超市切好的水果应少买www2.tvboxnow.com& c& k9 P8 B3 r+ @. S* Y
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4 a, W* j3 Z/ \( ]. b, ? 中国消费者协会日前发布消费提示称，预先切开的水果容易流失营养及受细菌污染，消费者应少买为宜。 : Y, r! ~' v1 b; w& R
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现代家庭人口比较少，买水果未必一次吃得完。针对这一情况，超市提供了预先切开的水果，消费者可以根据需要买半块，甚至买几片水果或小型果盘。虽然很方便，但预先切开的水果容易流失营养及受细菌污染。 公仔箱論壇, t* t* ?/ y1 n0 j+ n$ s
% o) B" I o& O) r6 Q9 _www2.tvboxnow.com 一是水果切开易流失维生素Ｃ。 : v; s2 t/ w' C
9 ?1 d5 V2 H8 q, W. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水果是维生素Ｃ的主要来源，维生素Ｃ容易在空气中氧化，高温及阳光都会使其流失。英国消费者协会做过一项研究，测试在超市售卖的预先包装的切开水果的维生素Ｃ含量，结果发现 13 个样本中， 4 个样本的维生素Ｃ含量比参考书记载的维生素Ｃ含量低一半。 www2.tvboxnow.com- n' T0 m% r1 }2 J1 D$ `
+ T2 `9 U, ~. J4 [2 V+ g5 Etvb now,tvbnow,bttvb 二是处理不当易受细菌污染。 tvb now,tvbnow,bttvb5 q2 w% I- a5 P) y, x
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水果表面容易受污染物、化学物品或沙门氏菌等细菌污染。假如新鲜水果没有经消毒处理，水果表面便可能会有沙门氏菌。而用刀具切开没有清洗的新鲜水果时，水果外皮的细菌会经刀具传播。
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: \' y, S3 ~* f7 W$ otvb now,tvbnow,bttvb 因此，在购买水果时尽量买未切开的水果。如果一定要购买预先包装的切开水果，应留意包装是否完整以及是否过期等。另外，买回家后应尽快放入冰箱储存。 |
發表於 2008-12-14 08:09 PM
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