蜂蜜搭配生薑、牛奶吃，養生一級棒
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「不純砍頭！」網路上出現讓人印象深刻的行銷噱頭，仔細一問，原來是「不純砍蜂蜜的頭」。營養師指出，蜂蜜是天然的甜味劑，含有葡萄糖與果糖，是人體熱量所必需，適量的攝取有助健康，唯有先破除蜂蜜水2大迷思，才能健康吃無負擔。
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台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸指出，蜂蜜是國人愛用的天然食材之一，尤其是炎熱高溫的季節，在飲品中加一瓢蜂蜜，就能讓單調口味瞬間香甜了起來，但不當的食用蜂蜜水，會對蜂蜜的保健功效有所影響，民眾千萬別小覷。& s+ N7 Y5 o$ C0 n- `8 a
4 |( O/ X9 q+ O& Btvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜水保健 錯誤2迷思
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( P( |1 j' ]' S, @tvb now,tvbnow,bttvb錯誤一：用開水泡蜂蜜: _3 ~+ Y2 p2 o* N0 m C1 B& i0 h& P
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提醒：一定要用不超過50℃的溫水，千萬別用過燙的水沖或高溫蒸煮蜂蜜水。因為在高溫作用下，蜂蜜中所含的營養素會遭到破壞，且其中的酶會失去活性，影響營養口感，還不利於健康。公仔箱論壇/ v2 ]/ R. r, w) d$ n+ e$ O; ]8 d( x
# t6 T/ R7 Z: b2 t: D' Q; z公仔箱論壇錯誤二：多喝蜂蜜水降血糖
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提醒：蜂蜜中葡萄糖和果糖含量高，其中葡萄糖能迅速補充體力與熱量，而果糖被吸收和利用的速度較慢，能刺激胰島素分泌，確實有控制血糖的效果，但建議要在血糖穩定的情況下再食用，且每天最多吃2湯匙。
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蜂蜜能促進消化，而牛奶所含的鈣質十分豐富，將這兩者搭配共同飲用，對健康有加分效果。tvb now,tvbnow,bttvb9 ?3 V; u" \# o8 K3 t& }4 R9 Y
+ Y4 S2 [# ^6 s公仔箱論壇週歲嬰幼兒 禁餵食蜂蜜水# A- w/ Q5 Y2 f& E: A
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營養師洪若樸提醒，食用蜂蜜雖然好處多多，但千萬不要用蜂蜜水餵養1週歲以下的嬰兒，因為1週歲以下的嬰兒食用蜂蜜及花粉類製品，可能因肉毒桿菌汙染，引起寶寶食物中毒。嚴重者會有便祕、弛緩性麻痺及呼吸困難等症狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q/ D; b- p5 c4 V/ e
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而成人卻不會因此中毒，因為成人抵抗力強，可抑制肉毒桿菌的繁殖，嬰兒由於腸道微生物生態等平衡不夠穩定，抗病能力差，致使食入的肉毒桿菌容易在腸道中繁殖，並產生毒素從而引起中毒。tvb now,tvbnow,bttvb A' {+ X" b0 C6 ~* g5 n; R4 {
2 |6 e" a a% C蜂蜜3食療 分辨5原則TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x0 J4 z0 |( I" U8 j2 D& D
% h% @1 i- w4 ^7 B$ H( {) @$ k9 F要注意的是，市售蜂蜜真假難辨，特別是假蜂蜜，多利用大量的玉米糖漿、人工果糖、增稠劑、香精，混上色素及香料調配而成，屬於糖分極高的添加物，倘若長期食用，不僅增加高血糖的風險，更可能增加罹患心血管疾病的機率。
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* o9 q2 m6 s* w; P& [5 o; v2 c; N4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。至於，如何聰明辨識真蜂蜜，建議用「外觀、氣味、品嚐、結晶、氣泡」5要點分辨。同時，建議平日可以用生薑、牛奶，或是搭配水梨製作養生保健食療，不僅吃得健康又無負擔。
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《蜂蜜挑選5要點》 tvb now,tvbnow,bttvb4 [; `9 j: ?/ c @6 Y
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1外觀：手放在瓶後看不清五指。公仔箱論壇7 o; l U% a: L# ?
o1 k4 z3 V$ h6 d/ u7 n" uwww2.tvboxnow.com2氣味：有淡淡的植物花香味。www2.tvboxnow.com: [- A" d* M% H; w: A* M1 M0 {
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3品嚐：口感溫潤，有蜂蜜特有的酵素味。
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* V. `/ I% H8 m" X5 B& N* m3 Y7 I/ P! ]4結晶：有結晶一定是純蜜。
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2 h& e9 h$ ^% O! L+ w8 utvb now,tvbnow,bttvb5氣泡：加水搖晃出現氣泡。
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$ a! x- r' v2 T7 v公仔箱論壇《蜂蜜養生食療》
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4 T. u. \/ r- B) P' e3 b1.搭配生薑吃：取10克的新鮮生薑切片，然後用300毫升左右的開水浸泡10分鐘左右，再加入適量的蜂蜜攪拌均勻飲用。0 I8 _" ^6 A( u+ E% @
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2.和牛奶共飲：蜂蜜能促進消化，而牛奶所含的鈣質十分豐富，將這兩者搭配共同飲用，能使其所含的養分更好的被人體吸收，補益效果極強。 |
發表於 2018-8-14 03:40 PM
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