MagicAndy

材料
  r) L; L: _# A$ c' C" C3 [7 z: O0 r% r6 C. S
蟹 4 隻 [中等大小]，馬鈴薯 1 個 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 沾蟹蓋用，火腿蓉 裝飾用 [隨意]www2.tvboxnow.com7 R5 N! y3 N" j

* H* t* l8 x; N' j1 R
$ g' D2 k5 p& Z+ g+ ?( `* M) y  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ?* W9 G. M1 I% y9 T4 e& Ftvb now,tvbnow,bttvb
) Y$ u5 F- U; J! @4 T( T4 t調味料 tvb now,tvbnow,bttvb5 P% g9 o1 V# y
% b( L: p* j% s! H
舊庄特級蠔油 3 湯匙，石栗 2 粒 [細碎]，乾蔥 2 粒 [細碎]，蒜頭 2 粒 [細碎]，椰絲 3-4 湯匙，胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d/ H$ c, F3 K2 W- r1 f: r

- R) E& z. b% ]( U6 }. k( E' ~" Y* V) b3 H8 f
做法www2.tvboxnow.com, i; c7 i# v) \$ |! t  N' Q" k+ y) C$ N
1.  用大火將蟹蒸熟，取出待涼，保留蟹蓋完整，將蟹肉拆出，取250克
7 x( d! C* v* _6 _tvb now,tvbnow,bttvb    [8安士/6.5兩]待用。
& I) R$ o! E. P! [/ N" g2.  馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，取出去皮及壓成蓉，待用。
# _) u% _6 f2 q+ f) e8 O. q, Nwww2.tvboxnow.com3.  將調味料加入蟹肉及薯蓉中，加入半隻雞蛋拌勻，將餡料分成4份。
1 v- G/ g! U& q- D/ o4.  將餡料釀在蟹蓋上，掃上剩下蛋汁，沾上麵包糠，中間可放上火腿蓉作, |# h& w: y  v! O+ w" q
    裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y- r* X4 E4 e+ }! Y7 I: k  W' ?
5.  蟹蓋放入熱油中炸至金黃，取出瀝乾，即可享用。

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原帖由 @~ying~@ 於 2007-1-9 15:36 發表。 
7 Y) C" R  ]- M! C* M公仔箱論壇多謝分享﹐你好有心機日日都post新菜式出黎
, `& {& i) q7 a& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。真係勞煩你啦^:)^

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- v2 P" c# D& B公仔箱論壇
% q) V# U( i. c, }* \, Z公仔箱論壇妳的回覆，就是我的力量。;))

MagicAndy

材料
+ O9 z% s% r# O2 ~+ p3 ^. m% _- f' y# H7 e( H9 x4 w
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 3 塊] [抹乾]，甜椒 1/2 個 [切粒]，粟粉 上粉用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J, |  E+ y! d; ]
公仔箱論壇4 g8 E6 Z, `% a1 D

. o$ {& H( V# x- \公仔箱論壇1 T: d6 O) T1 q
www2.tvboxnow.com& z3 d' \, W0 F, a; m7 Q+ W3 d1 D
芡汁
& u$ n2 N2 R% o$ h, w( t( h- d  w6 N* \$ n% E0 M. H* b
糖 1 茶匙，紫蘇葉碎 1/4 茶匙，胡椒粉 適量公仔箱論壇  z; b3 {$ e' b
公仔箱論壇- u8 R) y4 I. d& Y1 b2 I  z8 h
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙
4 o7 D2 E3 }/ ]公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- J( h) g8 y6 J4 ~
公仔箱論壇) Q, U: x, l8 S' o
做法. c5 V! }% z8 u8 X( X) r9 I
1. 將魚扒拍上適量粟粉。5 b  C! M/ `( M8 C1 e* Z9 U0 J
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾後上碟。
! H( G* t. G" ~tvb now,tvbnow,bttvb3. 用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb' {1 ~5 V# _; \6 q2 Y
7 U# V% j$ p/ c6 N
雞腿 2 隻 [約 450 克/1 磅/12 兩] [斬件]，雪耳 10 克，雲耳 5 克，蔥 2 條 [切段]公仔箱論壇& ?- Z/ Z& B6 K5 M9 ]

