繼牛奶、豆漿（豆漿的日文為豆乳）之後，杏仁奶被日本人稱為「第三牛奶」，擁有極高的人氣。杏仁奶與豆漿一樣是植物奶，不含牛乳成分，由杏仁果為原料製作而成，現在被視為乳糖不耐症患者的牛奶替代品，營養價值在日本相當受到矚目。具有抗老、抑制壞膽固醇，預防動脈硬化、高血壓、消除疲勞等功效，熱量極低，在家就可以自己動手做！
# Z4 x- l: S1 k0 d7 {tvb now,tvbnow,bttvb' j; p# e7 o. q/ O h
杏仁奶 美國常見營養飲料 3 T' f$ K& D& p; M: r
9 }+ ?: A+ P5 G: X
看到杏仁，可能會聯想到杏仁豆腐的原料，也常作為杏仁茶飲的中國甜杏仁。杏仁主要分為中國杏仁和美國杏仁（Almond），兩種杏仁同科不同屬，外觀與氣味也大不相同。美國杏仁一般翻作杏仁果、扁桃杏仁，是外型渾圓的烘焙堅果，常見於零食、甜點中。
* U }) d; n' m) x! K公仔箱論壇
* H8 x; E; x" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而這裡的 杏仁奶，是將杏仁果泡水數小時軟化後壓成粉末，加水以果汁機打成的果漿，在美國是常見的市售飲料，深受好萊塢明星與流行女歌手喜愛，在美國牛奶和豆漿的市佔率，已逐漸被杏仁奶瓜分。
+ x( e, ]- B: ?" w! R5 y! D9 t" [www2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^& Z; `& s, g: p: K$ ^
杏仁奶避免過量攝取 可抗老、預防動脈硬化、高血壓
; D% K( ^0 R ` `$ n Fwww2.tvboxnow.com
5 W2 ^4 A" G. A) H! L" w: B- Nwww2.tvboxnow.com杏仁果的 維生素E含量是堅果之最，能促進血液循環，去除體內活性氧，抗老效果極佳，此外含有膳食纖維，因此日本健康網站dietbook推薦可在起床時飲用，早餐前喝可刺激腸胃蠕動、增進食慾，早上能好好享受早餐，攝取足夠的營養，有助於打造健康的飲食習慣。 tvb now,tvbnow,bttvb- A! `- n# Z4 r# p0 m
tvb now,tvbnow,bttvb F0 V* H5 f- n- o2 R8 c$ |
杏仁果中的脂質有70%是油酸，含量是芝麻的1.8倍！油酸能抑制壞膽固醇，預防動脈硬化、高血壓等生活習慣病。然而堅果類雖然營養，熱量也高，常會不小心過量攝取，杏仁奶的水分含量是單顆杏仁果的58倍，既能補充水分，又可避免食用過量。
0 D9 p- X( @: gwww2.tvboxnow.com
7 c7 Y; Y6 y* C0 S6 _www2.tvboxnow.com女性最佳美容飲品 低熱量、補充鈣與鐵
6 `( Y7 t! r% w* q, d% @) y6 d, t! \0 t! q
4 _* W* C( i; {; Q4 G0 F# m' J l公仔箱論壇以一杯200ml的飲品為基準，牛奶是134kcal、沒經過加工的無調整豆漿為95kcal，而無糖的杏仁奶僅只有30kcal。 www2.tvboxnow.com( |3 q: I( d, ?; h& [0 l
tvb now,tvbnow,bttvb# _1 i1 i% U+ M% g }
含有豐富的礦物質，比豆漿好入口、熱量低，可 輕鬆補給女性容易缺乏的鈣與鐵質。富含不溶性膳食纖維，可改善便秘，幫助整腸與排出體內囤積毒素。豐富的維生素B2，可消除眼睛疲勞、身體疲勞之外，還可幫助脂肪燃燒，可說是兼具健康與美容效果的飲品。 tvb now,tvbnow,bttvb* `1 u8 [$ M2 z% s/ p V. s
8 J+ K- s# z' b4 d' z$ f5 Vtvb now,tvbnow,bttvb材料 tvb now,tvbnow,bttvb# Q1 M9 J8 x7 \$ w% z0 g
) c1 p0 m$ q, N- }( r+ }. ^' ltvb now,tvbnow,bttvb杏仁果 1杯
l( v9 }1 l* a& ?$ Ewww2.tvboxnow.com水 4杯
( \) ]" |( k4 D6 u: c& }( h濾紙 公仔箱論壇' M) M/ ~, W0 V( q- h' L. n; F
www2.tvboxnow.com: @8 L1 |8 z( }; \2 c8 v- q- ?% o0 F
作法
# [8 D. J5 _) t% ^0 {: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP1.前一天先浸泡杏仁果，泡水12小時，將水瀝乾。 ) g- p/ _/ u( Q) z$ W
STEP2.將堅果放進果汁機，加入少量水潤滑。 www2.tvboxnow.com: e& y5 g. ~1 _) Z! Y( v
STEP3.以果汁機打碎，途中可用湯匙輔助，不讓杏仁果粒殘留在果汁機底，充分打到沒有顆粒和碎屑。
5 C; w/ W: Y' |$ y$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP4.用紗布或濾紙過濾細碎殘渣，即可飲用。 |
發表於 2018-3-17 10:56 AM
| 
