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[健康資訊] 增加鈣攝取量,會造成結石?

結石一旦發作,往往會痛到令人坐立難安,甚至生不如死!然而日前有一則網路謠言指出:「增加鈣攝取量,會造成結石」,引發人心惶惶。營養師表示,事實上增加鈣攝取量,並不會導致結石,真正導致結石的原因是鈣質攝取不足、水喝得不夠多。想要預防惱人的結石,建議民眾遵守7點小叮嚀,拒當石頭族。tvb now,tvbnow,bttvb! D1 {" O1 {7 _. @* v, V/ @( o

2 ?5 b, ^& m6 n5 v/ r& k公仔箱論壇營養師陳怡錞表示,一般成人每天所需要的鈣質為1000毫克,而網路謠言提到,「增加鈣攝取量,會造成結石?」其實是錯誤的。骨骼是體內最大的鈣儲存庫,當鈣質進入體內後,血液自有一套平衡機制,會將多餘的鈣質儲存在骨頭中,並藉由釋出或儲存鈣來維持血鈣的濃度,因此增加鈣量,並不會導致結石。
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補太多鈣容易結石?營養師:鈣質攝取不夠才會
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真正造成結石的原因,其實是因為鈣質攝取量不夠。由於身體需要鈣質維持生理機能,當鈣質攝取量不夠時,骨頭就會釋放儲存的鈣至血液中,使血鈣濃度升高,維持血液中鈣質的濃度。但是當血鈣濃度升高,就容易與血液中的草酸結合,形成惱人的結石。一般來說,較容易結石的部位分別是腎臟、輸尿管、膀胱、尿道等地方。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x9 y% g0 {8 u2 Y# U& [! A* @
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導致結石主要原因:水喝不夠、汗流太多
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營養師陳怡錞指出,體內形成結石的原因,除了鈣質攝取量不夠、本身是易結石體質有關外,其實最大的因素是水分攝取量不夠及汗流太多。
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" Q! U+ w1 M, D8 M# A* K) d: `- Nwww2.tvboxnow.com通常腎臟有自動調節血量的功能,一旦缺水便會覺得口渴,提醒身體該喝水。當水喝不夠或是流太多汗,腎臟形成的尿量不夠,使得尿液中的鈣離子、尿酸、磷酸、草酸等物質濃度過高,容易在尿液中形成結晶、沉澱,產生一顆顆的結石。
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( j$ v& k2 j7 ~' b4 m! @# f- E" A# gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。防結石這樣做 7點叮嚀結石不上身0 Q5 {3 h0 k1 E  M0 j1 W. D% a0 X

- J* v8 s, k4 M營養師陳怡錞提醒,若本身是屬於容易結石體質的人,建議菠菜、草莓、巧克力、濃茶、啤酒等高草酸的食物要有所節制。而一般民眾可以遵循以下幾點小叮嚀,避免結石產生。
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叮嚀1/水分攝取要足夠. J5 g, N! K/ W7 D

, D0 u6 _' R! s. |7 C足夠的水份會稀釋尿液,預防產生結石。建議一般成年人1天至少要攝取2000c.c.的水分;若屬於容易結石體質的人,則需要補充2500c.c.至3000c.c.的水分,讓腎臟有足夠的水分製造尿液。
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! V. R: J5 k& H$ Jwww2.tvboxnow.com叮嚀2/鈣質攝取要充足
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容易結石的人每日應攝取1000毫克的鈣質,可降低結石的發生。乳製品、黑芝麻、小魚乾、豆腐等都是鈣質含量較豐富的食物。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~4 @6 O+ n9 L9 t7 r0 D* V

0 l. K" ^- {& H& x2 F1 Z$ A( c公仔箱論壇叮嚀3/維生素B6要充足tvb now,tvbnow,bttvb% L. w( ~( ^6 b0 _* e
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維他命B6可抑制體內非必需胺基酸-甘胺酸(glycine)代謝形成草酸的過程,因此補充適量的維他命B6,可以減少體內草酸的形成,進而減少草酸鈣的生成。含維他命B6的食物有乳製品、瘦肉、豆類、全榖根莖類等。www2.tvboxnow.com  k# x$ v3 v# u; `8 a/ g

" U7 g9 \+ Z9 [: U, Y叮嚀4/膳食纖維不可少www2.tvboxnow.com+ d3 D- [& g! D3 [
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吃完大魚大肉等較油膩的食物後,吃進去的油脂容易與鈣質結合形成皂鈣,使鈣質無法與草酸結合,增加小腸對草酸的吸收量,容易在體內形成結石。而充足的膳食纖維則能抑制脂肪吸收,讓油脂不容易與鈣質結合,藉此達到預防結石的目的。
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叮嚀5/鉀、鎂礦物質要適量
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2 w/ a& n7 j! b$ _, p7 R公仔箱論壇礦物質鉀、鎂屬於鹼性礦物質,可在腸道與草酸結合,抑制腸道對草酸的吸收;而且還能避免尿液偏酸,降低尿鈣排泄,防止結石形成。
% |4 U6 z- H) x8 ~- K% Nwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R& t( P. F$ B2 |
叮嚀6/維生素C不過量公仔箱論壇. P2 `2 W1 ?: t

9 Q) `' g* |( N% A0 U2 `5 @衛福部建議成人每日維生素C建議攝取量為100毫克,一般民眾均衡食用蔬果即可達到每日建議攝取量。由於維生素C的代謝產物為草酸,若每天長期服用4000毫克以上的維生素C補充劑,恐會增加尿液中草酸含量,提升罹患結石的機率。
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叮嚀7/避免吃太鹹
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6 d' J9 R: C/ g" u, P* g當吃太鹹鈉攝取增加時,會促進尿液中鈣質的排出,也會增加結石的可能。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F4 _/ H+ M3 n. }/ E. g! a9 p6 V

" z. t3 Y+ b/ d2 X8 q: t& S( Zwww2.tvboxnow.com(轉載於華人健康網之文章)
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  • soforlee

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