台北牯嶺街竟出現「叫雞專線」，更晚晚客似雲來！原來是兩名愛吃鹹酥雞的年輕人創業擺檔，店鋪名為「閒」酥雞，招牌及包裝紙袋均印有「叫雞專線」，以便客人預先點購。創意為小店打出知名度，客人更戲言：「四十五元就能叫雞（指買一份鹹酥雞），真便宜。」公仔箱論壇& }6 G5 P- t* q! i3 e
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老闆盧頞和合夥人詹智能均有正職，因為兩人愛吃鹹酥雞，而住家附近卻沒有任何攤位賣鹹酥雞，所以於一年多前決定下班後自己擺檔，謂賣不完的話自己都能吃掉。但由於兩人過去沒有擺檔賣鹹酥雞的經驗，創業初期唯有嚐盡台北市及新北市的鹹酥雞攤，並研究該如何炸才好食。盧頞笑言，因為吃不停，開業至今至少肥了33磅！6 t% l: E2 ?) B& I: s
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二人只能利用晚上擺檔，但由於實在太多人到來叫雞，每晚訂購電話響個不停，附近住戶王先生表示，當初是被招牌吸引，沒想到一吃上癮，之後忍不住常常來叫雞。盧頞表示現時「叫雞專線」收入情況良好，每月扣除必要開支後，每人可分得5000至7500港元不等。 |
發表於 2011-11-28 01:03 PM
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