銀波 ( 素魚 )
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材料 INGREDIENT
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豆包---------------- 300公克 tvb now,tvbnow,bttvb# v( R* D5 l3 D. ]1 ]
紫菜片------------------- 1張
! n# S0 a7 g8 Q0 Dwww2.tvboxnow.com豆皮----------------------- 1張 公仔箱論壇+ A1 ^" A6 s b
麵糊：
5 s8 N* u: W" g. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉-------------------- 1湯匙 * ?! {2 M0 G) G$ ~) D5 O7 h
水 -------------------- 1湯匙 公仔箱論壇4 l. Y9 t4 f1 r# a- R5 N3 ]7 V
+ K i7 `+ }) S+ a" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- N4 c; `4 O: ?* g. cwww2.tvboxnow.com調味料 SAUCE
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+ E, @4 I7 @% X1 ^+ v: T. O: H醬油膏------------- 1/2湯匙
$ U6 Q) }6 J$ Z3 v* {4 K( H3 \tvb now,tvbnow,bttvb鹽-------------------- 1/2小匙 * P2 p& l7 r9 |' y4 p, ]7 y: R
五香粉------------- 1/2小匙
7 r1 w" I, s4 j: }公仔箱論壇黑胡椒------------- 1/2小匙 : s2 z4 Q: e/ X' B
太白粉---------------- 1湯匙
1 t! L0 {- I& h8 o" E' H7 i, b奶粉------------------- 1湯匙
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作法 METHODS
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1. 豆包先入中溫油鍋中稍炸一下，撈出切絲，加入調味料拌勻。
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; P- Y a; W- V0 I q& ^/ [" H: otvb now,tvbnow,bttvb2. 取1張豆皮抹上麵糊，舖上紫菜片，放入已拌好之豆包，右手先捲起如魚尾型，左手再折起包好，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B+ E9 P3 c& N) |& h& | K: V {
邊緣塗麵糊，捲起彎曲如魚型，放在抹油托盤，上蒸籠蒸10分鐘，取出待涼後，在魚背上斜切8www2.tvboxnow.com' c/ o0 K7 k, z8 x( A7 u
刀，投入中溫油鍋中小火炸呈金黃色撈起即成。 2 s$ R; m3 L. C# I
0 ]5 x7 W( t. `5 b& \: O‧摘錄自‧《護生素食》第一輯‧中級Ａ班食譜 ／饒秋霞著 |
發表於 2009-9-29 01:13 PM
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