遠離過敏，先做好腸道保健！腸道不僅是消化器官，也是人體最大的免疫器官，若能做好腸道保健工作，有助強化免疫系統，減少過敏的發作機率。如何才能吃出腸道健康？營養師建議，多補充兒茶素和薑黃素，有助提高細胞抗氧化力，正常啟動腸道和全身的免疫系統。
; \5 q w8 m0 C; ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \% b& @, C# N, a/ L
腸道保健做得好！肥胖和過敏少報到
( J" k! `( ]- L9 \/ |/ a: K7 A8 D公仔箱論壇公仔箱論壇: v* Q& v" m8 ^% e
腸道健康與否，不單單決定於腸道內菌叢生態，其細胞的抗氧化力也是重要關鍵！趙函穎營養師表示，若腸道的細胞抗氧化力變差，免疫力隨之下降，腸道的消化和代謝功能也會慢慢老化，容易便祕，宿便和廢棄物在腸道內不斷累積和發酵，引發慢性發炎反應，如此一來，肥胖和過敏也容易接踵而來。tvb now,tvbnow,bttvb. i9 ~( L( ^' O S
3 f7 w* y+ C( N* t$ F! L! ?
保健腸道！植化素提升抗氧化力
( a% h3 j/ G( H' l9 O公仔箱論壇# Q# W$ D% x* h4 f& y
若想提高腸道細胞的抗氧化力，絕對不能錯過近年來備受討論的營養明星—植化素。趙函穎營養師建議，適度補充薑黃素跟兒茶素。2011年《Biochemical Pharmacology（生化藥物動力學）》期刊有關兒茶素的臨床應用文獻，指出兒茶素（特別是EGCG）有很強的抗氧化力，可以提高腸胃道細胞的抗氧化力，幫助修復受損的腸黏膜，促進腸道發揮正常代謝和順暢排便的功能。
) E& G6 O) N( d7 i) H' ` s公仔箱論壇
$ {- l. y, e4 \" K t2 j1 a; Wtvb now,tvbnow,bttvb而薑黃素的抗氧化能力也很強，2010年《Annual Review of Nutrition（營養學的年度回顧）》刊物就提到，薑黃素能降低身體的慢性發炎反應，也能減少腹部肥胖機率。
m5 p* V2 Y9 H* W# z( O4 ^www2.tvboxnow.com: E) z) T7 h4 n$ L# f
趙函穎營養師表示，適度補充薑黃素，不但能幫助身體清除自由基、抗氧化，也能暖和身體，促進新陳代謝，分解白色脂肪，減少腸道外側周圍的內臟脂肪，讓腸道擺脫油膩膩的「外套」，得以輕鬆又自在地蠕動，同時達到排除宿便和改善小腹肥胖的困擾，間接幫助守護腸道健康。
# d. {% L) l3 m1 s$ ]) w( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 f S4 R5 L" E公仔箱論壇兒茶素V.S薑黃素 攝取方法大不同
* O$ |) u- d" I9 B: v! t! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# K! L. a; ?0 A7 v) Y3 q' |+ r雖然同樣是強力抗氧化物，兒茶素和薑黃素的攝取技巧卻大有不同。趙函穎營養師表示，各種茶葉中，以綠茶茶葉的兒茶素含量最高，但是兒茶素為水溶性，容易受高溫破壞，且一與空氣接觸容易氧化，因此建議避免熱水沖泡綠茶，最好可選用透明玻璃瓶，採冷泡茶的方式，將綠茶茶葉放入冷水瓶中，靜置一會兒，待原本緊縮的茶葉伸展開來，代表兒茶素已經釋出，宜盡快開瓶飲用。+ G/ ?: c+ q0 k. r1 g( z0 ^ G+ i
! P ~/ X' [, y. p. Z
至於薑黃素，主要存在薑黃中，屬於油溶性，較不易受熱破壞，適合入菜，藉助其他料理食材中的油脂之力而釋出，被吃下肚後發揮其抗氧化和促進代謝的作用。
4 \, s2 L6 f8 h; Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- [: i6 t' j1 v; B7 X, z
(轉載於華人健康網之文章) |
發表於 2018-3-24 11:27 AM
| 
