芒果芝士蛋糕一www2.tvboxnow.com! f& J9 H. w. p2 N9 r
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餅底材料 :
( l3 H2 \, {9 w9 \: r: n消化餅150g
6 W p4 n. @7 c, d4 Y, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油(溶化)60gwww2.tvboxnow.com4 i! l1 N' B8 b! C
4 H# `7 w3 `' o/ a2 i" s6 y( ewww2.tvboxnow.com餡材料 :
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8 G; w j! V9 q/ B) ?7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 1隻
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鮮忌廉 半杯 公仔箱論壇! O) G& j* t' Z$ N. J5 e" P: q, K8 B* ~
魚膠粉 1 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ {2 U% A! I, _( ^: I; c9 z
糖 60g
- S5 R: i0 F- E( |6 o: ~冷開水 3湯匙8 O1 n2 ?' |7 i" i, R
6 t: n! F; W7 D# Q+ G餅面裝飾 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c8 v1 Q5 R* o" Y+ F
芒果 數片
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魚膠粉 1茶匙
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0 V( {0 G% E, Z q8 x5 ^做法 :
( M! T8 X2 y3 n% f' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；公仔箱論壇2 P$ R) N2 L9 o
2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o9 B, O: A$ F3 }( _8 Z3 ?
3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；
7 {* c' ]; ?: Btvb now,tvbnow,bttvb4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；; f8 K- q& x9 V
5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；
9 J1 K2 y5 H9 n& A, ]www2.tvboxnow.com6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；
: \6 _1 k3 e2 K2 Xtvb now,tvbnow,bttvb7. 啫喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；
2 p3 U$ X, ]1 _1 \; B) Q7 ^1 c8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的啫喱水，冷藏至凝固。 |
發表於 2006-11-19 09:34 AM
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