ Z  |4 y# g7 F( p3 Otvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb9 |5 t/ @, F$ ^, b
4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

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【材　料】
" J% C0 v( a; j. d* k6 o2 M9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒟篛麵  100g
, G) `5 E& O. c9 @8 i蘋果  1/4個
" v3 E8 I9 ^6 q- g3 P/ C! P2 `5 }小蕃茄  5粒 www2.tvboxnow.com; e8 Y( k5 ~* w+ _% d
芒果  1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~$ m* B8 [" {0 g& C4 G9 b
低脂優格醬  2大匙 4 \' J+ w* R( I! V5 W& v# {
【做　法】
, f4 D& `; U3 k- `公仔箱論壇1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。 tvb now,tvbnow,bttvb7 }  Q' x; ]8 i1 q: X7 l( m
2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 g7 w" p. l8 ]% ]- w! N$ ]
3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

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【材　料】
  @, h- M3 O9 gwww2.tvboxnow.com豆腐  2塊
! r" c  C- Z" T* e5 b1 ?$ ?( G香椿醬  50克 tvb now,tvbnow,bttvb0 u9 Q% o" M4 m9 a7 @  R. S6 D3 J
【調味料】
9 s: r8 h. V: J6 T& @* v素蠔油  1小匙
# a2 L4 c. c: \( V7 _% t- _0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2小匙   k: Z7 z! z& r# o
【做　法】
7 f6 ~* {- }: O) r( u! vwww2.tvboxnow.com1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。
6 J* [% ~' x# M2 z6 `/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' E  Q- S0 ?8 C/ |! f8 q2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

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【材　料】 " C9 h/ u" ^! \" h3 z
高麗菜葉  3片
- h- B. S. O6 r5 A) B% P- M: n; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜  150公克
2 B, j. R! z% D1 o  Q+ \tvb now,tvbnow,bttvb芝麻醬  適量
1 D  a7 J6 K$ D7 b: H5 U5 N: }* H【做　法】
( h2 r( g# ~. Y/ ~5 q4 n1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^) Q, ^* T6 M7 C% g$ }

2 ]. }+ u4 E0 n; {0 L4 H2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

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【材　料】 公仔箱論壇6 C) {* g0 t2 T2 R
綠竹筍  300公克
0 g; t" n8 j6 @4 H; A* N# fwww2.tvboxnow.com胡蘿蔔  100公克
, h+ Z. z8 Q; l公仔箱論壇蒜末  5公克 公仔箱論壇6 ~) g$ }# t4 H% P
薑末  5公克
  k. a, ]  ^3 W- R  n: D1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒末  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z$ \9 m& ?- B/ ?+ m
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b0 V* I. s  J* u: |
A.淡色醬油  10㏄
2 j0 {: G! ]% ~! b* \　醋  20㏄ 公仔箱論壇7 B1 {1 L+ K. z- X8 H5 x/ y" D
　糖  13公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q1 x& V. D0 v7 s+ `, R: R
　鹽  少許
6 @, r4 F+ _4 P4 s1 r3 awww2.tvboxnow.com　米酒  15㏄
  U7 n" Y2 o1 }/ p2 f7 |B.香油  適量
( r! A; j9 N# l6 M! f- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
. }! k" D# c) k8 q1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。公仔箱論壇+ G) x+ Q/ ?- e; s2 {. k" s% ]

, b& M; S1 A1 q2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E7 u' V5 F2 V+ I

7 B1 Q& o$ w! P7 [  \3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb" M! {2 h$ f9 i  V9 T$ ^9 {3 O8 Y; v
牛蒡  30公克 " J2 F- ]7 n% Q, a6 R; A$ a. s6 W
昆布  30公克 & |7 E( d) _7 [$ C1 ~) i. Y
白芝麻  3公克
# V: @4 m( \8 ^0 A1 J2 j& N. stvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
& B) D/ N) Z  a7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒絲  5公克
: I" d5 r$ {: A: @3 Etvb now,tvbnow,bttvb蔥花  5公克 公仔箱論壇: W# u" |: F. X7 v# _% z6 u
醬油膏  10公克
; F5 l8 d# i: P4 f. o9 O香油  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L) |! B* u2 A2 \: F2 k
胡椒粉  3公克 : R* s  s3 Q+ r+ n: |
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d, G$ h8 Q& X" c# F
1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。
$ I% ^( S! Y# ^5 g+ J3 W& Mwww2.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T- b$ N& f  t' C3 L
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。
2 b$ j; }7 H; A( y( I# }' P 公仔箱論壇6 s' O$ C7 Q8 B6 _! c8 X; w' M
3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。