! F5 _" o+ J- F" H) w% h6 M公仔箱論壇5 K5 A3 ^/ `4 [7 C: p1 u+ B
tvb now,tvbnow,bttvb* p. \" ~0 N! A4 D. _3 D. E

4 T- K: G! J8 d- Fwww2.tvboxnow.com醃料
- W0 o6 W# C3 }- K, ~- A: J- i$ B
- y0 ^" C: g) u5 Ctvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬 3 湯匙，粟粉 1 湯匙
6 N( H6 @' Y" e7 R- ltvb now,tvbnow,bttvb
; ~2 y& K' h# w  w! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 q9 f! A6 y( F" u/ ?% K5 g
公仔箱論壇$ Y2 t% c- o* @) d- S: M- t4 E$ d/ m
芝麻油 (混合) 1 茶匙) d: }- i2 R8 G* F
tvb now,tvbnow,bttvb. b: c/ k8 V) ^2 R: J

7 B+ _( V2 M( Z' }$ o/ Mwww2.tvboxnow.com
0 f3 F8 A/ u" e5 |公仔箱論壇做法
1 x. G6 Q- a+ m0 [1 r/ ?: Q' ywww2.tvboxnow.com
) t2 M( F- w* q: k公仔箱論壇
. \- {/ h- [5 n- J  [
  E$ {  J3 m& {1.  將雪耳及雲耳浸至軟身，瀝乾後撕成小塊。
! G8 l+ I; D1 S: S2.  雞件與醃料拌勻，再拌入其他材料，蒸15分鐘或至熟透。

MagicAndy

材料
7 y6 f& i( {: P) Z  M" e
7 }5 j/ D: n7 u! i9 Htvb now,tvbnow,bttvb春雞 1 隻，馬鈴薯 1 個 [約 200 克/7 安士/5.5兩]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，蔥 1 條 [切粒]
. z3 _8 n% q9 ^4 @; b6 W3 dwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E6 d6 ?8 b$ D) F  ^* K
www2.tvboxnow.com1 i4 D' r( u9 M/ E
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }* T0 ?4 Z7 Y! {  P  [+ v
醃料
* |9 F2 i7 x, T) i6 Q4 X+ O/ j6 u$ d# ]公仔箱論壇
% M: \: u& @9 u- z1 i8 L1 d公仔箱論壇鹽 1 茶匙，胡椒粉 少許 ' j0 [/ v7 V  V: O+ Y
1 v5 r1 K/ u- ]3 s

+ a) `$ h1 D0 E' k5 a, g. v調味料
+ o5 a9 M- x* A6 k# O( w3 |公仔箱論壇
9 d; {: a: a) }- c$ F6 Z$ u' ?3 c公仔箱論壇水 1/2 湯匙
+ t9 L; c. o; y6 z+ L3 @' b+ r, N6 utvb now,tvbnow,bttvb
/ r. K& q: s$ [! D% E% ^舊庄特級蠔油 1 湯匙
% I& K0 }" C2 J' e' O6 U3 E$ m; Mwww2.tvboxnow.com- o1 q  ?$ ^5 p' n0 C1 `
XO醬 2 湯匙
0 a6 C4 D/ i& [+ H3 j公仔箱論壇$ [: L0 O( u9 Q  u/ ^

$ ]# r/ R( h# A; J做法4 _0 g1 f' I1 O. e
1.  雞肉與醃料拌勻。www2.tvboxnow.com$ r6 V* y7 f2 @5 W
2.  馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後搓成薯蓉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X5 m; v, e" n2 B1 ~% u
3.  用1湯匙油爆香冬菇及蔥，將冬菇、蔥及調味料加入薯蓉中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 Y* F$ B' S2 K5 m$ a/ Z
4.  將薯蓉釀入雞腹內，用鐵針/牙簽封好尾部開口。
0 [. G9 n, r4 ?8 ]5 c5.  將雞放進焗爐以攝氏190度[華氏375度]焗30-35分鐘至熟，間中反轉。

