多煮了饭,吃剩了怎么办?要么下一餐加进新米再煮,要么简单炒个饭。其实,如果肯多花点心思,炒冷饭也可以炒出新意!加个蛋包起来,再画个可爱的番茄酱图案,就是属于你的【不平凡蛋包饭】!
) |1 m# @1 g r0 u" O% B! ~3 T4 @$ ]! T( N! t
材料:鸡蛋、剩米饭、香肠、番茄酱。
( A2 v' G+ I: C( k. Q) I- @# W) p" z2 C. B
先做炒饭
1 E; S2 T: n! f) W% C7 a公仔箱論壇9 G5 T- _) C3 p3 T0 [/ m
再做煎蛋,因为煎大块的蛋片要两手抓住镬耳“淌”蛋液,所以腾不出手来照相了,在这里用文字说明一下吧。公仔箱論壇9 f4 D6 u$ G/ x ?1 |& m6 O) r
1、把适量的油倒进镬中TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j4 W$ x8 m" B8 @. k
2、油烧热后用两手抓住镬耳把油打圈的“淌”开,使镬四周都均匀的粘上热油。
) Q H" M2 O2 V6 A1 o# _公仔箱論壇3、把事先打好的蛋液加点盐,再打均匀。然后把蛋液倒进镬。tvb now,tvbnow,bttvb7 [# c: b" d% j9 x0 X
4、收小火,马上用两手抓住镬耳把蛋液像刚才“淌”油一样“淌”开,不断的淌,成一个大圆形状,耐心点直至蛋片煎熟。+ E- z) t6 O9 e, x
5、非常小心的把蛋片铲起放进碟中。 |