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【材　料】 + l7 {, k5 K1 ]$ z6 a, M# F9 L8 r& \
彩椒  30公克 公仔箱論壇3 T* [* N0 M5 n; Z+ \# P/ M
【調味料】
- H. {1 I4 q: Y! A5 g1 {$ i梅醬  10公克
  }. J$ L5 @% L  e8 f0 P3 Jtvb now,tvbnow,bttvb甘草梅子粉  5公克
2 [  L( J2 d3 r7 l; ?) O6 q4 E【做　法】 www2.tvboxnow.com$ }7 }# X2 k: l8 ^
1.將彩椒洗淨、去皮，再切成片狀擺於盤上備用。
- C% r1 E! E1 m5 [www2.tvboxnow.com 4 D! k  c1 S0 P- y: T" N4 F! R3 Y
2.取一碗，放入所有調味料材料拌勻後，直接淋在作法1的彩椒上即可享用。

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【材　料】 1 Q9 C: X0 J3 g4 T( J- d- ~1 ]
芋梗  600公克
& _9 b2 P2 U- u0 J. N0 U小芋頭  適量
+ r; O9 b% F8 ?8 o6 ywww2.tvboxnow.com薑片  30公克
5 E- S; p& R* B% e白豆醬  30公克 公仔箱論壇7 `+ }1 u6 a, f
沙拉油  2大匙 公仔箱論壇! ^7 @! i4 _6 v# l$ o5 C
水  100cc
% C3 ~7 x' J4 i! d* }【調味料】 ) x- E, M3 _: t. t; D
鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ r" W3 H9 I: V: k4 ?6 z& G
砂糖  1/4小匙
; r7 T) S/ S6 }: G5 B" x- Z. @www2.tvboxnow.com雞粉  1/2小匙 & y5 k8 Q! r) F
【做　法】
' U1 x# V8 E2 R+ O/ |4 ]3 Nwww2.tvboxnow.com1.芋梗洗淨，剝去外皮切段；小芋頭削皮切塊備用。
" f$ u9 [) T! D& S) W% g: x! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇  \: `6 X  o; P% Y2 r
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，爆香薑片後，放入作法1的小芋頭塊以中火炒香，再放入作法1的芋梗段炒軟後，放入白豆醬炒勻。
5 E' s7 m+ ]+ N. n3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 % ]5 a, Z; g, a
3.於作法2的鍋中加水以小火燜煮約10分鐘，放入所有調味料拌炒入味即可。
5 `5 n) a4 P/ P2 R【備　註】
) e3 i4 b+ U5 n  }5 o/ S6 \: W9 V公仔箱論壇料理芋梗要將外層硬皮先剝掉，吃起來的口感才好。另外，撥好皮的芋梗，如不馬上烹煮可泡鹽水，以免氧化。另外一定要注意處理芋梗時，手要保持乾燥或戴上手套，以免產生搔癢的過敏反應；如果不小心讓濕濕的手碰到發癢了，解決方法是用檸檬汁或鹽巴搓一搓手後，再用冷水沖洗，能稍微緩解手癢的情況。

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【材　料】
. U! m( W4 M8 z高麗菜芽  50公克 公仔箱論壇1 n- Y6 Z7 k$ W; `! y8 g2 P
腰果  15公克
' a( E2 ~- L- Z  R1 I* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z% x0 X- w: a/ l0 A
芝麻醬  10公克
& j; A1 ?3 B! ~( R6 F6 ?9 S5 [! wwww2.tvboxnow.com醬油膏  10公克
6 |4 W" v1 Q) X/ {$ z, {+ d& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
7 B( d% R4 d- a( }6 d8 {5 B# E1.高麗菜芽洗淨切半備用。www2.tvboxnow.com  ~1 ~3 G7 N! g
www2.tvboxnow.com! _5 ^6 _/ R- e
2.取一深鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將作法1的高麗菜芽放入滾水中汆燙熟後撈起，泡入冰水中約2～3分鐘至涼，取出裝盤即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m* h: b8 d* S' ]0 w( {) G