MagicAndy

材料公仔箱論壇9 b# r# h$ T% B/ D! G1 |4 u

* Z1 \, \) W+ H( W) x2 o豬扒 [無骨] 450 克 [1 磅/12 兩] [輕力拍鬆]，熱白飯 伴吃用tvb now,tvbnow,bttvb# i, ]; U2 ?4 Y: J5 f* j

1 D. M9 w- a/ T4 b7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ H: l% {! W8 b7 B公仔箱論壇- |7 n+ I4 T7 v  h) v+ z
tvb now,tvbnow,bttvb8 c- l7 |+ h( P) q. c* }
醃料
5 E, C4 S; A! ~4 V! a& q3 x$ g
8 U% G, b; }# `9 btvb now,tvbnow,bttvb照燒醃醬 4 湯匙公仔箱論壇/ v7 j8 z& p6 s( C& B: B

$ ^3 m$ G0 L$ T: n9 ~tvb now,tvbnow,bttvb
' f+ X1 \5 j( A. jwww2.tvboxnow.com芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb, z9 o) \9 f- A1 `. k2 ~

: S" n/ {% _4 N' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。照燒醃醬 1 湯匙
* n& h0 s3 f- }$ V; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 t& ]$ t% }0 c0 Mtvb now,tvbnow,bttvb
; ?: e% n1 q+ |3 c( o公仔箱論壇做法
3 d" x) M( ?# D, }* m  y/ Z6 E0 l2 j1. 豬扒與醃料拌勻。
! J- N/ ]" n$ z6 r" c3 w2. 將豬扒放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗約10分鐘，掃上芡汁，tvb now,tvbnow,bttvb  ]. H9 k" x8 b7 e9 `$ \+ E
   反轉並掃上芡汁，再焗5分鐘或至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z, @9 x( s4 E5 b9 [, [
3. 吃時伴以熱飯。
& X# ~" k# x1 j" N# D7 d5 Xwww2.tvboxnow.com
( u) j0 z1 N: v- @- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ~8 f+ ^* d* S- Vtvb now,tvbnow,bttvb*  豬扒可用炭爐燒烤或用焗爐焗至金黃熟透。

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蜜味牛仔骨
/ d6 S6 W6 T) }  nwww2.tvboxnow.com
0 p3 W0 F$ y8 g- ~9 M  G材料6 ^- R' K6 R& ]/ z
www2.tvboxnow.com* h" m9 k9 V4 d& {- k
牛仔骨 300 克 [10 安士/8 兩] [切塊]， 甜青椒 1/2 個 [切絲]， 甜紅椒 1/2 個 [切絲]， 洋蔥 1/2 個 [切絲]， 乾蔥 2 粒 [切片]
" u3 ]/ H4 O- y
& M3 M( I; x( h/ H5 Q: O3 Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {3 z+ D+ y, I! [

4 z; _- {! y& @+ K. c. Dwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n, ~3 w/ ^3 G  f+ b7 O
醃料
9 G# X2 K: |+ I7 l公仔箱論壇: L; h- @% }% `9 @- m# ?
特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙公仔箱論壇* K, }- l$ c3 n. p% b
公仔箱論壇& Q4 d8 g' k: H' J, v% Y3 V
舊庄特級蠔油 1 茶匙，糖 1/2 茶匙公仔箱論壇0 ^5 q- A  |6 D' ~
: g2 O1 h( T6 I+ s- d
芝麻油 (混合) 1 茶匙，酒 1 茶匙
( ~2 J& [% b- }- Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `( ]& O" w* L; p' J5 J
9 ?  o6 S; q/ P! F6 o9 C+ n9 g) D
芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c; H3 p* x* m7 C4 g: m& c9 J6 w
公仔箱論壇: B2 \( k1 @: K5 Q- h* N3 K6 n* c* @
特級鮮味生抽 2 湯匙，蜜糖 1 湯匙 公仔箱論壇, L  Y4 L( k' V2 z9 l, m

+ q: K/ Q7 X4 G3 z水 2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙公仔箱論壇* Q& [  K3 v, B. P$ s
公仔箱論壇4 p; C5 `  E7 @2 [) R1 D  ?

