[健康資訊] 巧克力越苦越黑越健康

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　　很多人都听说过巧克力对人体健康有益。事实上让巧克力变得对人有好处的东西，是一种叫做黄烷醇的硬化防止剂，有益于改善血管功能——也是让巧克力变得有苦味的东西。- q0 F% @2 _- w. \6 O$ I. X3 c4 i
　　美国某心脏学会主席说，如果你想得到富含黄烷醇的巧克力，最好找那些非常黑的和很少有添加剂的纯巧克力。巧克力越黑，类黄酮的含量就可能越高。