( M- ~; o% M9 K' N# v; ttvb now,tvbnow,bttvb3.取一果汁機，放入腰果打碎，再加入芝麻醬、醬油膏一起攪拌均勻，最後直接淋在作法2的高麗菜芽上即可享用。

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【材　料】 6 @1 B, g: ~2 u4 ]/ c9 F2 z; K
豆腐皮  30公克
. ]& F1 ^6 Y! {' y6 a& ~/ vwww2.tvboxnow.com筍絲  5公克 ! p6 a8 M  Z$ j1 q
香菇絲  5公克
, V* m' ^: k7 ^4 y# R& f" A) {銀芽  5公克 公仔箱論壇' l# ?0 ?7 p) u" s; v# k$ c
胡蘿蔔絲  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l) R" e) ~. x6 t' {
金針菇  5公克
1 @. Q3 C* P4 O. W) }tvb now,tvbnow,bttvb青江菜  5公克
! T- D) l7 E0 r! M公仔箱論壇香油  3公克
+ {, V$ H" R; K【調味料】
/ F! E; f6 H0 h+ j0 f4 [醬油  5公克
: H: \$ }5 P) {' Mwww2.tvboxnow.com糖  5公克 # e' M) u, l) d4 W8 K" |
胡椒粉  3公克
3 `8 j" _! x! {- h/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
# M- M6 e- ?2 f& k: B+ \1.銀芽去頭尾洗淨；金針菇去尾切小段備用。
  C1 o! Z7 U6 L; R: `, H+ O9 O3 {) Gwww2.tvboxnow.com www2.tvboxnow.com( j% y' t5 ]& L# Y: N: H
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將青江菜放入滾水中汆燙熟約10秒鐘取出、擺盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 {+ C6 Y2 h, `! I, R7 _$ L3 g/ r
tvb now,tvbnow,bttvb  ~7 Z5 S, g1 W4 l" E+ j; S
3.熱一鍋，倒入香油以中火加熱後，放入筍絲、香菇絲、作法1的銀芽、胡蘿蔔絲、金針菇段放入，再放入所有調味料材料一起略為拌炒均勻盛盤備用。
6 A+ ?$ U5 J/ H5 a' Gwww2.tvboxnow.com
/ r4 }6 I0 o" _5 G, O1 G+ [4.取一豆腐皮，舖上作法3的材料再把豆腐皮捲起包好備用。www2.tvboxnow.com  b) Y2 w+ p- M( [) m& H

0 J4 V% Q1 |* ]0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一蒸鍋，將作法4的豆腐捲放入蒸鍋中，以中火蒸約5分鐘取出即可享用。

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【材　料】
7 B- S- j& u* L, y春筍  50公克
0 w; X) L, \( {! w% Iwww2.tvboxnow.com【調味料】
( v3 A- b- e/ h! @tvb now,tvbnow,bttvb芝麻醬  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 r1 o) `* O( q3 D0 h! ?
味噌醬  10公克 公仔箱論壇- P  f2 M& h( `  t( y1 ]; |" E
金桔醬  5公克 公仔箱論壇7 z$ P1 B3 W* G' R$ `0 A
糖  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V4 b# O; G2 v& q
【做　法】
0 L4 `2 X, W  n" t1.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，放入春筍汆燙後撈起，剝去外皮、切成片狀再擺盤備用。
# }0 N0 }& q/ h6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E4 _& ?( P- i5 N# U
2.取一碗，倒入味噌醬、金桔醬及糖一起攪拌均勻，再淋於作法1春筍盤中。3 P$ @2 j5 `. p- ~) y0 c7 b
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3.食用時可沾上適量芝麻醬即可。
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  Q! ?+ L; W5 r! Q; p8 t% X[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-12 07:15 AM 編輯 ]