; M; A/ l7 P2 ^2 j2 r$ L, Jwww2.tvboxnow.com做法
8 j3 V/ B0 ]" Owww2.tvboxnow.com1.  牛仔骨與醃料拌勻。
! a. v% x+ R6 e4 ~- ttvb now,tvbnow,bttvb2.  用2湯匙油將牛仔骨煎至熟透，瀝乾。
4 D/ f) L9 _2 i* F& ^4 G3.  用剩餘的油炒香乾蔥，洋蔥及甜椒約1分鐘，加入牛仔骨及芡汁，炒勻至TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V( c6 {8 a4 L; O
    熱透。

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材料
) a8 @& p5 ]& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 c' ?7 z* Y# M9 S: v( p# D6 h  d
牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切粒]，中國芹菜碎 25 克 [1 安士]，甘筍碎 25 克 [1 安士]，黑胡椒碎 1 1/2 茶匙，香茅碎 1/2 茶匙www2.tvboxnow.com4 @( O+ a& c: p5 ~7 d2 _/ \
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z+ e: O( A' j: b

5 Z+ B, z3 j) J- o( L4 n4 Z8 Wtvb now,tvbnow,bttvb
" V, e  b+ O. r9 D4 G& w調味料 . v! {2 G8 \, t) W% q4 N

3 [) B- w$ @7 f: n5 }. ^tvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t0 L# J0 |. n  y, G5 k$ \
公仔箱論壇6 {; [3 p7 ?8 D7 R+ ~' G
舊庄特級蠔油 2 湯匙，魚露 1 茶匙www2.tvboxnow.com, O/ i& \( y/ M1 U+ J, ^, t
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做法
! E; r; j2 c+ E9 H2 iwww2.tvboxnow.com1.  將牛肉走油至9成熟，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb7 H# N7 F+ l0 \) |5 M
2.  用1湯匙油炒香芹菜、甘筍、黑胡椒及香茅，加入牛肉及調味料，tvb now,tvbnow,bttvb: R7 @- Y& B- f9 L; @0 F; }- V
    炒勻至熱透。

MagicAndy

材料
/ \! w$ E( R$ {
) a0 \8 }2 n$ N9 b+ T! Vtvb now,tvbnow,bttvb魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛]，髮菜 3 克 [少許]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，熟生菜 適量tvb now,tvbnow,bttvb2 C, {' ?8 J; X, z
( W/ s. c' d! m6 z9 w

* I% O+ |/ @+ Z; C3 i# htvb now,tvbnow,bttvb: o* o) Q& M5 N) U- L/ z* v

3 v: h+ M) W3 x* z1 ]0 ktvb now,tvbnow,bttvb醃料 & L: j! D' S% F5 v

( C& j: f9 _3 Y' ^www2.tvboxnow.com鹽 1/2 茶匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙公仔箱論壇6 E; r9 i7 \( A' Y  ]) d3 ~) \
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4 B5 f( I  R( K+ |9 ]( ]( p  \7 g調味料 公仔箱論壇6 [9 h% L( d0 B9 z- q+ J: C

# J4 T  ~$ b8 ?- X6 P: r: H; F1 I公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
7 c! X: Y+ ^% Z, u1 H$ C
1 b2 C. y, r( u: ]tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- G! U4 O- V, K' s+ Z  m
埋芡用料
8 L; F. u; N$ J- ~! Dwww2.tvboxnow.com
# Y& o6 h; T, P8 m+ P5 K4 t0 M# z9 N水 2 湯匙，粟粉 2 茶匙
: [5 i8 q" J3 {) W4 }tvb now,tvbnow,bttvb& F' z9 J1 X7 V8 U% v3 `- o

" K5 Q! T0 h# k* ]$ n! @做法
( u% G' j+ R$ U1 @$ }公仔箱論壇1.  髮菜浸軟後用油浸洗，用水沖淨，瀝乾後切碎。www2.tvboxnow.com8 g: E/ Y) y; ]4 K3 K
2.  魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻，造成球狀。
) \! m* W7 x- X0 {/ U: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色，加入調味料，慢火煮3分鐘或至
/ _' O6 U7 Q) g7 \5 z    魚球轉熟，下粟粉芡煮至熱透，上碟，旁邊圍以熟生菜。

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `) a/ ^+ J, M8 g" y3 i- s2 u
www2.tvboxnow.com: a0 X  q# ~! [& q: a# D3 P
炸豆腐 3 塊 [約 250 克/8 安士/6.5 兩] [切粒], 冷凍雜菜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [解凍], 冬菇 2 隻 [浸軟、搾乾及切粒]
. S; |7 j- D4 u5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com: N9 M6 A! o% N! J' W

1 U% m2 X+ n: a. q0 ~* qwww2.tvboxnow.com芡汁 www2.tvboxnow.com" a% r& n, I& H! W0 Q
tvb now,tvbnow,bttvb& r. v7 Q# E" s- R" v% o" l1 Z
水 6 湯匙, 粟粉 1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: U. F# s) p: \# i6 ?+ L, m1 h; D
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舊庄特級蠔油 1 包 [45 克/1.6 安士]tvb now,tvbnow,bttvb! t. u* Z% M0 r3 s. M( a
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2 F- h$ w" _, G' p1 n9 }8 u% D公仔箱論壇
6 y2 l( Y0 n% y; w# L1 C% V5 \www2.tvboxnow.com做法公仔箱論壇7 l+ T' x9 {. @/ M2 |

2 D0 q; N3 h$ C: B* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o! v9 p  J& [7 O3 V8 N* H; ^
1. 用2湯匙油爆香冬菇，加入炸豆腐及雜菜，炒約1分鐘。
6 `( k4 N& m! c/ E公仔箱論壇2. 拌入芡汁，炒勻至熱透。

MagicAndy

材料
: S! {+ d3 t; s0 fwww2.tvboxnow.com/ x# S# Y" e! P$ r- L6 E5 }: v  E
五花肉 [帶皮] 600 克 [1.3 磅/1 斤] [切成約 5 公分方塊]，薑 5 片，蔥 5 根 [切段]，棉繩 約 10 條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f* k4 {( ?4 |6 M0 W' {' U

& V" R8 E& s0 n4 {公仔箱論壇公仔箱論壇, y  H' ^' _. r4 s/ M

( \% \9 a* ^) B2 }5 _( n( V3 ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 p9 e7 m6 J0 A8 i
調味料 公仔箱論壇' t, L4 j3 o8 C# Z/ x
" ?% k& m. l2 M; D
舊庄特級蠔油 3 湯匙，酒 2 湯匙，八角 2 粒，桂皮 1 片，水 750 毫升 [3 杯]tvb now,tvbnow,bttvb5 h- Z, B1 h2 ~* F

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* b$ u* R* N9 Q+ a5 V+ u3 t做法
' }1 z2 i( s& ~+ s. u& i5 M- l+ ~+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用棉繩將五花肉以十字交叉方式綁好，放入沸水中，加入薑蔥一起
/ J  J. C, V2 z% T9 V0 y& b4 |1 wwww2.tvboxnow.com   煮30分鐘，取出浸冷水至涼，瀝乾備用。公仔箱論壇8 I- F4 @5 H3 m  N9 s
2. 用1湯匙油爆香五花肉，下調味料煮沸，轉小火煮約1小時至軟身。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-1-18 11:11 發表。 公仔箱論壇& Q( g2 x- ]: g  Z4 V3 v0 b+ w3 {( L4 L
多謝ANDY﹐感激萬分﹐: x$ b( h2 C9 J/ M; L
個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \: }# l3 Q4 ]# G: o
再多謝﹗^:)^

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( D2 J5 o3 Q' I8 GALWAYS WELCOME >:D<

MagicAndy

材料www2.tvboxnow.com, _  K1 V  w+ M' E$ P4 o

# B. \8 t, x. W6 ^  }www2.tvboxnow.com新鮮冬菇 12 隻，馬鈴薯 1 個 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 ½ 杯公仔箱論壇8 @6 D* F. Q, K; q

/ F; @: e6 Y( U) j: E1 m5 x& t6 `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e/ H& `0 o8 t+ ?

9 n  V1 T7 N! Z) mwww2.tvboxnow.com冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]
$ n; {3 e5 k; ?, ]" I4 n6 Z9 Nwww2.tvboxnow.com% z# a1 g3 W  t6 v4 y
: V8 e% R; G; r4 _  S. W: P4 H1 g' Y
調味料
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冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]，鹽 ¼ 茶匙，粟粉 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ z+ Z% e% W+ D. j/ c9 p2 [$ S

+ r. R2 Q  J8 d7 Y9 {+ _tvb now,tvbnow,bttvb
* K+ l6 y) _) _- ?$ R& m/ U( Htvb now,tvbnow,bttvb做法
/ d. ~4 p3 z) K4 I3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後壓成薯蓉，加入調味料拌勻，分成* D7 e0 V/ j7 I- Y: V# f
    12份。
! g8 y0 ]# {0 H# G' v1 p2.  將½茶匙李錦記冬菇調味粉灑在鮮冬菇的傘內，釀上薯蓉，掃上蛋汁，www2.tvboxnow.com+ p. A# ]8 n3 h. \! Z. A4 x1 L
    再沾上麵包糠。
) \  c8 D9 z) Bwww2.tvboxnow.com3.  將釀冬菇放入熱油中炸至金黃香透。

MagicAndy

材料
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$ p9 A* t) }, m7 a* S公仔箱論壇西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [斜切成欖角形]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，薑 4 片
" N! k+ _# A, N1 C( Lwww2.tvboxnow.com
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9 M9 V# E/ w1 c# [$ T. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p: n" f/ ]) l1 r& x. H" }5 x2 K
罐裝鮑魚 1 罐 [瀝乾及切片]7 i/ j! r6 x! O, O0 d2 r
3 h+ T- }: L- K5 ]

+ ?  f/ l/ A6 v7 E" Htvb now,tvbnow,bttvb芡汁 www2.tvboxnow.com6 S% ^8 V4 ?' t  S0 J. V) T

% t+ R3 Z' C8 D; F) G# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ v6 V$ x2 B5 I2 y: K

; F% b; ?/ i) l4 Q& I0 i# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( G  B! a1 N" F: U) N* B5 t
做法4 ?) I: i0 b2 F- K0 O
1.  將西芹及甘筍放入沸水中略煮1分鐘；或拌入1湯匙水，放入微波爐
9 W/ z; x1 W) _( S    用高火煮1分鐘，瀝乾。www2.tvboxnow.com" L- b! j& a8 f3 L. r0 c5 [5 e
2.  用2湯匙油爆香薑片，加入西芹、甘筍、鮑片及芡汁，炒勻至熱透。

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香炒辣芋絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B/ e8 I" s- E

2 A2 U9 W0 r2 Rtvb now,tvbnow,bttvb材料tvb now,tvbnow,bttvb6 S0 |' C2 R2 k' W. T( n2 @

& N+ r0 G6 g8 c0 \7 ]: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋絲 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，越南扎肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]，青辣椒 1 隻 [切絲]，紅辣椒 1 隻 [切絲]
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, ?9 O2 K# l$ Q  h0 R3 t5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# n. |" f, I. T6 Ktvb now,tvbnow,bttvb花椒辣油 1 湯匙
3 ^0 X" |; T% N公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: c+ Z+ g+ `! Z8 T6 Y
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調味料
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; l8 x' x9 Y( m  u( zwww2.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 2 湯匙; V- X0 @6 K" F% a7 R1 `0 b

. V  ]0 `8 V, k0 w! }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z4 |9 }7 @) d( j
做法tvb now,tvbnow,bttvb* W$ Z/ e# d  V! ?
1.  用1湯匙油爆香青紅椒，加入芋絲、扎肉及調味料炒至熱透，熄火，
1 Z  c, J% ]! X6 E# V3 O( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    拌入李錦記花椒辣油